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今まで食べた富山のお蕎麦屋さん72店から、お勧めの17店を紹介します。
富山県は、立山連峰の雄大な自然や日本海の新鮮な海の幸に恵まれ、独自の食文化が根付く街としても知られています。今回は、富山県でブラックラーメンが楽しめる名店をまとめました。富山市・高岡市・射水市などエリア別に紹介します。
日本5大うどんの一つ・氷見うどんは、讃岐うどんのような「手打ち」と稲庭うどんのような「手延べ」の両方を使っているため、手打ちのコシも手延べのノドごしも楽しめます。やや平べったい形をしていて、太さは様々ですが、細くてもしっかりとした伸び越しがあってつるりと、のど越しが良いです。
富山の郷土料理・すりみ揚げが美味しいお店をまとめました。 材料はカマボコやさつま揚げと同じ、魚のすり身ですが、富山のすり身揚げの方がふわっとしてて、よりお魚を感じます。材料の魚・具材・大きさなどは色々で、お店の数だけすり身揚げがあります。揚げ立てをはふはふ言いながら食べるの...
岩瀬地区は江戸初期から日本海を行き来する北前船の港町として栄えました。北前船廻船問屋が立ち並んでいた旧北国街道のまち並みは、明治期に建てられた家屋が多く残っています。ここの古民家や蔵で、美味しいお店が沢山営業してます。
ファストフードではない、アメリカ料理のハンバーガーは食べ応え抜群です。 ファストフードも好きですけど。
富山県は、天然のいけすと表現される富山湾があり、新鮮な魚介をはじめ、豊かな自然の中で育てられた食材が豊富にあります。今回は、富山市でデートのディナーにおすすめのお店を、まとめました。おしゃれな雰囲気のお店を中心に紹介していますので、ぜひ足を運んでみてください。
日本海側の有数の産業都市でありながらも、清らかな水や緑に囲まれた自然豊かな高岡市。そんな高岡市には、新鮮な海の幸を使った料理、郷土料理、B級グルメなど、魅力的なグルメスポットがたくさんあります。今回は、高岡市で美味しい料理とお酒が堪能できる居酒屋をまとめました。
富山県の県庁所在地・富山市は、路面電車などの公共交通機関が充実しており、暮らしやすいと人気のエリア。魚介類のイメージが強い富山市ですが、実は美味しい肉が食べられる焼肉屋さんもたくさんあります。今回は、富山市にある個室有りやおすすめの焼肉屋さんについてまとめました。
お手頃な回転寿司店から、星を獲ったお店、鱒の寿司まで、お勧めのお寿司屋さんを幅広く紹介します。 なお、序盤はブリ特集かな?くらいにブリ推しのお店が多いです。
富山湾に注ぐ庄川では、毎年沢山の鮎が獲れます。また、神通川でも立派な鮎がとれます。
夏はブルーベリーの季節。色んなお店の新鮮なブルーベリーです。
都市部と自然が隣接する富山市は、新鮮な食材の宝庫。また北陸新幹線が開通したことで、遠方からも快適にアクセスできます。そんな富山市で人気のブラックラーメンの名店をまとめました。富山駅前周辺や西町駅周辺など、エリア別に紹介します。
富山で色んなスイーツを食べて思うのは、富山にも大都市の有名店と比べて遜色ないスイーツがあるという事です。 洋菓子、和菓子、ジュース、かき氷など色んなジャンルから、お勧めのスイーツを紹介します。
富山県は海や山に囲まれ、新鮮な食材が豊富で自然豊かなエリアです。その富山で楽しめる「お好み焼き」は、四角いお好み焼きや、ふわふわ・とろとろの生地、オリジナルのマヨネーズを使用、高岡流お好み焼きなどバリエーション豊か。今回は富山市を中心に、絶品お好み焼きが味わえる名店を厳選し...
インド・パキスタン・ネパール・スリランカ。富山には現地の料理人が多く、現地感が半端ないです。
野菜たっぷりで美味しく、品数豊富なお店をまとめました。体が浄化されそうな気がします。 満足感がありつつ、罪悪感がゼロなランチです。
日本に無い旨さに衝撃を受け、タイ料理店に通いました。 お勧め4店は日本人料理人ですが、現地の気配が半端ないです。
西田地区には、4月から5月上旬に6軒の竹の子専門店が営業します。 西田地区の竹の子は粘土質の土壌で育つため、柔らかく、歯ごたえが良く、アクが少ないのが特徴です。国泰寺周囲に竹林が生えていたため 参詣者に筍御飯と味噌汁をもてなしたのが始まりと言われてます。朝掘りならではの新鮮...
富山には個性豊かな鱒の寿し屋さんが沢山あります。 今まで食べた60店の中から、お気に入りを7つ紹介します(魚づ、伝承館、扇一、まつ川、夢さき、高田屋、せきの屋)。 7店は、バランス型、肉厚のレア系、棒寿司型、昔ながらの王道のトップだと思うお店です。