旨味たっぷり濃厚スープ!広島で一度は食べたいつけ麺12選

出典:むっちゃん(.゜ー゜)さん

旨味たっぷり濃厚スープ!広島で一度は食べたいつけ麺12選

広島でおすすめのつけ麺のお店をご紹介します。噛み応えのある麺を楽しめるお店、和風スープにつけて食べる関東風のつけ麺があるお店など。お一人様や子連れでも利用できるお店もまとめましたので、ぜひ参考にして旨味たっぷりのつけ麺をお楽しみください!

更新日:2018/03/05 (2018/02/28作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる921の口コミを参考にまとめました。

麺処 いつか

3.57

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

麺処 いつか - つけそば

【麺処 いつか】は、埼玉県産の100%国産小麦を使った自家製麺とクリーミーな鶏コラーゲンスープを味わえるお店。

貴重な国産小麦のみを使った中太麺の「つけそば」や「辛辣RED鶏つけそば」を楽しめます。

麺処 いつか - 内観

白を基調にした明るい店内には、カウンター席とテーブル席があります。

お一人様にはもちろん、女性同士や子連れでも利用できそうな雰囲気です。

普段、あまりラーメンやつけ麺をいただかないせいで、正直、つけ麺の必然性を考えたことがなく、なんとなく今回のように気分で選択していました。どうやら基本は蕎麦のざるとかけの違いと似ているようです。途中から書かれている通り実践してみたら、なんだかより美味しく感じる。

出典: らくだ丸さんの口コミ

らーめん ふじもと

3.60

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

さんま・ホタテ・えび・まぐろ・あさりの5種類の素材の旨味を効かせた、個性豊かな広島のご当地ラーメンを食べられるお店【らーめん ふじもと】。

「もりそば」は5種類のつけダレと、冷たい麺・温かい麺のどちらかを選べます。

らーめん ふじもと - 内観

店内の壁にはメニューがたくさんあり、テーブル席とカウンター席があります。

白玉ねぎや赤辛子玉ねぎなどの薬味も楽しめる広島のお店です。

ラーメンのほかに「もりそば」(=つけ麺)もありまして、もりそばは醤油味のみですがダシはやはり5種類あって、麺の温度が温・冷のどちらにするかで 5×2=10種類。

出典: tetsuji0811さんの口コミ

一村

3.50

夜の金額: -

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

手打ち式製麺機で打ち、3日間熟成させたもっちりとした麺を味わえるお店【一村】。

麺のゆで方や硬さを選べる「関東風つけ麺」や「関東風つけ麺定食」など、麺類や定食を食べられます。

一村 - テーブルは3卓

清潔感のある店内には、カウンター席とテーブル席があります。

天然素材だけで作ったさっぱりとした味わいのスープを楽しみたい方におすすめです。

ラーメンウォーカー2013広島新店部門1位だったので、来てみました。安浦という電車1時間1本の駅近くにあり、無化調、自家製麺の店です。ラーメンは通常のラーメンに加え、汁なし坦々麺、呉冷麺、関東風つけ麺などもあります。麺売り切れで終了なので、夜は営業していないこともあります。

出典: N氏さんの口コミ

麺屋元就

3.51

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

甘酸っぱいスープにつけて味わえる広島風のつけ麺や和風のスープにつけて食べる関東風のつけ麺など、いろんなつけ麺を楽しめるお店【麺屋元就】。

「特武蔵つけ麺」は、和風ダブルスープであっさりしつつもコクがあるそう。

新広島らーめん 麺屋 元就 - 店内座席

落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席とテーブル席、座敷席があります。

ゆったりとつけ麺を味わいたい方におすすめの広島のお店です。

特武蔵つけめんを食しました。麺は喉越し良し。タレは和風ダブルスープ。あっさりしつつもコクがある。某ご当地有名広島ラーメンよりは旨味とコクがあり、味は満足。次回は特元就つけめんに挑戦!

出典: MaroMさんの口コミ

こりく

3.51

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

中太麺でもちっとした麺に濃厚なスープのつけ麺が人気のお店【こりく】。

玉子麺と全粒粉麺の2つから選べる「こりくつけ麺」や平日限定の「みそつけ麺」、期間限定のつけ麺も楽しめます。



ナチュラルでモダンな店内には、カウンター席とテーブル席があります。

清潔感があるので女性やお一人様でも気軽に利用できそうな雰囲気です。

広島のつけ麺というと辛い味を想像する中、こちらは食べやすいので個人的には好きな味です。広島のつけ麺屋さんといえば、こちらを紹介したいです。

出典: むっちゃん(.゜ー゜)さんの口コミ

花いちもんめ

3.49

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

【花いちもんめ】は、鴨のコクがある甘辛つゆにつけたつけめんやラーメンを食べられるお店。

「和風つけめん」は、鴨の旨味が出た甘辛くやさしいダシの味を楽しめるそう。

花いちもんめ - 綺麗な丼たち

こぢんまりとしたカウンター席のみの店内。

壁にはつけ麺などを提供する器がきれいにディスプレイされています。

日本酒や焼酎などのお酒も味わえる広島でおすすめのお店です。

広島でつけ麺と言うと老舗の「新華園」、新鋭の「ばくだん屋」に代表される「激辛つけ麺」をイメージしてしまいます。ところが、流行りの濃厚豚骨魚介でもない「和風つけ麺」がココのウリのようです。しかも「鴨」をベースにした、広島では見当たらないお味だそう。

出典: ゆだなあさんの口コミ

東珍康

3.53

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

尾道ラーメンをはじめ、ボリューム満点のメニューがあるお店【東珍康】。

「ピリ辛つけ麺」や「尾道つけ麺」など、尾道の湧き水で作る醤油ベースのスープを使ったつけ麺を味わえます。

店内にはカウンター席と座敷席があります。

座敷席は最大20名まで利用できるので、宴会にも使えそうですね。

カップルや友人、子連れでも気軽に楽しめる雰囲気の広島のお店です。

そうそう「つけ麺」550円は広島だよネ???尾道に行って食べられるとは思いませんでした(笑)

出典: Kenいちろうさんの口コミ

中華そば 遊山

3.52

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

中華そば 遊山 - つけ麺中盛

コクのあるとんこつベースのスープが旨いお店【中華そば 遊山】。

とんこつしょうゆベースのタレにつけて味わう「つけ麺」は、中盛と大盛があります。

中華そば 遊山

店内には小上がり席とカウンター席があります。

懐かしい温かみのある雰囲気なので、一人でも気軽に利用できそうですね。

店員さんの愛想も良い!と評判のお店です。

広島で最高のつけ麺に出会えた。やっぱりつけ麺がいいね!

出典: マナティー0530さんの口コミ

麺鮮醤油房 周一

3.48

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

麺鮮醤油房 周一 - つけそば(中盛 300g) 800円

独自の製法で作る麺と魚介ベースのタレを味わえるお店【麺鮮醤油房 周一】。

コシのあるスープとよくからむ麺を使っているそう。

「つけそば」は麺の量を選ぶことができます。残ったつけダレに鶏ガラスープを入れて飲む「スープ割り」もあります。

麺鮮醤油房 周一

店内には、調理のライブ感あふれる厨房を眺められるカウンター席があります。

自家製で噛み応えのあるつけ麺を広島で味わいたいときにおすすめです。

独特の麺のコシと歯応え!つけ麺の均一料金が嬉しい♪( ^ 0 ^ )/

出典: 酒呑親父さんの口コミ

冷めん家

3.48

夜の金額: -

昼の金額: ¥1,000~¥1,999

【冷めん家】は、仕入れる野菜は産地を限定せず、その時期にあった良いものを仕入れている広島冷麺のお店。

ラー油につけて食べる「広島冷麺(広島つけ麺)」には、キャベツなどの野菜がたっぷりのっています。

冷めん家

明るく清潔感のある店内にはL字のカウンター席があります。

席の配置がゆったりしているので、周りを気にせず、つけ麺を味わえそうな雰囲気ですね。

つけ麺ではいろいろなお店ができているけど、新華園に次いで老舗かもです。雰囲気はみんな一言もしゃべることなく、ひたすら食べてて、すごく静かです。

出典: かちここさんの口コミ

はせ川

3.43

夜の金額: -

昼の金額: ~¥999

はせ川 - カレーつけ麺

【はせ川】は、自家製辛みそや具の海鮮を牛すじに変更できるつけ麺を食べられるお店。

「石鍋辛みそつけ麺」や「海鮮カレーつけ麺」などオリジナリティあふれるつけ麺を味わえます。

はせ川 - カウンター12席、テーブル8席

落ち着いた店内にはカウンター席とテーブル席があります。

ビールやハイボールなどのアルコールもあるので、ゆったりとお酒とつけ麺を味わえそうですね。

麺とスープがからみ合う絶妙な味を楽しめる、広島でおすすめのお店です。

魚介系つけ麺としては味にオリジナリティがあり、なかなかのもんですよ。広島激辛つけ麺も人気のようで、注文されている方も多かったです。

出典: びゅうさんの口コミ

麺鮮醤油房 周月

3.46

夜の金額: ~¥999

昼の金額: ~¥999

麺鮮醤油房 周月

【麺鮮醤油房 周月】は、つけそばのお店です。どの量を選んでも同じ780円と手頃な価格で食べられるそう。

自家製の極太ちぢれ麺を使った「つけそば」や「辛味噌つけそば」を味わえます。

ビール中瓶や冷酒など、つけそばによく合うアルコールも楽しめますよ。

麺鮮醤油房 周月

カウンター席のみの店内には清潔感があり、自家製の製麺スペースがあります。

毎日お店で作られたコシのある自家製麺を食べたい方におすすめです。

広島市内では数軒しか、つけ麺の店はないので一概に比べられませんが、かなりの個性派だとおもいます。

出典: napotanさんの口コミ

※本記事は、2018/03/05に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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