営業時間・定休日を教えてください

■ランチ 11:30 - 13:30（ラストオーダー） ■ディナーコース：18:00 - 20:30 （ラストオーダー）アラカルト：18:00 - 21:00 （ラストオーダー） ■定休日なしお店情報を見る

アクセス方法を教えてください

地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅（A7・A8出口）直結。徒歩2分。お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

このお店の口コミを教えてください

家族のお祝いの夕食に行きました。メインを選べる季節の４品ディナーコースはホテルらしい格式の高いフレンチでした。イノベーティブな派手さはありませんが、これがスタンダードな料理だと思えるような内容でした。グラスワインのセレクションも良かったです。料理はメインに選んだ蝦夷鹿が美味しかったです。２種類の鹿肉料理で、特に肩肉のロワイヤル風が気に入りました。サービスは一流ホテルのレスト... お店の口コミを見る

シグネチャー (三越前/フレンチ)

**2026**年2月
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**2026**年3月
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**2026**年4月
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27	28	29	30

公式

神泡認定店

フレンチファインダイニング

シグネチャー

（SIGNATURE）

フレンチTOKYO百名店2025選出店

3.74
口コミ 593 人
保存 21283 人

最寄り駅：

三越前駅

三越前駅×フレンチ

[ 東京 ]

東京×フレンチ

ジャンル：

フレンチ

予算：: ￥15,000～￥19,999
￥10,000～￥14,999

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(11)
2. 料理(0)
3. ドリンク(99)
4. ランチ(0)
5. 写真(112)
写真5876
口コミ593
1. 口コミ(593)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

古典料理にモダンなエッセンスを加えたフランス料理を、煌めく夜景とともに

「シグネチャー」では、古くから受け継がれてきたフレンチ料理の技法を忠実に守りながらも、モダンなエッセンスを加えたフランス料理をご用意しております。
『心地よいサービスと共に、いつまでも記憶に残る本物のフランス料理をご体験いただきたい』というシェフの強い想い。日中は柔らかい光が注ぎ、夜は都心のスカイラインが煌めく、シルバーのパーテーションで仕切られたエレガントでモダンな内装が、美食体験に華を添えます...。

お店のこだわり

料理

モリーサッコ氏との特別イベント【2月20日～22日】

料理

黒トリュフ「ディアマンノワール」【1月16日～3月15日】

ドリンク

BestofAwardofExcellence2025受賞

料理人

飽くなく探求心でフランス料理を追求する、料理長シルヴァン

ビールのこだわり

神泡認定店

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい！」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

新たな世代のフレンチグランシェフとコラボレーションランチ（2/21～2/22）

アフリカ、日本、フランス料理を大胆に融合させた革新的な料理で高く評価される、パリのミシュラン1つ星シェフモリー・サッコ氏との特別コラボレーションを開催いたします。当ホテル37階のシグネチャーにて、8～10品からなる特別コースを2日間限定でご提供。彩り豊かで個性あふれる、緻密に構成された料理の数々を通じて、文化と創造性、そして現代的な洗練が織りなす世界をご堪能いただけます。 ※重要今回のお支払い方法は、事前決済のみとなります。ご予約をいただき内容の確認をした後、お振込みもしくは、ペイメントリンクにてクレジットカード決済のご案内をさせて頂きます。

コース詳細

32,890円 (税込)

人数: 1～4名様

新たな世代のフレンチグランシェフとコラボレーションディナー（2/20～2/22）

コース詳細

45,540円 (税込)

人数: 1～4名様

愛を贈る、ホワイトデイ限定ランチコース（3/13,14,15限定）4品

今年のホワイトデーには、東京の煌めく眺望を望むフレンチファインダイニング「シグネチャー」で、心ときめく特別なひとときをお過ごしください。厳選された4品コースのランチに加え、自家製「苺とマダガスカルバニラのミルフィーユ」をご用意いたします。至高のメニューを心ゆくまでお楽しみください。

コース詳細

17,963円 (税込)

人数: 1～4名様

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口コミ？

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Megukiiis// Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 905件フォロワー 2,383人

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850？

2025/06 訪問

2回
Shinkpad

口コミ 172件フォロワー 221人

ピックアップ！口コミ

2ヶ月前に予約。一皿目はシェフからのサービスです、と言われ差し出されたアミューズ。驚きと嬉しさ、そして美味しくてここで心を掴まれます。そこからゆったりとしたひとときをワインと共にいただきます。オマール海老のアーカンジェル風　ビーツのクーリ　オシェトラキャビア北海道産ホタテ貝のロティ　ドゥ... 詳細を見る

32？

2025/12 訪問

1回
Akio I

口コミ 4,963件フォロワー 1,789人

格式の高いフレンチでした

家族のお祝いの夕食に行きました。メインを選べる季節の４品ディナーコースはホテルらしい格式の高いフレンチでした。イノベーティブな派手さはありませんが、これがスタンダードな料理... 詳細を見る

53？

2025/12 訪問

1回

口コミをもっと見る（593人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	シグネチャー（SIGNATURE）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2025 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5593-7560
予約可否	予約可 ■アレルギー：食物アレルギーや食事制限をお持ちの方は予約時コメント欄にご記入ください。当日の対応は出来かねる場合がございます。 ■ご宿泊のお客様へ当サイトからのレストラン予約は、ご宿泊プランに含まれているホテルクレジットや特典はご利用いただけません。予めご了承ください。ご来店のお日にちに弊館にご宿泊のご予定であれば、予約時コメント欄にご記入ください。
住所	東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京 37Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅（A7・A8出口）直結。　徒歩2分。三越前駅から196m
営業時間	■ランチ 11:30 - 13:30（ラストオーダー） ■ディナーコース：18:00 - 20:30 （ラストオーダー）アラカルト：18:00 - 21:00 （ラストオーダー） ■定休日なし
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料: 15%

席・設備

席数	75席
個室	有（8人可） ※セミプライベートスペースもございます。 ※個室料金と別途ミニマム料金の設定がございます。個室ご利用ご希望の場合はレストラン予約までお問合せください。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、ライブ・生演奏あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可） 10歳未満のお子様のご入店は、ランチ時、ディナー時共に個室でのご利用に限らせていただきますので、あらかじめご了承ください。
ドレスコード	カジュアルエレガンスの服装をお願いしております。野球帽、タンクトップ、ハーフパンツ、カジュアルサンダル、ビーチサンダルのご着用はお控えいただき、男性はジャケットやシャツのご着用をお願いいたします。
ホームページ	http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/dining/signature/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Signature-at-Mandarin-Oriental-Tokyo-229066203852546/
オープン日	2005年12月2日
電話番号	03-3270-8188
備考
初投稿者	regalino（21）

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料理モリーサッコ氏との特別イベント【2月20日～22日】

アフリカ、日本、フランス料理を融合させた革新的な料理で高く評価される、パリのミシュラン一つ星シェフ、モリーサッコ氏との特別コラボレーションを開催いたします。当ホテル37階のシグネチャーにて、特別コースを2月20日から22日までの3日間限定でご提供。彩り豊かで個性あふれる、緻密に構成された料理の数々を通じて、文化と創造性、そして現代的な洗練が織りなす世界をご堪能いただけます。

料理黒トリュフ「ディアマンノワール」【1月16日～3月15日】

黒トリュフの中でも最高の香りを持つフランスペリゴール産の黒トリュフを使い、フランス古典料理をシェフの感性と共にアレンジした、本物のフランス料理を1月16日から3月15日の期間限定で提供いたします。黒トリュフの妖艶な香りに包まれる特別なコースをぜひご堪能ください。

ドリンクBestofAwardofExcellence2025受賞

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料理人飽くなく探求心でフランス料理を追求する、料理長シルヴァン

フランス・パリ出身のシルヴァンジオアナは、幼少期からフランス各地の食文化に触れ、それぞれの土地が持つ”テロワール”から生み出されるフランス料理の素晴らしさに感銘を受け、料理人としてのキャリアをスタート。現代のフランス料理の父と称されるオーギュスト・エスコフィエが遺したレシピを紐解き、自身の感性でアレンジを加えたフランス料理をお届けしています。

シグネチャー（SIGNATURE） - 三越前（フレンチ）