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滅多にお昼からお鮨食べないけど、ランチ帯に初訪問 担当する職人さんで、地下と2階で分かれている この日は、女性職人めいちゃんの愛称で知られる地下へ 6人がけになっており、とても落ち着いた雰囲気 周りお客様はお昼から、まぁ飲む飲む! 自分達はお茶で。 一品物から始まり、握り11カン、追加でオハギのおかわり 恥ずかしながら、オハギという呼び名を知らなかった OMAKASEでもキャンセルなんて出るのか?と思うくらい キャンセル枠を見た事がない… 繋がりを持ってる方しか行けないんだろうなぁと。 いつかは、2階の大将さんの席にも行けたらいいなぁ 美味しい贅沢ランチ、ご馳走さまでした!
2022/05訪問
1回
二子玉川にある素敵な大将と女将さんのいる熟成鮨 運良く予約が取れて、ママチャリでゴー! おつまみから始まり、全体的に炭水化物も多めで 最後はもう完全に腹パン 全て熟成されたネタonly でも、鮪一切無しで勝負! 個人的にはどれも美味しくて初回はノンアルで大正解 チャラい輩もいて出禁にしてほしいくらい煩かったけど 大将も女将さんがとても感じが良く色々話せて ゆっくり楽しい良い時間が過ごせました 美味しいご飯、ありがとうございました! 次回は、お酒も飲みながら、お土産おいなりのゲットと 大将の『おぃ~ッス』を、また聞きにいきたいし 新宿高島屋の大将プロデュースのきむら丼も! ご馳走さまでした!
2021/11訪問
1回
だいぶ以前にお誘い頂き伺う事ができました! 秋らしくキノコの温かい小鉢の一品から始まり 名刺代わりのような鮪の握りがドン!と。 赤酢ベースのシャリと合って美味しい。 しばらくおつまみが続き、どれも美味しくて 握りに入るまでについついハイボールと麦ソーダが進む笑 鮪だけでなく、コハダ、シャコ、アナゴ、有名なカッパ巻き! どれも大変美味しく頂きました。 来年以降にはなるんだろうけど、 またご縁あればぜひ伺いたいな! ご馳走様でした!
2022/10訪問
1回
以前から気になっていた会員制のお鮨屋さん。 今は、誰でも予約が取れるようになっていたので初訪問。 日吉大将は10代から修行されて、この地に独立。 オーナーは別でいて、それでも20代後半にこのエリアに 独立するのは簡単な事ではないので素晴らしいです。 おつまみから握り、お酒まで、とてもこだわりを持っていて こちらから話掛けると色々と教えてくれて楽しい。 握りもマグロや貝までしゃりもほどよく美味しかったけど、 個人的にはおつまみの美味しさと珍しい日本酒が印象強い。 でも、ドリンクの単価は全体的に高めで残念だけど サービス料も込みのコースやドリンクと捉えれば、 麻布十番エリア価格で妥当なのかも? また機会あれば伺いたい。 ご馳走さまでした!
2023/04訪問
1回
近くにあったらいいな、総本店!
2023/04訪問
1回
去年から気になってた世界初のインナービューティ鮨 まずは、見たまんまのシャリが真っ黒くろすけ 気にする方はわかると思いますが、 普段購入するどの食品にも必ずある成分表示 アミノ酸等 (化学調味料)や、着色料や保存料等の 様々な人工の添加物、真っ白なお砂糖の上白糖 挙げればキリがない。 こういった本来は身体にあまり良くないものを 一切使用せず調理、提供していくお店 この化学調味料や人工甘味料などの添加物に 舌が慣れちゃうと本来の食の味がわかりづらくなり 味覚が麻痺してくるので、程々にお気をつけたい 楽しく美味しく頂きました ご馳走さまでした!
2022/01訪問
1回
誕生日当日で素敵な一時だった!