う越貞(うおさだ) - 新福島(魚介料理・海鮮料理)

  • う越貞 - 新宮の赤雲丹 大間の雲丹

  • う越貞 - 3.5キロの真魚鰹 皮目をさっと炙って

  • う越貞 - 東広島のじゅんさい

  • う越貞 - ドラゴン級の太刀魚。五島列島では2月から4月にかけて、脂がのった上物の太刀魚が水揚げされます。

  • う越貞 - 左の越前蟹は「お公家さん風」の上品な甘み。右が泉州の子持ちワタリ蟹。卵は半熟に、身は濃厚な味。

  • う越貞 - 小上がりの座敷は掘り炬燵式で足が伸ばせてらくちん。大切なお客様のおもてなしにも最高です。

  • う越貞 - 鱧の煮物

  • う越貞 -

  • う越貞 - 1.5キロのアコウ

  • う越貞 - 韓国の1.5キロの鱧の焼き霜

口コミ

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う越貞が紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 う越貞 (うおさだ)
ジャンル 魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理、懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

06-6458-1153

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市福島区福島5-17-20 日之出ビル 1F

交通手段

JR大阪環状線福島駅より徒歩3分
あみだ池筋沿い 2号線から北へ1分

新福島駅から127m

営業時間

18:00~

定休日

基本的に日・祝 不定休あり

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX)

サービス料・
チャージ

付出し 550円

席・設備

席数

18席

(カウンター8席、座敷(掘りごたつ)10席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全面喫煙可

満席の時はお煙草をご遠慮いただくことがあります。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://uosada.com/

オープン日

1981年4月

備考

◆◆ お取り寄せ ◆◆
<< クエ鍋 >> << 味噌漬け >> << 一夜干し >>
「う越貞」ならではの、極上の魚の熟成の味わい。
一味もふた味も違う美味しさを、ご家庭で。
食通の方へのご進物にも最適です。
内容については、お電話でご相談ください。
お電話 : 06-6458-1153

お店のPR

ここの魚の旨さは、表現する言葉が追い付かない。1981年創業。とっておきの時に使いたい店。

魚は鮮度が一番と心得ていたが、この店では食べごろまで冷温で寝かせる。旨み成分が十分に出て、感動的な美味しさは大げさでなく別次元。江戸前では昆布で〆たりするが理屈は同じ。ご主人は大の魚好き。ヅケ丼には大間の本マグロ。八幡浜産白甘鯛は料亭でも仕入れをためらう代物だ。ブランドはあくまで目安。研ぎ澄ました味覚を頼りに、自分で納得できる料理だけを出す。

初投稿者

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