注目まとめ一覧
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通りすがりの "ドーナツ" 好き
我々 限りなく・・探検隊は、「真ん中に穴が開いてるからカロリー半分とか」呟きながら ケーキ屋さんに行っても パン屋さんに行ってもドーナツを探してしまう探検隊である。 最近はいろんなドーナツがあって 滅茶苦茶美味しい ブリオッシュ生地のもちもちが一番だよとか・・そんな テキト...
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【富山】郷土料理：たら汁・９軒。
たら汁は元漁師飯で、スケトウダラをぶつ切りにして鍋に入れ味噌で煮込み、アクを除いてから食べます。身が淡泊な味わいである一方、肝は深みのある、濃厚でまろやかな味わいです。特に冬季は白子 (精巣)と真子（卵巣）が成熟して濃厚になります。朝日町の国道8号沿いは「たら汁街道」と呼ば...
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通りすがりの "カツカレー" 好き
我々 限りなく・・探検隊は、とんかつはとんかつ専門店を好むが、カツカレーは喫茶店、とんかつ専門店、洋食屋さん、定食屋さん、蕎麦屋さん、町中華・・・それぞれ特徴があって新発見ばかり。 最近は 黄色いカレーのカツカレーが最高傑作だと信じ込む＾＾そんな テキトーで適当な カツカレーたち
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見た目も重要！富山県の鱒寿司のパッケージを集めてみた。【新川・高岡・砺波地区編】
富山県には実に40件近くの鱒寿司店が存在しますが、鱒寿司そのものは大体見た目も一緒。 脂のり、酸味、塩味、甘味、〆具合等いろいろ特徴は記載されてますが、実際にどれが美味しいのかわからないと思います。 じゃあ、見た目（パッケージ）決めちゃえば？と思い、各お店の代表的なパッケ...
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見た目も重要！富山県の鱒寿司のパッケージを集めてみた。【富山地区編】
富山県には実に40件近くの鱒寿司店が存在しますが、鱒寿司そのものは大体見た目も一緒。 脂のり、酸味、塩味、甘味、〆具合等いろいろ特徴は記載されてますが、実際にどれが美味しいのかわからないと思います。 じゃあ、見た目（パッケージ）決めちゃえば？と思い、各お店の代表的なパッケ...
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通りすがりの "かつ丼" 好き
我々 限りなく・・探検隊は、とんかつはとんかつ専門店を好むが、かつ丼・カツ丼はとんかつ専門店、洋食屋さん、定食屋さん、蕎麦屋さん、町中華・・・それぞれ特徴があって新発見ばかり。 最近は とんかつよりも かつ丼が多いくらいだ＾＾そんな テキトーで適当な かつ丼・カツ丼たち
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【ビリヤニ】阿倍野区で増殖するインド・ネパールのお店【ダルバート】
大阪市の東部に位置する阿倍野区。ここでも多くのインド・ネパール料理店が出店し、それぞれしのぎを削りつつ日々美味しい料理を提供されています。この阿倍野区にある優れたインネパ店をピックアップ。芳しいスパイスの香りに包まれてみませんか。
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ポルトガル（2024年1月）
フォートラベルに（ポルトガル2024年1月）という旅行記を書いています。 第1回は、ポルトガル2024年1月 1日目① https://4travel.jp/travelogue/11894989 フォートラベルは食べログと同じカカクコムグループなんですね
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「つら」のマイベストレストラン2023
12年ぶりに大阪へ戻ってきた年。 関東、関西、北は北海道、南は沖縄まで21都道府県を巡った1年。 ベスト10と次点、特別編と搾りきれなかった。
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うどん県香川で食べたイタリア料理 ＃3
香川県下にあるイタリア料理店でいただいた食事の記録です。印象に残っているお店は、閉店している場合も記録に加えています。香川県下で食べたイタリア料理をまとめたものではなく、これまでの記録として残しています。
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うどん県香川で食べたインド・ネパール料理 ＃1
以前はインドネパール系料理に興味はありませんでしたが、いただいてみると美味しさを感じ、興味を持つ料理になりました。これは、うどん県香川でいただいたインド・ネパール料理のまとめというよりも、食の記録です。
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マイ★ベストレストラン2023
今年もマイ・ベストをまとめを使ってまとめます。
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横浜屈指の繁華街！上大岡駅周辺でおススメのラーメン５選
横浜では市内中心部のほかに、戸塚や新横浜など発展した町がいくつかありますが、そのうちのひとつ「上大岡駅周辺」もラーメン激戦区として知られています。 ここでは、その上大岡駅周辺で筆者がお気に入りのラーメン店をいくつか紹介します。
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通りすがりの "牡蠣" 好き
我々 限りなく・・探検隊は、牡蠣はあまり好きじゃなかったんだけど、ここ数年目覚めて・・最近は牡蠣バターや 牡蠣らーめん 牡蠣カレー・・・牡蠣フライはあまり今でも食べないけど＾＾そんな テキトーで適当な 牡蠣たち
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値上げしても６００円で替玉１回無料の 東京の繁華街にしかない博多ラーメン店 博多天神 全７店舗まとめ
全盛期は都内のみに１３店舗あった博多天神も コロナ過を経て現在７店舗 安くておいしくて深夜までやってる博多天神が これ以上減ってほしくないので なにかの足しになるといいなと思い まとめてみることにしましたはい
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うどん県香川のハンバーガー
私はハンバーガーが大好きで、さまざまなハンバーガーを試してみたいと考えています。ハンバーガーはお店ごとに異なる個性を感じられる料理だと思います。うどん県香川にあるお店でハンバーガーをいただいたまとめと言うよりも記録です。
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東京で食べられる世界の料理 西アジア（中東）編
国際都市たる東京では、世界中の料理が楽しめます。その中には日本人向けのアレンジがされておらず、現地の味そのものが食べられるお店も少なくありません。海外旅行に行かずとも本場の味が楽しめる東京のお店を紹介するまとめの第３弾、西アジア（中東）編です。
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【滅びゆく洋食メニュー】ヴィクトリア・カツレツ
ヴィクトリア・カツレツと言うメニューを御存知だろうか。 名称の由来は兎も角、関西のミンチカツに対して横浜のシェフ達がメンチカツを自らの矜持を込めて付けた名前らしい。（諸説有り！） 私が調べた限り首都圏で１０軒が確認できたが、その内４軒は既に閉店又は掲載保留。 将に滅びゆく洋...
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【福井県】 ちょうさんが歩いた『和食ランチ物語』 2023年
以前より福井県内の美味しい和食ランチのお店を歩いています。何を隠そうナイフとフォークよりも、お箸LOVEなのです。2023年福井和食ランチ街道を歩いた順番にご紹介します。『一汁三菜』
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うどん県香川で食べたイタリア料理 ＃2
香川県下にあるイタリア料理店でいただいた食事の記録です。料理の印象や、その時々の食事時間を振り返れるようまとめています。
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