北海道ならではのラーメンを堪能！道内で訪れたいお店18選

出典： カゴモン0430さん

札幌市営地下鉄・すすきの駅から徒歩で3分ほどの場所にある「札幌らーめん輝風 すすきの店」は、すすきの5条メイプル通り沿いにお店を構えるラーメン店です。

定休日は特に設けておらず、お昼から電車が動き出す前の明け方にかけて長時間通し営業を行っているそう。

出典： UNO.Yさん

北海道の札幌では味噌スープのラーメンが定番となっており、こちらのお店でも清湯100％で、まろやかな味わいの味噌ラーメンを提供しています。

写真は特製バージョンで通常のものより、チャーシューと海苔が2枚ずつ多め。どちらも中太極縮れ麺が特徴です。

出典： れにれに0202さん

自分好みのラーメンを求め、バターやコーンをトッピングするのも良いですね。いずれのラーメンにも、こだわり抜いたブランド卵の味玉付き。

「生醤油ら～めん」は、キレとコクが楽しめる一杯。「淡麗塩ら～めん」も候補に挙がります。

出典： yokoMAMAさん

「ラーメン札幌一粒庵」は、北海道産食材と特注麺によるラーメンが評判のお店。店名の「一粒」は、北海道産の小麦を表しているそう。

かなりの人気店ではあるものの、待たずに着席できる予約席が好評。お店はJR札幌駅より徒歩2分の立地にあります。

出典： kaite532さん

こちらは「元気のでるみそラーメン」。なぜ元気ができるのかというと、栄養成分が充実している北海道産の「行者にんにく」をトッピングしているからです。

一番人気の並サイズは、中太縮れ麺で155gの分量。デラックスバージョンを頼むと太麺で200g。

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写真は曜日限定および予約専用メニューとされる「厚焼きチャーシューみそラーメン」です。北海道産「ゆめの大地四元豚」のチャーシューはかなりの厚切り。

うま味調味料を使わず、北海道産の帆立や牡蠣を活かした「新しょうゆラーメン」も曜日限定のようです。

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札幌市営地下鉄・菊水駅から徒歩9分、「プレミアホテル-TSUBAKI-札幌」の3階にある「中国料理 美麗華」は、本格派の中国料理を提供するホテル内レストランです。

中国ならではの絵画や骨董品を並べ、ディナータイムには楽器の生演奏を行っています。

出典： まだらいちさん

北海道産の食材にこだわるなら「十勝和牛入り酸辣湯麺」がおすすめ。メニュー表に唐辛子マークが2つ付いているため、刺激があるようです。

辛いものが苦手であれば、「十勝和牛とたっぷり野菜のつゆそば」を選択すると良いでしょう。

出典： chappytsumさん

写真は「葱入りつゆそば」で、チャーシュー入りや五目もしくは魚介入りのあんかけのほか、豪華なふかひれ入りバージョンも選べるそうです。

もやしと野菜に加えて、牛肉をトッピングしたあんかけつゆそばは「サンマー麺」と呼ばれているのだとか。

出典： tokyo-zodiacさん

「中華そば 色即是空」は美味しさを常に追い求め、進化したラーメンを提供するというお店です。

白色を基調とした店内は清潔感にあふれており、ゆとりのある間隔に座席が配置されたカウンタ―は8席分。お店は、札幌市営地下鉄・環状通東駅より徒歩で15分ほどの場所にあります。

出典： 丸めのカービィーさん

醤油味のラーメンは、8時間かけ抽出した鶏清湯と和出汁を掛け合わせています。北海道産の手もみ麺を支えるのは、香川県小豆島の再仕込み醤油と九州醤油のブレンドスープ。

特製バージョンでは、北海道留寿都村産の豚チャーシューなどをトッピングしています。

出典： takabon_nさん

ジャガイモを使った、ベジタブル系ポタージュのようなビジュアルの白湯スープは、醤油味か塩味かを選べるそうです。このスープには、北海道産の全粒粉による麺が最適。

サイドメニューとして、レアチャーシューをご飯の上に並べた丼ぶりを頼んでみましょう。

出典： りゅーとりあさん

JR札幌駅の地下通路出口から徒歩で1分ほどの場所にある「太陽ホエール 札幌駅前店」は、賑やかな雰囲気の大衆酒場で、麺料理も食べられる餃子が人気のお店です。

日曜〜木曜日限定のリーズナブルな飲み放題メニューをはじめ、毎日18時まで安いハッピーアワーや、食べ飲み放題など、安くて美味しいメニューが多数あります。

出典： 飛んだ決まったさん

大きめにカットした豆腐が麺を覆っている「麻婆麺」。感じ方は人それぞれではあるものの、比較的辛さは控えめで食べやすいとの声が寄せられました。

餃子をメイン料理にしたディナータイムにおいて、締めの一品に頼むのも良さそう。

出典： hiromiiiii_28さん

「冷やし辛ネギまぜそば」も締め料理にぴったりと好評。中央の卵黄を崩しながら食べ進めましょう。

北海道のプロ野球チームに関係する選手名を冠した、各種アルコールドリンクを提供しているのだとか。野球好きにはたまらないお店です。

出典： moja69さん

「布袋点心舗 弁財天」は、独自の調味料を活かした本格四川料理のお店です。赤色と黒色を基調とした店内はで落ち着きのあるモダンな雰囲気で、半個室を2部屋完備。

お店は、札幌市電・狸小路停留場より徒歩約1分、複合商業施設「アルシュビル」の5階にあります。

出典： ふわりセキセイインコさん

四川料理のポイントは辛さと酸味、痺れを調味料で作り上げている点。15種類以上の調味料を組み合わせているケースもあります。

「弁財天式マーボー麺」は、四川料理ならではの麻婆豆腐がたっぷり。旨辛と表現すべき味わいを、麺と一緒に楽しみましょう。

出典： キャッホー64さん

「担々麺」は胡麻の風味が伝わってくる麺料理で、食べると本場・四川の風を感じるのだとか。

メニューには弁財天式や布袋式と名付けられたものが多く、お店オリジナルの美味しさを堪能できそうです。北海道のご当地グルメ・ザンギも、布袋式のピリ辛な味付け。

出典： 北のもみたろうさん

札幌市営地下鉄・南郷13丁目駅から徒歩で約9分ほどの場所にある「くまちゃんらーめん」は、辛くて美味しいメニューが揃うラーメン店です。

明るく落ち着きのある空間で、おひとり様が利用しやすいカウンター席のほか、ファミリーやグループ向けのテーブル席を設けています。

出典： かず4295さん

スープが真っ赤で、見るからに辛そうな「あっからめん」。濃厚なピリ辛感が特徴のラーメンで、辛さを指定できます。

辛いものが好きな人におすすめなのは下から2番目の辛さ。最高ランクとされる、5番目の辛さに挑戦する食べログレビュアーさんもいました。

出典： takabon_nさん

野菜がたっぷりとのっていて、熱々なスープが麺によく絡む「だぁるめん」もおすすめ。こちらも5段階の辛さが用意されています。

辛いラーメンだけでなく通常の「味噌らーめん」も扱っており、豚骨や鶏からじっくり抽出したスープを使用しているとのこと。

出典： くのっちょさん

札幌市営地下鉄・さっぽろ駅に直結したビルの地下1階にある「北海らーめん 札幌駅前店」は、点心専門の会社が手掛けているお店です。

アットホームな雰囲気の店内、多くのビジネスパーソンで賑わっているのだとか。

出典： しおぷちさん

トッピングが充実した「味噌コーンバターチャーシューラーメン」の極みバージョン。

鶏ガラと豚骨から抽出した白湯スープに、数種類の味噌をブレンドしています。麺は北海道産の小麦を使用し、特製のチャーシューは秘伝のタレで煮込んだもの。

出典： karyu0205さん

ランチタイムに注文可能な「日替わり北海セット」は、麺類とチャーハンの組み合わせでサラダも付いたボリューミーな内容。

ディナータイムは、30種類以上の中華料理から好きなものを選べて、アルコールドリンクが付いた「ほろ酔いセット」がおすすめです。

出典： DGDさん

札幌市電・西8丁目停留場から徒歩で4～5分の場所にある「焼鳥酒場 シロクロ」は、札幌の喧騒から少し離れた隠れ家的なお店で、炭火で仕上げる本格派の焼き鳥が好評です。

店内には落ち着いた雰囲気の照明が灯り、温もりのある木製カウンタ―が設けられています。

出典： maury.bさん

「鶏青湯と煮干しの中華そば」は、ディナータイムの締めくくりに適した一杯。

強火で長時間煮込み白く濁ったスープを白湯と呼ぶのに対し、青湯=清湯は弱火でじっくりと煮出したスープのことを指しています。

出典： すばる555さん

北海道産の食材にこだわるなら、串焼きの「余市豚」を注文すると良いでしょう。積丹半島の付け根辺りに位置する、北海道余市町で飼育された豚肉なのだとか。

ラーメンと同じ中華系のグルメでは、2個セットの「黒豚のじゃんぼ焼売」を提供しています。

出典： すばる555さん

札幌市営地下鉄・豊水すすきの駅より徒歩で3分の場所にある「博多かわ屋 すすきの店」は、九州は博多の名物グルメ「焼きラーメン」を北海道で気軽に味わえるお店です。

賑わっていて活気あふれる店内は、カウンター席とテーブル席を合わせて56席あります。

出典： みるみるみる363636さん

写真を見て、これがラーメン？と驚かれるかもしれません。博多名物の「焼きラーメン」は、いわゆる焼きそばのようなビジュアルです。

茹でたラーメンの麺をスープやソースと一緒に炒めているそうで、お肉やキャベツなど具だくさんな一品。

出典： allballzさん

「かわ屋」という店名ですから、名物の「とり皮」は食べておきたいところですね。

鶏の首皮を焼いて脂を落とし、タレにくぐらせるのと寝かせるのを繰り返して6日間かけ完成させます。お店で「焼きラーメン」を食べて、「とり皮」をテイクアウトするのもおすすめ。

出典： おんぴゃんさん

札幌市営地下鉄・大通駅から徒歩で5分ほどの場所にある、「札幌成吉思汗 なからむ」。コの字型のカウンターや、テラス席を設けています。

スタッフがジンギスカンのラム肉を焼き、鉄板にのせた状態でテーブルへと運んでくるので、香りや煙を気にしなくても良いとのこと。

出典： 満腹六郎さん

ランチタイムの時間帯なら、ジンギスカンだけでなくラーメンやカレーが注文できます。

写真は「昔風ラーメン醤油」と名付けられており、メンマにネギと定番の具材がトッピングされた一杯。醤油スープだけでなく塩味も選択可能です。

出典： DGDさん

「成吉思汗プレート定食」をはじめ、定食系のランチメニューは全てライスと味噌汁付き。

ジンギスカンは特殊な鍋を使うため、一般的には調理が大掛かりになりがちではあるものの、個々に鉄板スタイルで出してもらえると気軽に注文できますね。

出典： こよなく…さん

石狩市の「鮨爽醇鳥 ひだか」は寿司店でありながら、地産地消にこだわったラーメンや鍋料理を扱っているお店です。

店主は唎酒師として、料理と相性が良い日本酒を厳選してくれるのだとか。JR手稲駅より車で15分、駐車場を設けています。

出典： 北海道舞台屋さん

石狩市といえば「石狩鍋」がご当地グルメで、鮭がメイン具材の料理です。同じく鮭をトッピングしているのが、写真の「石狩鮭醤油らーめん」です。

麺は石狩産の小麦「春よ恋」を使い、鮭醤油の香りがレタスや鮭の燻製とマッチしているそうで、動物性油脂は不使用とのこと。

出典： のぐちゆうじさん

しっかりと味が付いていて、醤油を付ける必要がない「バッテラ」2個とのセットメニューを提供しています。寿司店ですから、やはり寿司は味わっておきたいもの。

「いなり」2個とのセットも選べるようです。もちろんラーメン単品での注文もOK。

出典： keipon0414さん

JR小樽駅から徒歩で約13分ほどの場所にある「北の漁場 おたる運河店」は、北海道や小樽前浜で水揚げされた新鮮な魚介類を販売しているお店です。

店舗内のフードコートにて、食事ができるのだとか。北海道銘菓やお土産品も販売しているそう。

出典： 晴れてても雨さん

海鮮系のグルメだけでなく、特製の「ラーメン」がおすすめ。北海道ならではの味噌スープだけでなく、醤油もしくは塩味でも頼めます。

追加トッピングでコーンやわかめを散りばめても良いですし、バターをのせてコクを加えて味わうのもおすすめ。

出典： hiroppydiscさん

チャーシューを3枚添えた「チャーシューメン」も候補のひとつ。こちらも味噌をはじめ、3種類のスープから味を選べます。

貝類やエビなどをトッピングした、豪華な「海鮮ラーメン」も扱っているとのこと。北海道らしさを醸し出す一杯です。

出典： kazawa★さん

苫小牧市の「楽食中華 飛燕」は、様々なトッピングのラーメンを提供している中華料理店です。

テーブル席はゆとりをもって配置されており、おひとり様向けのカウンター席も完備。お店は、JR糸井駅より車で約6分、7台分の駐車場を設けています。

出典： maimaimineさん

写真は、カレースープにカツを浮かべたラーメン。食べ応えがありそうですね。

五目あんかけや四川風の味付け、もしくは麻婆豆腐を麺の上にのせたものを含めバラエティ豊かなラーメンの数々。「酸辣湯麺」は、酸味と辛さを併せ持った特製のラーメンです。

出典： ☆流れ星さん

平日限定で、麺と飯の両方を選べるセットメニューを出しています。

葱油が香る醤油か塩味のラーメン、もしくは自家製ダレと辣油を合わせた「担担麺」に、強火で炒めたチャーハンなどとの組み合わせ。通常メニューに対し、それぞれ3分の2の分量です。

出典： ジェームズオオクボさん

JR滝川駅から徒歩で10分ほどの場所にある「楽しい煉屋」は、畜産会社が手掛けた焼肉店です。取り扱っているお肉はすべて北海道産とのこと。

広いスペースを確保した小上がり席や、仕切り付きの半個室タイプの座席を含め、全部で86席分設けています。

出典： f8e59dさん

お店で一番人気のラーメンが「究極の味噌キムチラーメン」で、辛さが選べます。北海道産の小麦による自家製麺、スープは豚骨や鶏から出汁を抽出しているのだとか。

辛さのなかに甘さが感じられるという「ユッケジャンラーメン」もおすすめです。

出典： ジェームズオオクボさん

写真は地元の名産品とされる、合鴨のスープによる中華そばです。マイルドな醤油味で、ゆずの香りが良いそう。

そのほか畜産会社だからこそ豊富に入手できる、新鮮な牛の内臓を活かした「もつ鍋味噌ラーメン」も、おすすめ。ピリ辛な味付けとのこと。

出典： TAKASAN-BATACHANさん

「翼餃子」という店名ながら、餃子だけでなく小麦生地から削り出し茹でた刀削麺を提供している函館市のお店です。

店内はお座敷のほか、テーブル席とカウンター席を完備。道南いさりび鉄道・五稜郭駅より車で約9分、店舗前に4台分の駐車場を設けています。

出典： sada苺さん

刀削麺が名物ですが、ラーメンも美味しいと評判です。「坦々らーめん」は化学調味料不使用で、濃厚な胡麻のスープが特徴。

辛さ無しのバージョンから、辛さおさえめもしくは標準・2倍と指定できます。山椒と唐辛子による、麻辣スープのラーメンも人気だそう。

出典： ぽすとe:さん

写真は「醤油刀削麺」で、小麦生地の塊から刃物で削りお湯へ飛ばして作ります。うどんのような麺料理ではあるものの、麺の食感や太さが一本一本異なる点が面白いところ。

こちらも坦々スープなどから選べて、お店オリジナルの「カレー刀削麺」もあります。

出典： まっちゃんかんちゃんさん

日高町の「西陣」はかつて寿司店であったものの、現在はラーメン居酒屋というスタイルで営業しているお店です。

店内のカウンター席には屋台をイメージさせる暖簾がかかっていて、完全個室も設けています。日高自動車道・日高富川ICから車で約2分、駐車場を完備。

出典： RA-MEN DAIOHさん

こちらが醤油味のラーメン。追加料金にて麺を増量できるほか、半ラーメンも提供しています。

別料金ではあるものの、食べ終えた際の余ったスープの量に応じて、ご飯を投入し締めの雑炊を作ってもらえるのだとか。お腹の空き具合に合わせて頼みやすいですね。

出典： ☆流れ星さん

写真は、塩味のラーメンと「半チャーハン」の組み合わせ。ラーメンには、海苔やチャーシューのトッピングが可能です。

メニュー表のなかで注目すべきは「ラーメン ハバネロ」。激辛の唐辛子を使っています。ピリ辛風味も選べるとのこと。

出典： えぞむらさきさん

平取町の「お食事処 彩かえ」はかつての人気店を復活させようとクラウドファンディングを行い、見事に目標金額を達成し開店したお店です。

店内は、カウンター席と小上がり席の組み合わせ。JR鵡川駅より車で23分、駐車場を設けています。

出典： とまりゅいさん

写真は「彩高の醤油ラーメン」で、北海道厚真町産のにんにくを使っています。ラーメンスープのタレに該当するかえしは、焼豚の旨みを凝縮させたもの。

一方「こだわりの特製味噌ラーメン」では、地元・平取町産の大豆によるブレンド味噌を活用しています。

出典： tassi5330さん

食べ応えがありそうなカツをトッピングしたラーメン。醤油や味噌だけでなく、塩やピリ辛なスープのラーメンにもカツをのせられます。

門外不出のレシピによるカレーが人気のお店でもあるため、「カツカレー」も美味しくておすすめだとか。