鮨 太一
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銀座の路地裏にあるリーズナブルな価格で楽しめる
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マグロの中トロ
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コハダ
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煮ハマグリ
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イクラ
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タイの昆布〆
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スミイカ
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クルマエビ
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マグロの赤身
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シマアジ
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サバ
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バフンウニ
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イワシ
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サヨリ
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赤貝
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アジ
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カツオ
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煮アナゴ
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玉子
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 太一（タイチ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3573-7222 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座駅から徒歩5分 銀座駅から266m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2008年12月 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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『鮨 太一』は、銀座コリドー街近くの路地裏にある寿司屋です。お店の近くには、有名ラーメン店の風見などが軒を連ねています。
この日は、土曜日の12時に予約して訪れました。
店内は、L字のカウンターが7席のみ。客層は20代の大学生から年配の方まで幅広かったです。
ランチのメニューは、『税込5,500円』と『税込11,000円』のおまかせコースがあり、11,000円のおまかせコースでお願いしました。
当日のおまかせコースのラインナップは、
【にぎり】
■マグロの中トロ
■コハダ
■煮ハマグリ
■イクラ
■タイの昆布締め
■スミイカ
■クルマエビ
■マグロの赤身
■シマアジ
■サバ
■バフンウニ
■イワシ
■サヨリ
■赤貝
■アジ
■カツオ
■煮アナゴ
■玉子
「マグロの中トロ」からスタートしたコースは、全18貫というランチでは圧巻の内容でした。
その「マグロの中トロ」は、濃厚で旨味のある脂が美味しかったです。また、少しかために炊きあげられた赤酢のシャリの風味とも相性抜群でした。
「コハダ」は、想像以上に強い酢で〆られています。
また、「煮アナゴ」は、臭みが全くない“ふわふわ”な一貫で美味しかったです。
築地の「鮨 桂太」さんの出身店ということで、初めて訪れましたが、クオリティの高い寿司をリーズナブルな価格で堪能でき満足なランチになりました。
ランチの時間は、常に一杯で来店の難易度が高いですが、再訪したいお店です。
後、大将も普通にしてる人には、全然怖くないですよ！