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熟成寿司のパイオニアとして有名な「鮨喜邑」本日頂いたコース内容はこちらです。・蛤とホッキ貝の出汁・雲丹そば・あん肝・鮎リゾット・メヒカリ・蟹のブランデー漬け・シャリ・白イカ・牡丹海老・カマス・金目鯛・秋刀魚・カワハギ・アサリの軍艦・ホッキ貝・雲丹・筋子・鰹・コハダ・カジキ・穴子・玉子すご... お店の口コミを見る

すし 喜邑 (二子玉川/寿司)

**2025**年3月
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**2025**年5月
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公式

すし喜邑

（㐂邑）

寿司TOKYO百名店2025選出店

4.18
口コミ 469 人
保存 42241 人

最寄り駅：

二子玉川駅

二子玉川駅×寿司

[ 東京 ]

東京×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真11349
口コミ469
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2. 平均・分布
地図
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すし㐂邑より営業についてのお知らせ

この度、すし㐂邑は上海に新規出店させていただくこととなりました。
つきましては誠に勝手ではございますが、新規出店準備のため、しばらく二子玉川のお店をお休みさせていただきます。
しばらくお休みさせていただきますが、またすぐ戻ってまいりますので、その時までしばしお待ちいただけますでしょうか。

皆様にお会いできる日を楽しみに、異国の地で精進してまいります。
よろしくお願いいたします。

すし㐂邑　木村康司
...

お店のこだわり

料理人

木村康司氏（キムラコウジ）一魚の旨味を引き出す熟成鮨の先駆者

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口コミ？

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Shoyoker

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19？

2024/10 訪問

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Vagrant

口コミ 22件フォロワー 3人

元祖熟成鮨の木村さん、上海から帰国された今も熟成鮨の王者です。熟成鮨は、魚体内の酵素を利用してたんぱく質や脂肪をアミノ酸や糖分、グルタミン酸などに変えて熟成させることで、よ... 詳細を見る

8？

2025/02 訪問

1回
美食家 K Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 2,800件フォロワー 16,974人

熟成寿司のパイオニア

熟成寿司のパイオニアとして有名な「鮨喜邑」本日頂いたコース内容はこちらです。・蛤とホッキ貝の出汁・雲丹そば・あん肝・鮎リゾット・メヒカリ・蟹... 詳細を見る

488？

2024/09 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	すし喜邑（㐂邑）
受賞・選出歴	2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3707-6355
予約可否	完全予約制 ※ご予約はウェブサイトからのみ受付けます。その他の方法によるお問い合わせは受け付けておりませんので、ご了承ください。国内からのご予約はOMAKASEにて、海外からのご予約はTABLEALLにてのみ受付を致しております。
住所	東京都世田谷区玉川3-21-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	二子玉川駅徒歩7分二子玉川駅から484m
営業時間	■営業時間昼：12：00～夜：18：30～ ■定休日不定休
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 ￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	9席（カウンター9席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 1台のみ(予約時要確認)
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2005年7月7日
備考	昼・夜ともに１コース 30,000円（税別） 2020年10月１日よりお支払いは”カードのみ”となります。
初投稿者	みなほ（834）