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大阪福島のカモシヤクスモトへ初訪問。コンセプトは、ワイン、日本酒、ビールなどの醸造酒と世界中の料理を合わせるということだが。。今回はドイツ料理。行く前は、日本料理をベースに月毎にテーマ設定をするということだと思っていたが、完全にドイツ料理を展開していた。これを毎月やっているとするととんでもない店だ。ちょっとシェフの能力が高すぎる。今回のドイツ料理と醸造酒のペアリング。ゴーダ... お店の口コミを見る

カモシヤ クスモト (新福島/創作料理)

**2023**年3月
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**2023**年4月
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**2023**年5月
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カモシヤクスモト

（kamoshiya Kusumoto）

2023年Bronze受賞店

3.92
口コミ 275 人
保存 21680 人

最寄り駅：

新福島駅

[ 大阪 ]

ジャンル：

創作料理

日本料理

イノベーティブ

予算：: 夜の予算 ￥30,000～￥39,999

昼の予算 -

定休日：: 不定休; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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写真3119
口コミ275
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～和仏を自由に行き来する料理と醸造酒の素晴らしいマリアージュ～

カモシヤクスモト、その奇妙な店名は、楠本則幸シェフの手に依る料理を「醸す酒(醸造酒)」とマリアージュさせると云うコンセプトに由来する。その名前通り、お酒は全て醸造酒のラインナップ。一方、料理は和食とフレンチをその骨格としながらも独自のクリエーションを見せて、その完成度は白眉！
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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	カモシヤクスモト（kamoshiya Kusumoto）
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
ジャンル	創作料理、日本料理、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	06-6455-8827
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市福島区福島5-17-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ東西線新福島駅3番口徒歩2分あみだ池筋と2号線の交差点、北東角にあるリカーマウンテンの裏側、コインパーキングが入り口のところにあります。新福島駅から104m
営業時間	営業時間 18:00〜23:00 21:00最終入店日曜営業定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	[夜]￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料 10％

席・設備

席数	12席
個室	有（4人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	大人と同じコースを召し上がれる中学生以上のお子様のご来店は可能です。
公式アカウント	https://www.instagram.com/kamoshiyakusumoto/
オープン日	2006年10月24日
備考	世界各国の醸造酒を提供する醸造酒専門レストランです。世界の発酵食品を使った、月替りのコースを提供しています。 Instagramより、テイクアウト・配送メニューのWeb予約を承っております。隣にコインパーキングがございますアラカルトはありません。ポケットコンシェルジュからキャンセル待ちが可能でございます。
初投稿者	ポップ＠大阪（164）
最近の編集者	s-j524617（262） ... 店舗情報（'21/06/23 09:48） oku.y（0） ... 店舗情報（'20/04/21 15:36）編集履歴を詳しく見る