迷ったらココ!金沢でおすすめの人気ラーメン8選

出典: ramen151eさん

迷ったらココ!金沢でおすすめの人気ラーメン8選

金沢グルメと言えば、新鮮な魚介や和食が真っ先に思いつきますが、実は、金沢には美味しいラーメン店も数多くあることをご存じでしたか?スープや麺にこだわりを持つ金沢のラーメン店の中から、おすすめの人気店を集めてみました。観光の名所と共に訪れておきたい、金沢のおいしいラーメン店をご紹介します。

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食べログまとめ編集部
担々麺

更新日:2018/03/05 (2017/07/18作成)

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自然派ラーメン 神楽

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【金沢市・寺町】店名の通り、自然派にこだわるラーメン店「神楽」。

店主おすすめの「醤油味」の他に「塩味」、「味噌味」もあります。

実は神楽は、金沢のラーメンランキングNo.1に輝いたお店でもあるのです!

麺は国産小麦100%で、防腐剤は未使用。スープも化学調味料は一切使わず、塩分控えめです。

お子様にも安心して食べさせることができるので、金沢へ家族旅行で訪れている方にも嬉しいですよね。

こちらは“冷めてもおいしい”と評判の自家製餃子。ぜひラーメンと一緒に頂きたいところです。

ちなみに餃子も無添加!(6個 300円)

金沢に行く機会があったら、ぜひ、行ってみたいと思っていた店。そして、JR金沢駅よりバスで向かったのが『自然派ラーメン神楽』!

出典: ramen151eさんの口コミ

醤油ベースのスープに魚介も感じる事ができる繊細なラーメンです。美味しい!チャーシューは、硬めの仕上がりですがギュッ!っと味が詰まっていてこのラーメンに合います。

出典: h.u12さんの口コミ

そらみち

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【金沢市・窪】3種類以上の醤油をベースに、じっくり低温で火入れしたタレと、国産の豚を真空低温調理で仕上げたチャーシュー、名門三河屋製麺所の麺を使用したラーメンが金沢で人気のお店です。

店内はおしゃれな雰囲気。柔らかな印象の木目のインテリアと、黒のクロスの組み合わせがスタイリッシュですね。

金沢は、カフェでも、ラーメン店でも、おしゃれなお店が多いのが特徴です。

ラーメンの他にも、自慢のチャーシューを使用したチャーシュー丼などのサイドメニューも人気なのだそう。

わさびと刻み海苔がトッピングされており、薄くスライスされたチャーシューと一緒に頂きます。

セットで頼むにはちょうど良い小さめのサイズで、しっとり柔らかと評判のチャーシューを頂くことができます。

◆中華そば(\750)
透き通ったきれいなスープ。意外としっかり味ついてました。ミニチャーシュー丼食べるときのちょうどいいお供になりました~。麺は煮干しラーメンと一緒かな?少し硬めの中細麺で、私が好きなタイプの麺。

出典: みるみるみーるさんの口コミ

今日は食べログのランキングで、先日訪れた「神楽」と1位、2位の座を常に争っている、こちらのお店に行ってみることにしました。まずは特製にぼしそばなんですが、着丼するや否や煮干しのいい香りに包まれる感じ。このチャーシューがマジで美味いんですよ。分かりやすい味付けで、それぞれのダシの効いたスープ。抜かりの無いとてもおいしい具材と、まったく隙のないラーメンという印象ですね。

出典: タケシ(・∀・)さんの口コミ

麺屋大河

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【金沢市・堀川町】金沢駅から4分の場所にある味噌ラーメンが人気のラーメン店。

ベーシックな「味噌らーめん」の他に、イカスミでコクを出した「黒味噌らーめん」、辛味のある「赤味噌らーめん」「味噌つけ麺」などがあります。

麺は中太の縮れ麺。味噌ベースの濃厚なスープによく絡むのだそう。

味噌独特の濃厚さの中に爽やかさも演出したという特製スープとのコラボレーションを楽しんでみてはいかがでしょうか?

こちらのお店では、食後の血糖値上昇を抑える為に、食前に特製の野菜ジュースが提供されます。

こんな配慮のある、個性的なラーメン店は他にはあまりないですよね。金沢に来たら、ついつい足を運びたくなるようなサービスではないでしょうか。

特に金沢グルメ旅の道中には嬉しいサービスですね。

まさか金沢で味噌ラーメンを食べるとは思いませんでした。見た目は濃そうな味噌の色なのに、生姜・柚子・青のりというさわやか軍団の効果なのか、意外とさっぱりしていました。野菜、スープ、味噌を強火で焼きあげるそうで、タレだけ浮いてるとか味噌だけ浮いてることはなく、一体感のある味噌ラーメンでした。並んだ甲斐がありました。

出典: ラーメソマンさんの口コミ

この日は30人くらい並んでました〜。小一時間くらい待ちましたよ〜❤️安定の旨さ♪いつ食べても美味しい〜。お友達は北海道のお店より大河さんの味噌ラーメンの方が好きって言ってるくらい。私も好きなラーメン屋さんです。生姜がサッパリさせてくれるのもいいです‼︎

出典: kittychan825さんの口コミ

麺や 福座

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【金沢市・有松】豚骨ベースに京都と金沢の醤油をそれぞれ合わせたスープが自慢の「二代目 福座らーめん」。

大量の煮干しと豚骨スープを合わせ、極太麺を使用した「煮干し豚骨」、鶏ガラベースのスープに細麺が特徴の「新味 中華そば」など、それぞれ個性のあるラーメンが人気のお店です。

こちらは煮干し豚骨(800円)。煮干しと豚骨の絶妙なバランスで多くのファンを魅了しているこちらのメニュー。

ネギ、めんま、海苔、チャーシューのシンプルな具材がスープの旨みを引き立てるのだとか。

極太の麺がまたスープに良く合うそうです。

季節限定のメニューもあるそうで、時期を変えて何度か訪れてみたい金沢の人気ラーメン店です。

本当にバランスがよく芳しいスープに惚れ惚れ!!そのふくよかさに、私のこころも鷲掴み♪具材もちょいつまみつつ…でしたが、相変わらず最高においしいです!!(・∀・)ノそしてこの一杯は、されどラーメン!!麺もすばらしいのです♪(・∀・)ノ

出典: らーめん灰猫さんの口コミ

こちらの店は、金沢で和食料理歴30年の経験を持つ店主が京都にラーメン店を開業した後…2009年2月3日に金沢に店を移転オープンさせた店!味をリニューアルしたという「新味中華そば」と限定の「牛蛤そば」を女将さんに注文!鶏のうま味に野菜の甘味の出たスープに揚げネギがパンチを与えていて!カエシに使われた生醤油がスープをキリリと引き締めてくれるのがいい♪ヤバい!めっちゃ美味しい♪

出典: ramen151eさんの口コミ

自家製麺 のぼる

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【金沢市・玉鉾】金沢で京風ラーメンが人気のお店です。

人気の「京ラーメン」は、豚・魚・鳥から出汁を取ったスープと細麺が特徴。

チャーシューとめんま、ネギがトッピングされていて、半熟玉子を100円でトッピングできます。

お店の中がとても綺麗!油っぽい感じのない、清潔感漂う店内です。

木目調の落ち着いた雰囲気が金沢らしいですね。

店内は木が多く使われ、明るい店内は清潔感がありました。

出典: クロ(*^^*)さんの口コミ

麺は細めのストレート麺。もっちりとやわらかめの食感なのだそう。


鶏白湯メインの京スープともよく合う上品な口当たりで、女性にも食べやすそうですよね。

自家製の麺は1.5mm強□断面の低加水ストレート麺。こちらのお店も、茹で加減長めでパツン感よりもっちり感強調した感じ。具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、煮干。チャーシューは燻製風味漂うレアなモモでこれがウマかった!

出典: Tamagoooさんの口コミ

風花

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【金沢市・此花町】あっさりと和風に仕上げた7種類の野菜と鶏ガラベースのスープが人気のラーメン店。

醤油味と塩味があり、ベーシックなラーメンの他に、もやしらーめん、チャーシューらーめん、もやしチャーシューらーめんなどがあります。サイドメニューも豊富です!

麺そのものを楽しめるという太めの麺。

やわらかい茹で具合ながらも、しっかりとしたコシも感じられるそうで、お店のこだわりが見える麺です。

あっさりとした無化調のスープは、鶏の出汁が良いアクセントとなっているそうです。

スープから感じられる粘り気はコラーゲンなのだとか。

旨味を感じられる繊細なスープとのこと。ぜひ味わってみたい一品です。

優しいながら奥行きのある金沢のラーメン。最近は健康意識の高まりか、自然食材にこだわった無化調のラーメンが全盛期。出汁を重要視するのは日本料理の真髄。もはやラーメンは日本料理といっても過言ではないですね。

出典: ミトミえもんさんの口コミ

金沢駅からもほど近い場所にあるラーメン屋。外観は和のテイスト。店内は綺麗ながらも昔懐かしい中華そば屋的なレイアウト。なんだか落ち着くな~、この雰囲気。ラーメン着丼。スープを一口、優しい滋味的な味わい。醤油の風味と優しい甘さ。出汁を取るのに野菜も使っているから?それだけでなくカエシ的な甘さにも感じます。この優しさが呑んだ後の身体に沁みます。

出典: たく@ドロレスさんの口コミ

金澤濃厚中華そば 神仙

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【金沢市・西念】金沢で、ただひたすらに濃厚さだけを追い求めたという濃厚中華そば専門店。

人気の「濃厚豚骨醤油」をはじめ、全てのメニューにおいて、麺の硬さを7段階から選ぶことができます。

ランチタイムはもちろん、夜でもお得なセットメニューがあります!

限られた空間ながらも、天井が高くゆとりのある店内です。厨房を一望できるこの席配置はラーメン店ならでは。

お店のつくりからして賑やかな雰囲気が感じられ、ラーメンへの期待も高まります。

お店のウリはとにかく“濃い”豚骨スープ。

どろっとした舌触りで、人一倍手間隙かけて作ったことを実感できるという濃厚なスープを、味わってみてはいかがでしょうか?

元は和歌山ラーメンと名乗られていた濃厚豚骨のお店です。その豚骨濃度はかなり高く、どろりとして濃いです。他の食材では出せないようなとろみの舌触りです。豚の香りは確かに他の豚骨ラーメン店より強いですが、この濃度にすれば巧く取り除けていると思います。大量の材料を使用し、手間隙かけて作られているので、価格を考慮すると安いかと。万人受けする味ではないかもしれませんが、高く評価したいお店です。

出典: silverbirchさんの口コミ

まったりとした超濃厚な動物系スープは、修業先が井出商店だという前情報からするとちょっとびっくりです。これにザラつきのある低加水細麺を合わせてあるので、硬め茹でがよく合います。行列の理由や話題性の高さなど、なるほど納得の一杯でした(^^)

出典: tamtam0306さんの口コミ

客野製麺所

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【金沢市・西都】横浜や、北海道の有名店で修行した店主がいるラーメン店。

北海道産の小麦粉を使用した自家製細麺の「薄口醤油のらーめん」と、濃口醤油の「中華そば」が定番のようです。

こちらがお店自慢の自家製細麺。綺麗な色艶が食欲をそそります。

まずはそのまま、小麦の香りを一度味わってみてもいいかもしれませんね。

鶏の旨みと、魚介の出汁が利いた黄金色のスープも気になります。

醤油ラーメンの他、担々麺なども人気だそう。“石川県ナンバーワンの担々麺”と賞賛するレビュアーさんもいますよ。

まろやかな味噌にパンチのある辛さが特徴とのことです。

やっぱ担担麺にミニパーコー丼の小生的冬の鉄板を・・・!相変わらず完璧でありました・・・^^なんともまろやかなお味噌の風味づけに辛みがツンとくる上品さ・・・底に挽肉が余計に堆積するようなこともなく、本来の麺とダシで勝負ができる石川県ナンバーワンの担担麺・・・・。

出典:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17004298/dtlrvwlst/B112093773/

濃口醤油の「中華蕎麦」もなかなか美味しかったのですが、薄口醤油の「ラーメン」の方がより美味しく感じました。気になっていた「パーコー」の味も良かったです。あとはラーメンにのっている「なると」が揚げてあったのが新鮮で、最初にそのまま食べましたが食感がカリカリでよかったです。

出典: とし34さんの口コミ

ご紹介したお店の選定方法について

「金沢のラーメン」に関する口コミとランキングを基に選定されたお店について、食べログまとめ編集部がまとめ記事を作成しています。お店の選定には、食べログでの広告サービスご利用の有無などの口コミとランキング以外の事情は、一切考慮いたしません。

※本記事は、2018/03/05に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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