シグネチャー(SIGNATURE) - 三越前(フレンチ)

シグネチャー

(SIGNATURE)

公式情報

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  • 料理・味 3.58
  • サービス 3.77
  • 雰囲気 4.15
  • CP 3.01
  • 酒・ドリンク 3.58
  • 行った 982人
  • 行きたい 1850人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥15,000~¥19,999

昼の予算 ¥6,000~¥7,999

定休日:
なし

03-3270-8188

  • シグネチャー - メイン写真:
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フレンチファインダイニング「シグネチャー」

摩天楼を眼下にする6ツ星ホテル、マンダリン オリエンタル 東京のメインダイニングのひとつ。伝統を継承するフレンチキュイジーヌの本流を、若きシェフがモダンな感性で表現。シェフの愛してやまないパリへの追憶と日本の食文化への憧憬が織り成す宝石のような一皿一皿をお楽しみください。

シーバスのタルタルとクラム

食べるべき一品

シーバスのタルタルとクラム

シャンパンによく合うこちらのお料理に使用している、北海道産天然のシーバスは、特定の漁師から買い入れています。ジューシーで新鮮なシーバスをタルタルで引き立て、あさりやハマグリを添え、シャンパンのミネラルを加えて味を引き締めます。料理は常に季節感を意識していますが、水ぜり(ウォータークレソン)とアスパラガスを必ず取り入れるようにしています。

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シグネチャーの投稿写真

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  • シグネチャー -

    (by K-BIGSTONE

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シグネチャーの口コミ

これらの口コミは、ユーザーがお食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 詳しくはこちら

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  • 松の木

    松の木 (7)

    [携帯電話番号認証済]

    フランス料理のエスプリを感じる/「シグネチャー」

    マンダリンオリエンタルホテル東京37階に位置する7年連続ミシュラン1ツ星に輝くフレンチダイニングです。 新しいシェフに変わってから初めての訪問です。マンダリンオリエンタル香港の2ツ星レストラン「ピエール」のシェフを務めていた経歴を持つニコラ・ブジェマ氏の料理を楽しみにランチに伺いました。 エレベーターで37階へ足を踏み入れるとそこは別世界。同じフロアに中華「センス」と「マンダリンバ... 続きを読む»

    シグネチャー - 料理写真:アミューズ

    訪問:2014/07

    昼の点数:5.0

    1回

  • ピックアップ!口コミ

    reina1524

    reina1524 (114)

    [携帯電話番号認証済]

    素晴らしいディナーですが、CPは微妙

    マンダリンオリエンタルのフレンチレストランを利用しました まず不思議な点として、予約は「一休.com」が最優先となっています。 窓際の席を予約したかったのですが、直接の問い合わせでは窓際確約は不可 オンライン予約の中でも「一休.com」のみで窓際確約予約が可能とのことでした 窓際... 続きを読む»

    シグネチャー - 料理写真:

    訪問:2016/11

    夜の点数:4.3

    1回

  • Cartier55

    Cartier55 (2)

    [携帯電話番号認証済]

    再び訪問

    ディナーで訪問 夜景とお料理が素敵でおきにいりのひとつで、常連✨ フルコースで一番皿数多いのをオーダーしました~☺ シグネチャーは、もう20回以上はいってますが、以前に比較し... 続きを読む»

    シグネチャー -

    訪問:2017/02

    夜の点数:4.5

    昼の点数:4.0

    2回

シグネチャーの店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 シグネチャー (SIGNATURE)
ジャンル フレンチ
TEL・予約

03-3270-8188

ネット予約はこちら

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約可

住所

東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京 37F

交通手段

地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅(A7・A8出口)直結。 徒歩2分。

三越前駅から86m

営業時間

ランチ   11:30~14:30
ディナー 18:00~22:00

ランチ営業

定休日

なし

予算(お店より)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥6,000~¥7,999
予算(ユーザーより)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、Diners、MASTER、JCB、AMEX)

サービス料
・チャージ

消費税・サービス料(13%)を別途申し受けます。

席・設備

席数

75席

個室

(8人可)

セミプライベートスペースもございます。

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、ライブ・生演奏あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 女子会 合コン 大人数の宴会 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ホームページ

http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/dining/signature/

オープン日

2005年12月2日

初投稿者

regalinoregalino(14)

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お店のキーワード

  • 記念日
  • ホテル
  • ミシュラン
  • 高層階

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お店のこだわり

  • サービス『世界一』と称されたホテルが叶える上質かつ最上のおもてなし

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    世界の美食家に賞賛される12の料飲施設、心身を癒す“天空のスパ”、お客さまをもてなすサービス、そのすべてにおいて上質かつ最上をご提供するマンダリンオリエンタル東京。そのホテル37階に位置する「シグネチャー」では、訪れる人をいつも満足させる極上のサービスのもと、ミシュランに認められたお料理や、著名なワイナリーからお取り寄せした希少なワインやシャンパーニュをお楽しみいただけます。

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    フランス食文化の奥深さを感じるのに欠かせないワイン。当店では、業界きってのソムリエとして高名を馳せているシェフソムリエ、加茂文彦がワイン初心者から上級者まで、幅広い層に満足のいく最適なワインをご案内します。フランスで日本人として初めて、ミシュラン3つ星レストランのソムリエを務めた彼の持つ豊富な知識と情報は群を抜いています。ぜひともワイン好きのご友人と、料理とワインの組み合わせの妙をご満喫ください。

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