シグネチャー(SIGNATURE) - 三越前(フレンチ)

公式

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神泡認定店

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シグネチャー

(SIGNATURE)

フレンチファインダイニング「シグネチャー」

フレンチファインダイニング「シグネチャー」では、古くから受け継がれてきたフレンチ料理の技法を忠実に守りながらも、モダンなエッセンスを加えたフランス料理をご用意しております。

美しい瑠璃色を基調とした優美な空間で、伝統的かつ洗練されたホテルのメインダイニングならではのサービスとともに、現代に蘇るクラシックなフランス料理をご堪能ください。眼下に広がるダイナミックな都心の景色も優雅なひとときに彩を添えます

お店のこだわり

料理

伝統的なフランス料理を現代風にアレンジした一品

伝統的なフランス料理を現代風にアレンジした一品

料理人

飽くなく探求心でフランス料理を追求する、料理長シルヴァン

飽くなく探求心でフランス料理を追求する、料理長シルヴァン

ドリンク

才能あふれるソムリエが厳選するワインセレクション

才能あふれるソムリエが厳選するワインセレクション

ビールのこだわり

徹底した品質管理徹底した品質管理

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯コクを感じる一杯

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい!」が続く「うまい!」が続く

「うまい!」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

4品ランチコース(前菜2品・メイン・デザート)+1グラスシャンパン付4品

フレンチファインダイニング「シグネチャー」では、伝統的なフランス料理の技法やレシピにモダンなエッセンスを取り入れたフレンチをご提供いたします。

予約するコース詳細
13,000(税込)
利用可能時間
11:30~15:30

おすすめ

5品ディナーコース(前菜2品・魚・肉・デザート)+1グラスシャンパン付き5品

フレンチファインダイニング「シグネチャー」では、伝統的なフランス料理の技法やレシピにモダンなエッセンスを取り入れたフレンチをご提供いたします。

予約するコース詳細
26,920円25,000(税込)
利用可能時間
18:00~22:30

5品ランチコース(前菜2品・魚・肉・デザート)+1グラスシャンパン・ミルフィーユ付き5品

フレンチファインダイニング「シグネチャー」では、伝統的なフランス料理の技法やレシピにモダンなエッセンスを取り入れたフレンチをご提供いたします。 コースのデザートとは別にアニバーサリー用のミルフィーユをご用意いたします。 メッセージプレートをお添えすることも可能でございます。ご希望の場合はメッセージ内容もご記入くださいませ。

予約するコース詳細
17,500(税込)
利用可能時間
11:30~15:30

投稿写真

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  • シグネチャー - 前菜のワゴン

  • シグネチャー - バジルのエスプーマ、ライムの香るブランマンジェ、苺おバリエーション

  • シグネチャー - 赤鶏胸肉とモモ肉、モリガンファームから届いた季節野菜シャンパーニュソース

  • シグネチャー - アスパラ食べ比べ(追加)

  • シグネチャー - ジンジャーエール

  • シグネチャー - ミントグリーピーススープとチーズ入りシューグジェール

  • シグネチャー - パン

  • シグネチャー - パテドアンクルード、シグニチャー風

  • シグネチャー - アスパラ食べ比べ(追加)

  • シグネチャー - 珈琲

口コミ

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  • Ycurry
    口コミ 13件 フォロワー 2人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    料理、サービス、景色、雰囲気、どれをとっても最高でした。 お酒が飲める方はペアリングでいただくのがお勧め。当たり前ですが、ワインもお料理に合ってとても美味しいです。 スタッフの皆さんは笑顔で感じが良く、楽しく過ごせました。 晴れていたので綺麗に富士山が見えました。 また伺いたいと思います。 詳細を見る

    シグネチャー - 料理写真:

    2024/01 訪問

    1回

  • サブリナ☆
    口コミ 897件 フォロワー 714人

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    パノラマビューが愉しめるマンダリンのフレンチ

    マンダリンオリエンタル東京のフレンチ 37Fにあり同じフロアにはオープンスペースのバーラウンジがあります。 先日上の階のイタリアンに伺って良かったので、今年のお誕生日はこちらでお祝いしてもらいました。 ランチコースはプリフィクススタイルで 前菜2種、肉または魚料理、デザートの構成... 詳細を見る

    シグネチャー - 内観写真:

    2023/03 訪問

    1回

  • もぐ子のグルメ備忘録
    口コミ 120件 フォロワー 834人

    洗練された空間とクラシカルなフレンチ

    日本橋にあるマンダリンオリエンタル東京。 37階にあるフレンチレストランへ伺いました。 マンダリンのレストランはそれぞれ内装が異なり、どのお店も素敵な空間になっています。 ... 詳細を見る

    シグネチャー -

    2024/04 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
シグネチャー(SIGNATURE)
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

03-3270-8188

予約可否

予約可

住所

東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京 37F

交通手段

地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅(A7・A8出口)直結。 徒歩2分。

三越前駅から86m

営業時間
  • <ランチ>
    11:30 - 13:30(ラストオーダー)

    <ディナー>
    コース:18:00 - 20:30 (ラストオーダー)
    アラカルト:18:00 - 21:00 (ラストオーダー)

    ■定休日
    なし
予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Diners、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料: 15%

席・設備

席数

75席

個室

(8人可)

セミプライベートスペースもございます。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、ライブ・生演奏あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(未就学児可、小学生可)

10歳未満のお子様のご入店は、ランチ時、ディナー時共に個室でのご利用に限らせていただきますので、あらかじめご了承ください。

ドレスコード

カジュアルエレガンス
女性のお客様は、エレガントなお召し物と靴をご着用ください。
男性のランニングシャツやタックトップなど袖無しの衣服、及びスポーツウェア、ハーフパンツ、サンダル、ビーチサンダルのご着用はご遠慮ください。
ディナー時間内は男性のお客様はジャケットやシャツのご着用を推奨致します。
※上記の服装でご来店の場合はご入店をお断りする場合もございます。

ホームページ

http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/dining/signature/

公式アカウント
オープン日

2005年12月2日

備考

お問い合わせにつきましてはレストラン総合予約 0120-806-823(9:00am~21:00pm) までご連絡くださいますよう、お願い申しあげます。

初投稿者

regalinoregalino(20)

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お店のキーワード

  • 夜景
  • アニバーサリー
  • 東京駅
  • 記念日ディナー
  • マンダリン

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    <ランチ>
    11:30 - 13:30(ラストオーダー)

    <ディナー>
    コース:18:00 - 20:30 (ラストオーダー)
    アラカルト:18:00 - 21:00 (ラストオーダー)

    ■定休日
    なし

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅(A7・A8出口)直結。 徒歩2分。

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください


    地下鉄銀座線三越前駅直結、マンダリンオリエンタル東京37Fにある、フランス料理「シグネチャー」へ、去年11月以来、5回目です。

    以下、春のメニュー(4品)

    ■アミューズブーシュ(2品)

    ■冷たい前菜
    ◕フォアグラブリオッシュ、ポートワインのジュレ

    ■温かい前菜
    ◕鮑とコキアージュのラグー レタスのプリぜ カフェドパリバター

    ■グラニテ
    ◕日本産柑...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「5品ディナーコース(前菜2品・魚・肉・デザート)+1グラスシャンパン付き」がおすすめです。