日本橋周辺でおすすめの人気ラーメン店10選

日本橋周辺でおすすめの人気ラーメン店10選

東京駅からほど近くで多くのビルや商業施設が立ち並ぶ日本橋。毎日多くのサラリーマンや若者、観光客が行き交う日本橋ですが、それに応じるように飲食店が多いエリアでもあります。なかでも多くのラーメン店が日本橋界隈でしのぎを削っています。今回はそんな日本橋周辺で人気のラーメン店をまとめました!

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とんこつラーメン
醤油ラーメン
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食べログまとめ編集部

更新日:2018/03/05 (2017/03/15作成)

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麺や 七彩 八丁堀店

日本橋エリアでも珍しい麺を打つ姿が見られるのは「麺や 七彩 八丁堀店」

打ち立ての麺を作るところから臨場感満載で見れるだけでなく、その作りたてを味わえるというのはなんとも贅沢なラーメンではないでしょうか!


絶品と評されるチャーシューがこちら!鶏ガラベースの煮干しスープがチャーシューにも絡まって、見た目から既に美味しそうな姿をしています。

スープは、鶏ガラベースの若干の煮干し感があるように感じます。かなりの醤油感ですがしょっぱくはありません。何にもまして、やはり作りたての手もみの麺は絶品ですね。チャーシューも、レアチャーシューと喜多方特有の味のしみ込んだ豚バラチャーシューはどちらも絶品だと感じました。

出典: shimp75さんの口コミ

やはり注文されてから打つという麺はつるつるの喉越しが評判のようです!

最大の注目ポイントは注文を受けてから麺打ちをするところ。カウンター席から窓ガラス越しに店主が一心不乱に麺打ちをするところを眺めることが出来ます(運が良い席だと、ですが)。小麦粉をこねる最初から全てを約5分ほどでやってしまうのに驚きました。喜多方ラーメン特有の縮れ中太麺ですが、見た目は生麺のような透明感があります。つるつると喉越し良くて大変旨し。

出典: ぴーたんたんさんの口コミ

ますたにラーメン 日本橋本店

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スープは3層構成になっているという京都ラーメンで人気の「ますたにラーメン 日本橋店」

上は背脂の甘味、中はサッパリ、下は辛味という構造になっているのだとか。味の変化を楽しむのも、混ぜてしまうのも良しのスープといったところでしょうか。

ふんだんに使われた背脂!ねぎとの相性も良さそうです。日本橋のラーメンファンも相性抜群との声多数です。

こちらのスープは3層構成になっていて、上は背脂の甘味、中はサッパリ、下は辛味。なので初めは普通に、途中から下の辛味部分を混ぜてピリ辛で頂けます。辛味は普通にしましたが、混ざれば混ぜるほどピリ辛!

出典: 汲み上げ湯葉ぁさんの口コミ

日本橋一?のたっぷりねぎ!!この見た目が食欲をそそりますよね。

麺は細麺でコシのある麺です。ちょっと博多系の麺に近いかなという印象です。京都ラーメンといえば、たっぷりの青ネギもよいですね。

出典: rm110oさんの口コミ

なな蓮

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春よ恋等の4種類の国産小麦をブレンドした自家製つるつる麺が日本橋でも評判のラーメン店「なな連」

比内地鶏の旨味と和出汁が効いたスープが『和』を思わせる味にしているのだとか。

日本橋駅より徒歩5分ほどとアクセスも抜群です。

熱々のスープは、鶏の油と出汁が前面に出ています。秋田の比内地鶏などのベースに、アゴや秋刀魚の出汁を加えた無化調だそうです。醬油も秋田の天然醸造のもの。

出典: えーあいさんの口コミ

こだわりの自家製麺は艶やかで見るからに美味しそう!小麦の風味が抜群でしっかりとした麺なのだとか。

ツルツル極太ストレートで、4種類の小麦をブレンドして打っていると言う自家製麺。小麦の味わい、噛み応え、食べ応え、のある美味しい麺を楽しむのであった。海苔を巻いて食べると、さらに旨い♪ブラックペッパーを追加して食べると、また旨い♪

出典: かねやん3さんの口コミ

ラーメンだけでなくつけ麺も!麺をしっかりと味わいたい人はつけ麺もいいかもしれませんね。

めん徳 二代目 つじ田 日本橋八重洲店

比内地鶏・豚骨・魚介でとった出汁を使用して、濃厚ながら臭みがないスープが評判の高い日本橋のラーメン店です。

濃厚でありながらも、すだちや黒七味で味を変えることで最後まで飽きずに楽しめるのだとか!

比内地鶏+豚骨の動物系+魚介でだしをとっているそう。鶏ガラ豚骨魚介系のこってりクリーミースープでありながら、臭みはすごく少ない!一般的なつけ麺よりは、やや細いですが、コシは十分。寒い中待っていたので、あつもりにしましたが、これが正解。あつあつの麺に、クリーミースープが存分にからんで、思わず笑ってしまうほど、うまいです。

出典: 知らないおじさんさんの口コミ

こちらでは麺にすだちや黒七味をかけて味を変えることを勧めているとのこと。スープではなく麺にというところにこだわりを感じさせます。

トッピングの具材たちも美味しいと評判のようです。満足度が増しますよね!

日本橋界隈で飲んだ後に、シメの一杯として食べていく人も多いそうです。

シナチクはしっかりとした味付け。チャーシューは脂身の少ないチャーシューが数枚入ってます。何と言っても味玉が良いです。黄身の絶妙な半熟加減で甘く感じます。

出典: 0871さんの口コミ

たいめいけん らーめんコーナー

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洋食屋さんの昔懐かしいラーメンを、厨房で作る姿を見ながら頂くことのできるお店がこちら「たいめいけん らーめんコーナー」。

洋食屋さんが作るだけあってスープも洋風な様子。洋食屋さんが作るラーメンというのは、日本橋に限らず全国的にもなかなかお目にかかれないラーメン店ではないでしょうか。

スープはどこか洋風寄りの丁寧な出汁に醤油ダレとオイルでしょうか。しょっぱさが無くじんわりと優しく旨味があり思わず汁完。(普段ラーメンの汁はあまり飲まない)麺は中細でウェーブかかったものでスープになじんで適度なコシ。

出典: sakana_さんの口コミ

メインとまで言わしめるこちらのローストポーク。洋食屋さんが仕込んでいるのですから美味しいと評判なのも頷けます。

スープは野菜を多く使用し、チキンベースであっさりとしていて上品ですが、細かい背脂も入っており旨味もしっかり出ていました。やはりメインはローストポーク!!見た目は普通の煮豚かと思いきや、其処は老舗洋食店、きっちり仕事していてコレが美味しいんです♪

出典: 剱埼灯台さんの口コミ

洋食店ならでは!ボルシチやコールスローもあります。歴史があるだけにファンも多いようです。

個人的に思っていたことですが、たいめいけんと言えばボルシチ、これはいただかねばなりません。

出典: sakurabashiさんの口コミ

ソラノイロ トンコツ&キノコ

パクチーとの相性抜群のクミンが香るスパイシートンコツソバが評判のラーメン店です。

とても個性的で日本橋界隈でも稀なお店ではないでしょうか。キノコ好きにはたまらないお店かもしれません!

こちらのお店の核となる商品は「スパイシートンコツソバ」であるとのことから、勝手にブラックペッパーが香るラーメンを想像していたのですが、提供されたソレはクミンの香りからカレー風味を感じる商品であります。それによって豚骨独特の臭みを感じることはありませんし、そのスパイスのおかげでスッキリとした味わいにもなるものでありまして…創作系のラーメンを作らせたら、ココに敵うお店は無いでしょうね。

出典: koutagawaさんの口コミ

一見パスタを思わせるような見た目のラーメン。麺・スープ・具材その全てが独創的なのだとか。

麺も独創的。太麺なんですが、色が完全に十割蕎麦。星まで入ってます。その正体は、しいたけパウダーとのこと。ここまでキノコにこだわるか!食感はパスタに近いものがあります。

出典: kuma☆chanさんの口コミ

最後にご飯を投入することでリゾット風を楽しめるとのことなので、そちらも是非挑戦してみたいところですね!

ご飯には粉チーズとブラックペッパーがかかっています。これを残ったスープに投入し、”キノコのリゾット”にします。これが美味くないはずないですね。相性抜群のチーズに加え、ブラックペッパーが味をきちっと締めてくれて、お手軽なのに絶品のリゾットの出来上がり。

出典: kuma☆chanさんの口コミ

らーめん バリ男 日本橋店

豪快でありながらも、その中でバランス感を醸し出す独特さが日本橋で人気の二郎インスパイア系のお店、らーめん バリ男 日本橋店。

見た目通り濃いもののクドサがないスープが日本橋界隈でも人気の秘密だとか。

バリ男の名に恥じぬ?太くしっかりした麺のようです。

極太の腰がある美味しい麺です。これもコクのあるスープと相まりありです。

出典: 2002FXDLさんの口コミ

甘さが強調されているようにも感じますが、醤油の風味も後から追ってきてバランス良く感じる~。背脂が浮きまくった豚骨スープなのに、やはり思ったほどクドサは感じない。

出典: おのっちとさすけんぼさんの口コミ

特製唐辛子やニンニクで味変ができる模様。自家製と言われるとなんだかそそられますよね!

九州じゃんがら 日本橋店

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長年通ってても飽きない変わらぬ美味しさ。クリーミーで濃厚な豚骨ラーメンが日本橋でも評判のラーメン店が九州じゃんがら 日本橋店。

日本橋のラーメン好きの間だけではなく、豚骨ラーメン人気を牽引してきた実力はいまだ健在との声が多数あります。


こちらは、ぼんしゃん。クリーミーと言われるだけあり乳白色のいい色をしたスープです!

日本橋店のぼんしゃんが好きという声も多数あります。

やっぱりこの店はぼんしゃんがうまいっす。トッピングした、ネギとカピタンもお気に入りです。

出典: あちおさんの口コミ

何時食べても裏切らない相変わらずの美味しさです。クリーミーで濃厚な豚骨スープ。歯応えの良い細いストレート麺。

出典: らぶら犬さんの口コミ

麺は博多豚骨らしく低加水の極細麺。スープがよく絡むストレート麺のようです。やはり日本橋店でも麺の硬さは、バリカタの声が多いとのこと。

シメの一杯として食べる日本橋ユーザーも多いとのことです。

早速スープから頂きます♪程よい辛さでクリーミーで美味しいですね!(^^)!麺は低加水の細麺ストレートでスープとの相性は良いですね♪

出典: ムッツさんの口コミ

いや~やっぱ飲んだ後の豚骨らーめんは最高ですね!今日はじゃんがらに救ってもらいました。

出典: hopkinsさんの口コミ

松田家 日本橋室町店

日本橋で家系ラーメンが食べたくなったらココとまで言われる清六家系列のラーメン店です。マイルドな豚骨スープとコシのある太麺が評判のようです!

いただいてみると、スープはしっかり乳化したマイルドな豚骨。カエシが濃すぎることなく、味にキレがあります。イメージしていた家系よりもバランスが取れていて食べやすいです。

出典: amanekoさんの口コミ

麺は太めでコシのあるタイプとのこと。しっかりとした麺がお好きな方にはドンピシャかもしれません。

スープを啜りますと豚骨の臭みを感じましたが、直ぐに旨味に変わりました、醤油タレと相まって美味しいナカナカ好きな味ですね。太麺は固めに茹でられた腰のあるタイプ、こちらも好みです。トロトロチャーシュー、味玉もよかった。

出典: いちょうさんさんの口コミ

ご飯と組み合わせて食べるのも家系の魅力とのこと。

日本橋でがっつり食べたい派の方に人気のお店だそうです。

室壱羅麺

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洗練された魚介豚骨Wスープの醤油ラーメンが評判の日本橋のラーメン店。平麺や生姜の風味などこのお店の個性が感じられるような工夫が人気のようです!

やっぱりまずはスープ。魚介豚骨のWスープ、醤油云々よりか、あ、なるほど美味しい。
洗練された味というのか。よく計算されていて完成されたものだという印象を受けました。
飲み続けてみますと、魚介の色合いが豚骨よりも強く、新潟長岡系ともまた違った生姜の味を感じ取れます。

出典: つらさんの口コミ

平麺が特徴的で、弾力のあるタイプのようです。

麺はやや平麺の中太麺で、なめらかな表面でしっかり弾力もあります。スープは魚介豚骨で甘みがやや強くしており、はじにある肉味噌を途中崩して食べるのですが、その中の生姜が甘さと良いバランスで美味しいです。途中の変化が最後まで飽きさせないうまい工夫となってます。

出典: アンパーさんの口コミ

チャーシューは分厚いながらも柔らかく食べ応えのあるもののようです。美味しそうな見た目をしていますね!

ご紹介したお店の選定方法について

「日本橋のおすすめ人気ラーメン」に関する口コミとランキングを基に選定されたお店について、食べログまとめ編集部がまとめ記事を作成しています。お店の選定には、食べログでの広告サービスご利用の有無などの口コミとランキング以外の事情は、一切考慮いたしません。

※本記事は、2018/03/05に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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