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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...握り ・マコガレイ ・シマアジ ・キス ◎ ・漬けマグロ ・カマトロ ◎ ・大トロ ・アカイカ ・車海老 ・イワシ △ ・うに ◎...少し温かめのシャリとあうようにとろけるカマトロ。 う、美味し! 塩と酢橘で白烏賊をさっぱり頂き...☆鰹 ☆マナカツオ焼 ホシカレイ 縞鯵 小肌 赤身漬 カマトロ 大トロ 白イカ 車海老 石垣貝 出水 鯵 馬糞雲丹 対馬...
...▪️頂いたもの▪️ ツマミ 【毛蟹茶碗蒸し】★ 【蛸柔らか煮】佐島★★ 【カマトロしゃぶしゃぶ】★★ 【鰤カマ】★★ 【きんきスープ仕立て】★★ 【からすみ】★...【蛸柔らか煮】佐島★★ 蛸自体の香りにタレの甘味が程よく絡み、抜群に旨い! 【カマトロしゃぶしゃぶ】★★ 脂感ある身質が口でトロけ...
...■縞鯵のカマ焼き ■ししゃもの一夜干し ■金目カマ煮付け ■大間の本鮪 大トロ ■カマトロ刺身 ■カマトロとウニ ■カワハギ ■ぶり大根 ■甘鯛焼き ■白子入り茶碗蒸し ■しゃこ ■金目鯛の酒蒸し ■白子 ■タコの柔らか煮 ■中落ち、ウニ、カマトロ...
...塩分濃度2.7% ■鮟肝と西瓜の奈良漬けの巻物 ■雲丹・カマトロ・トリュフ ■箸ケース ■スマホカバー ■穴子 つめ ■紫雲丹...■100万円白トリュフのウニご飯 ■中には炙りカマトロ ■カツオ(山口県・仙崎) ■蝦夷アワビ(肝ソース付き)...皮剥 肝入 握り 小鰭 握り ・千枚漬け ・雲丹・カマトロ・トリュフ掛け ・メロン ・車海老 握り...
...席に座ると貰える。父親が好きでいつも頂いているみたいで自分もちゃっかり。 ・のどくろ あぶって握りで頂きます。最高です。 ・カマトロ(頬から脳天など) とろけます...
...適度に甘味が染み込んでくるトロです。 ▶︎カマトロ カマトロを炭で表面を炙って提供。 深い旨みをもつカマトロの脂と シャリの酸味が口の中で溶け合います...
...シェフの気持ちが伝えて下さります。 ランチとディナーは共通メニュー11000円です。 ▪️茸とアワビのスープ ▪️大間カマトロ 鳩のコンソメ カマトロをサッと炙って...
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