食材へのこだわりが光る、特製のあいがけオムライス。 : SHIGENO

この口コミは、milan1110さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

食材へのこだわりが光る、特製のあいがけオムライス。

本日はこちらでランチ!
本当は漁港で生しらす丼でも…と考えてましたが、朝から海が時化っていたため生しらす入荷無し。それならばと気になっていたオムライスを食べに来ました。

用宗みなと横丁を入って進むとあります。カウンター6席のみの小さなお店ですが、平日ランチ時だったこともあり先客2組でほぼ満席になりました。

メニューは3種、というか3パターンのみ。ミートソースとスパイスカレーソースのそれぞれのオムライスかあいがけか。あとは増量トッピング的なオーダーになります。今回はフルカスタムしてみました。

・二種あいがけオムライス 1,480円/税込
・ソースと卵の増量 180円/税込
・ご飯の増量 0円

ちょうど先客のロットから外れたので、10分ほど経ってから到着。お〜、大きなお皿にたっぷり…頂きます!

まず注目したいのは、食材のこだわり。仕入元までそれぞれ明記する徹底具合です。

特製のミートソースには、高知県産の四万十ポークを使用。数あるブランド豚の中でもこの豚が一番相性が良かったとのこと。深みのあるミートソースは、四万十ポークの旨みが詰まったコクがしっかり感じられます。トマトのほのかな酸味も合わさりバランスは文句無し。

スパイスカレーにはたっぷりと溶け込んだ玉葱の甘みが感じられると共に、スパイスの奥行きが口の中で広がります。スパイスのパンチが強過ぎることなく辛さも控えめで、ミートソースとも上手く共存出来る味わい。

ミートソース、スパイスカレー共に、上から一面削ったイタリア産のグラナ・パダーノが最高に合います。

ご飯は静岡のかもや農産より、赤米を使用。しっかりした米粒が、ミートソースとスパイスカレーの主張を受け止めてくれました。卵は愛知のイラコファームより仕入れた味の濃い卵。フワットロッと仕立てたシェフの技術はさすがです。包むというより乗せるタイプでした。

途中で自家製のトリュフオイルとバジルペーストを使い味変も可能。この味変は珍しいですね〜、特にミートソースがワンランク上品になります。

ご馳走様でした!
お腹いっぱいです、普通盛りでも十分だったかも笑 四万十ポークを全面に出しているため店主はそちらの出身かと思いきや、藤枝とのことで本当に一から食材に拘っているんだな〜と感じました。お一人でやられているようで大変そうですが、頑張って欲しいと思います。

※訪問時→評点 3.13

  • SHIGENO -
  • SHIGENO - ・二種あいがけオムライス 1,480円/税込
      ・ソースと卵の増量 180円/税込
      ・ご飯の増量 0円

    ・二種あいがけオムライス 1,480円/税込 ・ソースと卵の増量 180円/税込 ・ご飯の増量 0円

  • SHIGENO - ・二種あいがけオムライス 1,480円/税込
      ・ソースと卵の増量 180円/税込
      ・ご飯の増量 0円

    ・二種あいがけオムライス 1,480円/税込 ・ソースと卵の増量 180円/税込 ・ご飯の増量 0円

  • SHIGENO - ・二種あいがけオムライス 1,480円/税込
      ・ソースと卵の増量 180円/税込
      ・ご飯の増量 0円

    ・二種あいがけオムライス 1,480円/税込 ・ソースと卵の増量 180円/税込 ・ご飯の増量 0円

  • SHIGENO - ご飯は赤米を使用。

    ご飯は赤米を使用。

  • SHIGENO - 味変の自家製トリュフオイルとバジルペースト

    味変の自家製トリュフオイルとバジルペースト

  • SHIGENO -
  • SHIGENO -
  • SHIGENO - こだわりの豚肉

    こだわりの豚肉

  • SHIGENO - こだわりの食材たち

    こだわりの食材たち

  • SHIGENO - メニュー

    メニュー

  • SHIGENO - 店先

    店先

  • SHIGENO - みなと横丁先

    みなと横丁先

  • {"count_target":".js-result-Review-136616656 .js-count","target":".js-like-button-Review-136616656","content_type":"Review","content_id":136616656,"voted_flag":null,"count":127,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

milan1110

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

milan1110さんの他のお店の口コミ

milan1110さんの口コミ一覧(5234件)を見る

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか?

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
SHIGENO(シゲノ)
ジャンル オムライス、ラーメン、カレー
予約・
お問い合わせ

054-257-0255

予約可否

予約可

イートインのご予約は前日までにお願い致します。
予約は昼の営業のみ、11時に6名様限定となります。
一般でのご来店は順番にお並び下さいませ。

住所

静岡県静岡市駿河区用宗2-17-2 みなと横丁 1F

交通手段

JR用宗駅より徒歩10分

用宗駅から573m

営業時間
    • 11:00 - 14:00

      L.O. 料理13:45

  • 水・木・金・土・日

    • 07:00 - 09:00

      L.O. 料理08:45

    • 11:00 - 14:00

      L.O. 料理13:45

    • 定休日
  • ■ 営業時間 
    7:00~9:00(朝ラーメン)
    11:00〜14:00(昼オムライス)
    週替わりで提供しております、朝ラーメンのメニューは公式Instagramよりご確認頂けます。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

無し

席・設備

席数

6席

(カウンターのみ)

最大予約可能人数

着席時 6人

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

みなと横丁敷地内完全禁煙

駐車場

共有12台以上

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり

料理

朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

海が見える、隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

当店ではお席ご利用分、お料理の注文頂いております。
予めご了承下さい。

ドレスコード

特に御座いません。

公式アカウント
オープン日

2018年8月1日

備考

朝ラーメンは1日1種類で週替わりとなります。
メニューはInstagramよりご確認願います。

初投稿者

★№7★№7(694)

最近の編集者

編集履歴を詳しく見る

ブログに店舗情報を貼る

食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!

従来の問い合わせフォームから問い合わせる レストラン情報編集のガイドライン

この店舗の関係者の方へ

食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。

店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら

周辺のお店ランキング

葵区・駿河区×レストランのランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 成生 - 料理写真:

    成生 (天ぷら)

    4.63

  • 2 日本料理FUJI - メイン写真:

    日本料理FUJI (日本料理)

    4.43

  • 3 瞬 - 料理写真:

    (うなぎ、丼)

    4.14

  • 4 レストラン・カワサキ - 料理写真:鹿肉

    レストラン・カワサキ (フレンチ)

    3.85

  • 5 中国料理 村松 - 料理写真:

    中国料理 村松 (中華料理、海鮮)

    3.76

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ