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東京駅八重洲口から徒歩５分の鮨博多まつもとさんで晩御飯を～。地下の隠れ家はモダン和風、それでいてジャズの流れる好感持てるスノビズム空間。赤坂の鮨まつもとさん暖簾分け博多鮨まつもとさんの逆輸入盤な八重洲店さん。中州の博多鮨さんは水炊き風茶碗蒸しや玉がカステラだったりの博多フューチャリングな遊び心が好き、でしたねえ～。一方、こちらはド直球の江戸前寿司、お見事なものでございました。ネタによって... お店の口コミを見る

鮨 博多まつもと 八重洲店 (日本橋/寿司)

**2024**年11月
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**2024**年12月
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**2025**年1月
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公式

ミシュラン獲得店監修の博多の名店が出店

鮨博多まつもと八重洲店

3.44
口コミ 169 人
保存 7406 人

最寄り駅：

日本橋駅

[ 東京 ]

ジャンル：

寿司

日本料理

海鮮

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(8)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(2)
5. 写真(48)
写真2430
口コミ169
1. 口コミ(169)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

ミシュランガイド2年連続星獲得赤坂鮨まつもとから唯一暖簾分けを許された博多まつもとが出店

【博多の人気店が東京に凱旋】
幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れたつまみと、伝統かつ正統をゆく江戸前鮨との計算し尽くされた対比が一つのコースの中で完結。

振る舞うのは＜おまかせコース＞のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープからウィットの効いたつまみが続き、伝統かつ正統な江戸前握りへと続きます。是非ご賞味ください。
...

お店のこだわり

空間

清々しい檜の香り纏うカウンター席で、大人の贅沢な時間を――。

料理

端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースとして。

空間

高揚感と特別感に胸を膨らませ、大切な方と語らう親密な個室

料理

四季折々の恵みを携えた握りや一品料理をご堪能ください。

コース

お任せ握りコース22品

ミシュランガイド東京2019、2020で一つ星を獲得。数多くの鮨の名店で研鑽を積んだ大将が繰り広げる、伝統の江戸前鮨の世界をおまかせコースでお愉しみくださいませ。

コース詳細

13,000円 (税込)

利用可能時間: 16:00～23:30

飲み放題

【飲み放題付き】お任せ握りコース22品

コース詳細

18,000円 (税込)

利用可能時間: 16:00～20:00

お任せ握りコース（上）25品

コース詳細

18,000円 (税込)

利用可能時間: 16:00～23:30

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口コミ？

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tabelogdesu

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《概要》 2022年9月2日オープン博多の人気店赤坂鮨まつもとから暖簾分けミシュランガイド東京2019 2020 一つ星獲得数々の鮨名店で研鑽を積まれた大将さんが握る伝統の江戸前鮨 振る舞うのはおまかせコースのみお料理端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみ濃厚なシジミのスープつまみから雲丹ご飯ノドグロ青森産ムラサキウニ北海道産バフンウ... 詳細を見る

169？

2024/09 訪問

1回
イニョウェイ

口コミ 100件フォロワー 68人

ピックアップ！口コミ

嫁と2人で訪問しました。 L字のカウンターにお客さんはうち入れて、4組9名、職人さんは3名でした。上コースをお願いしましたが、先付けなど入れて約20種のおつまみと握りが出てきて、おなかいっぱいになりました。他のお店はほとんど刺身などおつまみが一通り出てから握りに入りますが、こちらはつま... 詳細を見る

15？

2024/01 訪問

1回
K2FB

口コミ 3,136件フォロワー 257人

鮨博多まつもと八重洲店でお任せ握りコースを

東京駅八重洲口から徒歩５分の鮨博多まつもとさんで晩御飯を～。地下の隠れ家はモダン和風、それでいてジャズの流れる好感持てるスノビズム空間。赤坂の鮨まつもとさん暖簾分け博多鮨ま... 詳細を見る

7？

2024/09 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨博多まつもと八重洲店
ジャンル	寿司、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5589-7953
予約可否	予約可
住所	東京都中央区日本橋2-3-18 石黒由賢ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京駅八重洲北口より徒歩3分日本橋駅B3徒歩２分日本橋駅から288m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 土・日 11:30 - 14:00 16:00 - 23:00 祝日 16:00 - 23:00 ■ 定休日不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％を頂戴しております。

席・設備

席数	30席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可
ホームページ	https://sushi-matsumoto-g.com/shop/yaesu/
オープン日	2022年9月2日
電話番号	03-6262-6988
初投稿者	ほがらかぱぱ（1426）

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日本橋
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ミシュラン
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デート利用

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食べログまとめ編集部

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空間清々しい檜の香り纏うカウンター席で、大人の贅沢な時間を――。

期待と心地よい緊張感を胸に足を踏み入れると、白木で出来たカウンター席が清々しくお出迎え。ご接待やご会食、最愛の方とのデートなど、大将の心遣いと共に、大人の贅沢なひと時をお愉しみください。

料理端正な正統派江戸前鮨と遊び心溢れるつまみをコースとして。

振る舞うのは＜おまかせコース＞のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープから。その後、尾道名産ネブトの素揚げ、梅干をのせた茶碗蒸し、青森産ムラサキウニと北海道産バフンウニをアオリイカで巻いた2種類のウニ食べ比べなど…ウィットの効いたつまみが続き、お待ちかねの伝統かつ正統な江戸前握りが登場。大トロの筋部分に自家製塩をまぶした独自の味わい方も「鮨まつもと」ならではの魅力。

空間高揚感と特別感に胸を膨らませ、大切な方と語らう親密な個室

大切な方とのプライベートなひと時をお過ごしいただける個室を多数ご用意。上品で安らかな木目調の個室は、美味を味わう高揚感と親密な空間を演出。ビジネスシーンにおけるご接待やご家族とのご会食、年に一度の記念日など大将の矜持を感じさせます。粋な握りと趣向を凝らした一品に興じる満ち足りた時間をお過ごし下さい。

料理四季折々の恵みを携えた握りや一品料理をご堪能ください。

名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧に作られた一品料理をお楽しみください。素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追及しております。

鮨博多まつもと八重洲店 - 日本橋（寿司）

鮨博多まつもと八重洲店