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創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

No Code

[東京] 乃木坂駅 905m / 創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)、フレンチ、メキシコ料理

【ミシュランNY三ツ星・東京一ツ星】 米澤が「いま」想う美味しい料理「メキシカンフレンチ」

3.70

101人

9715人

  • ￥20,000～￥29,999
  • ￥20,000～￥29,999

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素晴らしい!
オーナー米澤文雄シェフ. ニューヨークJean-Georges本店にて日本人初のスーシェフを経...by 竹間ジェニー(354)
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URANOS

[大阪] 北浜駅 268m / イタリアン、創作料理・イノベーティブ(創作料理)、パスタ

【北浜駅 徒歩５分】隠れ家的！薪炭薫る創作イタリアン

3.44

87人

4121人

  • ￥8,000～￥9,999
  • ￥5,000～￥5,999

  • Vpoint貯まる・使える

路地奥にひっそりと佇む隠れ家イタリアン〜URANOS 北浜駅〜
本日は自分にご褒美ディナー 実は昨日は私の誕生日‥なので前から行きたかったこちらのお店へ予約...by miigoro5656(2314)
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TATSU

[兵庫] ハーバーランド駅 147m / 居酒屋、ダイニングバー、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

【神戸駅すぐ】個室有/各種宴会に最適♪なコース飲み放題付3,000円～ご用意◎

3.05

15人

894人

  • ￥2,000～￥2,999
  • ～￥999

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⭐︎送別会⭐︎
職場の同僚の送別会の為 利用させて頂きました♡ 食べる派、飲む派の両派がいるので 食べ飲...by hi68166(20)
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今宵も濃い夜 あきのカウンター

[東京] 御成門駅 335m / 日本料理、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

ライブキッチンが繋ぐ、独創性溢れる料理と豊かな会話。大人の隠れ家で美食に酔いしれるひと時を

3.42

31人

977人

  • ￥10,000～￥14,999
  • -

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完全予約制！看板の無い進化系小料理店
今日の舞台は… 新橋の街角、御成門駅から徒歩5分程にある、看板の無い、カウンター席のお店。 ...by ビール女優(361)
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焼き鳥処 タナカたなか 三軒茶屋店

[東京] 三軒茶屋駅 258m / 居酒屋、焼き鳥、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

三軒茶屋駅5分■銘柄鶏の焼き鳥を豊富な関西地酒と共に。サク飲み・デート向けのシックな空間◎

3.16

40人

2658人

  • ￥4,000～￥4,999
  • -

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やっぱ三軒茶屋で呑むならタナカたなかやね
ふらついていたら、見つけたお店。 下北沢に本店があるらしいこちら。 焼鳥と鮪のお店とい...by よしお酒(3085)
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神保町 五木田

[東京] 九段下駅 416m / 焼き鳥、フレンチ、創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)

神保町駅より5分 水道橋駅より6分

3.53

207人

14059人

  • ￥15,000～￥19,999
  • -

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これは驚き❗️焼き鳥にこんな味の表現があった何て✨✨【焼き鳥×フレンチ】の技法で、とても美味し...
2023/8 「ココの味を知らないのは勿体無い」byあきとん（・・） 焼き鳥『神保町五...by あきとん（・・）(2402)
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日本料理 十三蔵

[兵庫] 三宮（神戸市営）駅 410m / 日本料理、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

ミシュラン店主が思考を凝らし、日本料理の美の芸術を創作し、笑顔になれるお店

3.70

61人

6630人

  • ￥15,000～￥19,999
  • ￥6,000～￥7,999

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季節を感じたいならこちらです
何回も伺っているんですが、何故かレビューがかけていませんでした。 大好きなお店です。 ...by machamichin(79)
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食べログ ホットレストラン 2026 受賞店

食べログ ホットレストラン 2026 受賞店

ポロノカクレガ

[愛知] 国際センター駅 190m / 居酒屋、イタリアン、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

【名古屋駅徒歩5分】◆薪焼き料理&和×イタリアン ◎テラス席・カウンター・個室あり

3.51

270人

22364人

  • ￥6,000～￥7,999
  • -

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隠れ家で楽しむ薪焼き和×イタリアン
名古屋・名古屋駅にある ポロノカクレガさんへ行ってきました！ ･甘海老の味噌ゴルゴンゾ...by 名古屋グルメちゃん(310)
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目利きの銀次 中野北口駅前本店

[東京] 中野駅 192m / 居酒屋、海鮮、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

磯の香りと活気あふれる楽しい空間◆新鮮な海の幸と充実のドリンクをリーズナブルに満喫♪

3.04

36人

583人

  • ￥2,000～￥2,999
  • -

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深夜は空いてるから助かる
深夜24時頃に来店 いつも貸切か１組くらいしかいないので提供スピードも早いし安定の味が出てく...by 飽きないよ。(217)
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オーベルジュ ド マノワール吉庭

[千葉] 佐原駅 324m / フレンチ、日本料理、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

四季が彩る800坪の日本庭園と共に、極上の創作フレンチを堪能。

3.40

109人

6909人

  • ￥6,000～￥7,999
  • ￥2,000～￥2,999

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佐原に来たら絶対行きたい♡庭園×古民家の絶品フレンチランチ✨
ゴールデンウィークに事前予約して訪問したのは、ずっと来てみたかった古民家レストラン✨ 佐...by みゆまい0716(1116)
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セカイヤ

[京都] 烏丸駅 226m / ダイニングバー、創作料理・イノベーティブ(創作料理)、バル

烏丸駅1分◆こだわりの旬食材を取り入れた創作料理とソムリエ厳選のワインを堪能♪団体様大歓迎

3.40

123人

9118人

  • ￥4,000～￥4,999
  • -

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気軽に楽しめる京ダイニング
一人来京し、どこか夕食にサクッと立ち寄れるところはないか…と彷徨った結果行き着いたこちらのお店...by 蒼明(128)
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One Heart

[東京] 茅場町駅 135m / ダイニングバー、創作料理・イノベーティブ(創作料理)、パスタ

茅場町駅すぐ◆旬食材の創作料理×ソムリエ厳選ワイン堪能。貸切宴会・パーティーに最適

3.07

7人

280人

  • ￥5,000～￥5,999
  • ￥1,000～￥1,999

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スパークリング含のみほ！
のみほつき5000円のおみせ！ 高コスパだけど料理あんまり美味しくないかも… なにも売りな...by ちぷぷい(147)
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居酒屋 土間土間 飯田橋店

[東京] 飯田橋駅 164m / 居酒屋、創作料理・イノベーティブ(創作料理)、日本料理

【飯田橋駅5分】歓送迎会は是非土間土間へ♪テレビ席、お得な飲み放題御座います！！

3.03

36人

808人

  • ￥2,000～￥2,999
  • -

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◾️訪問日時 金曜　夜23時 待ち人数　0 待ち時間0 店内満席度　30% ◾️...by なんでもグルメ(480)
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京都 喜Shin

[京都] 京都市北区 / フレンチ、創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

【金閣寺徒歩3分】坪庭もある町家レストランで記念日・誕生日等ごゆっくりお寛ぎ頂けます。

3.52

91人

6827人

  • ￥10,000～￥14,999
  • ￥4,000～￥4,999

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新店舗の鉄板焼きしんにてバースディディナー
このところ夫が多忙のため、京都で落ち合い京都旅行をバースディプレゼント。 ディナーはホテルか...by Naomi123(451)
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穂の華

[大阪] 海老江駅 153m / 居酒屋、寿司、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

淡路直送の海の幸と全国から厳選して仕入れたお肉の炭火焼きを、豊富な地酒と共に堪能

3.21

32人

1291人

  • ￥3,000～￥3,999
  • -

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チェーン店っぽいけど一線を画した居酒屋さん（笑）｜ななすけのコスパ重視グルメブログ
地元の友人オススメの居酒屋さん。ということでこちらで宴会でした（笑） 海老江駅からすぐ、2号...by ななすけなのだ！(201)
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レストラン 翠葉

[奈良] 奈良市 / 創作料理・イノベーティブ(イノベーティブ)、日本料理

大正時代の趣を残す空間で味わう古都・奈良の食文化

3.58

69人

2191人

  • ￥20,000～￥29,999
  • ￥8,000～￥9,999

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フィッシュ&チップスが美味しい
奈良旅行の初日ディナーは、マリオット系の紫翠ラグジュアリーコレクションのオールデイダイニング。...by kouichi1223(295)
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日本酒×炭火バル からんと

[兵庫] 神戸三宮（阪神）駅 164m / 居酒屋、焼き鳥、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

三宮駅5分◇自慢の日本酒と炭火焼で仕立てる和洋を超えた創作居酒屋・貸切◎宴会◎喫煙可◎

3.24

64人

3466人

  • ￥3,000～￥3,999
  • ～￥999

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なんと言っても飲み放題で呑める日本酒の多さ 冷蔵庫でキチンと管理してはります リーズナブル...by kammin(18)
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燻バール　でく

[大阪] 南方駅 108m / 居酒屋、バル、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

西中島スグ【平日10名〜貸切可能】「こだわりの燻製料理で歓送迎会を」隠れ家燻製料理専門店

3.38

125人

9101人

  • ￥3,000～￥3,999
  • -

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「燻バールでく」で貸切グルメ会
毎月恒例マッハの貸切グルメ会。 今回は西中島を代表する燻製料理店「燻バールでく」さん。 ...by マッハのオススメごはん(2498)
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ラ カンパーニュ

[兵庫] 西宮（阪神）駅 301m / フレンチ、創作料理・イノベーティブ(創作料理)

【阪神西宮駅徒歩5分】和･洋の旬食材を昼夜コースで楽しめる大人のフレンチレストラン。貸切可

3.13

12人

929人

  • ￥10,000～￥14,999
  • ￥8,000～￥9,999

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夜のコース、この写真は一部だけなんですが、素材の味わいをいかした、一つ一つ丁寧に仕上げられたお...by isao.923(44)
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銀座 香季庵

[東京] 築地市場駅 319m / 日本料理、創作料理・イノベーティブ(創作料理)、居酒屋

【東銀座徒歩5分】雪室熟成国産牛ステーキや鰈の天ぷらWメインコース11品5800円～ご用意

3.45

412人

23587人

  • ￥5,000～￥5,999
  • ￥1,000～￥1,999

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銀座で、破格な銀座「香季庵」の土日限定ランチコース | 東京食べ歩き日記
銀座「香季庵」の土日限定ランチコースは、 銀座で気軽に会席料理を楽しめる絶好のチャンス。 ...by ゆっきー78682(1410)
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