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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...枝豆はコロッと入っており、粒の食感も良い。 2つ目は、いさきのハーブクラスト。いさきのすっきりながらも魚特有の甘味とハーブの感じが良く合う...……………………………………………………… ⚫【メイン①】「イサキのポワレ イカとスイスチャードのズィミーノスタイル」 これは普通です...
...続いて今朝獲れ鮮魚7点盛りが登場。真鯛、鮪の赤身、蛸、はまち、いさきだったかな、やはり普通の居酒屋よりワンランク上の鮮度を感じます。 次に旬の揚げ物...ただ、個人的には、 さばいてもらったイサキのお刺身が 若干乾き気味で艶やかさがなかったこと...
...五品目 梅肉とうすい豆の茶碗蒸し 六品目 鳳凰美田ホワイトフェニックスシャンパンボトル 普通の鳳凰美田より美味❗️ 七品目 いさきと蕃茄(トマト)長芋の若狭焼 八品目 焼き太刀魚のマリネ 九品目 夏野菜と和牛のかもなす田楽 十品目 なごり(さわらの焼き霜)...
海外ゲストもおまかせください 【ベジ・ビーガン対応可】 全席完全個室/ご接待ご宴会・お祝いに
5992人
貯まる・使える
... 【お造り】 ●本日入荷の鮮魚盛り いさき、マグロ、サーモン、とり貝! 黄色い器に氷で夏っぽい可愛い!!...■☆本鮪 ☆アオリイカ ■☆縞鯵 ☆イサキ ■◎シャブリ ドメーヌ・アンスト(仏・ブルゴーニュ)...「お造り」は本日入荷の鮮魚盛りで、この日はサーモン・中トロ・イサキ・トリ貝...
...今回の魚料理ではポワレしたイサキの皿が置かれ、目の前で熱々の炭で皮目を炙ります。演出以上に目の前で立ち上る香りなどが楽しめそれにより食欲を増進させる効果もあるような気がします。添えられたトマトのピュレとズッキーニのタルトと合わせるとラタトゥイユのようなイメージになり香ばしいイサキとの相性は素晴らしかった。 メインはアイルランド産仔羊の2皿構成...この日の料理内容は以下 ・鮑 バジル ヨーグルト 胡瓜 肝 レフォール ・イサキ ツルムラサキ 茄子 ハモンセラーノ トマト コンソメ ・グラスフェッドビーフ...
...■チーズ入り茶碗蒸し ■先の鮨4貫:マグロ、ヤリイカ、アジ(緑生姜)、イサキ(皮目炙りおろしポン酢) ■後の鮨4貫:フッコ、白エビ、ホタテ、アナゴ、蒸し卵...白ゴーヤ) ■小丼 トロタク ■寿司4カン マグロ、ヤリイカ、アジ(緑生姜)、イサキ(皮目炙りおろしポン酢) ■ 茶碗蒸し 茶碗蒸しにチーズ入り ■寿司4カン フッコ...
...サラダ風の作りの盛りのいい前菜です。 メインはイサキのグリル、バルサミコソースをチョイス。 たっぷりのマッシュポテトにおよそ1匹分のイサキのグリルがボリューム満点な品。...パサパサした素朴な食感。 歯切れはよい。 メインの魚料理は、イサキとスズキのポワレ...
...2人前からお願いできる魚盛海鮮5点盛り合わせ(2人前/1,538円)は船盛りという豪華さ!しかもイサキの握りやアジの茗荷なめろう、トビウ...
...ここまではよかった。。 特に情報もなく飛び込んだ割りには当たりの店だったなあ、と思いながら、 イサキのお刺身と、サザエの煮付けを頼んだら・・。 お刺身は、それ自体は去ることながら、お醤油がいただけない・・。 砂糖を加えているのか、変な甘さがありました。 ちっともお刺身と合ってなくて、魚の味じゃなくてその変な甘さだけが口に残り、 なんとも微妙でした。 また、それの付け合せに、とても味の濃いダシ(かつお・・?)につかったイサキのこま切れも添えられていました...
...キノコと菊の和え物 鶏皮ポン酢 鰆の酢味噌和え 淡い味わいでスタートにはこういうのいいですね 続いてお刺身 イカ、イサキ、マグロ イカの甘味がいいですね 中でもイサキが美味しかったです 中々レベル高いですね これはお酒進んじゃいますね 揚げ物 大葉で包んだ海老真薯と茄子...
La Brianzaのカジュアルレストラン 本場仕込みの薄地フォカッチャ専門店 日本橋駅から直結
52532人
貯まる・使える
...サラミがたっぷりです。そしてゼッポリーネがまたうまいこと。 シラスの入ったさつま揚げ様のものも美味しいです。 イサキのフライも良い感じ。...
...メニューの数は多いというわけではありませんが一品の量と内容は満足します。しっかりと作っているのです。 頂いたのは ○イサキ、スズキのカル...
...長崎のイサキ ■三重県の一本釣りの鯵 ■本鮪の中トロ ■赤出汁...■■本日の逸品 ■長崎 壱岐 の 本マグロ、大分 豊後 の イサキ、愛媛の鯵。 ■大分 豊後 の イサキ...
...■鯵 ■いさきの唐揚げ ■キャビア、イクラ、カラスミ、とびっこ ■キャビア...次は、唐揚げで …… いさきです。 ちょっと上品な衣でいさきの旨さを引き出し...
...というほど、ペロリ。 前菜 トマトとブラッドオレンジのガスパチョ 本日の鮮魚のマリネ 自家製リコッタのアクセント ※この日はイサキでした...
...■赤イサキのポワレ パスピエールと季節の貝のエチュべにブイヤベースソース...ようにしています。 魚料理は 「イサキのポワレと甲殻類のクスクスパプリカのラタトゥイユソース」...(二種で、焼きと蒸し。焼きのほうが美味しかったです) ○赤イサキのポアレ (ソースが濃厚でした) ○北海道和牛フィレ焼き...
...キビ糖のアイス、オリーブオイル ■本日の鮮魚(今回はイサキ)、青みかんのブールブランソース キタアカリのニョッキ...●メイン(3種類から1つ選択) ・イサキのリゾット ・豚肉のグリル。トマトのグリルのつけあわせ。...組み合わせの妙の精緻さで抜きんでている。メインは「イサキのグリル」を選択...
...味噌ドレッシングでまとまり夏のサラダでした 煮物 いさきの煮物 煮含められた いさきと大根 ほろっと柔らかです 焼き物 さわらの蒲焼き...こちらは五島列島福江港直送の魚がウリのお店。 お刺身はカツオ、ヒラマサ、イサキ...
...仔羊のロースト、 カスレですね。 食べようと期待していたシュークルートはおりませんでした。 他には、イサキのカルパッチョとウォッシュチーズのグラタン...
三越前駅徒歩2分!ご宴会ご会食に。 飲み放題付き 季節のKINZAコース7,700円
7885人
貯まる・使える
...お刺身の以下6点盛りです。 ・本鮪赤身 ・イサキ ・八十八鯛 ・初かつお ・ホタルイカ ・ホタテ 各産地から厳選仕入れのお刺身達。 イサキは長崎から、かつおは鹿児島から、 八十八鯛は愛媛県から。...『お刺身盛り合わせ』 ホタテ、マグロ、中トロ、鰹、イサキ...
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