名古屋とその近郊でお勧めの鰻屋さん
ご存知の方も多いと思いますが、浜松より西に行くと鰻は蒸さずに直焼きをするので、東京の蒸したとろける鰻とは全く違う食感を持った料理となります。それでも焼き方によって店にはずいぶん違った個性があって、そういう意味では東京より中部の鰻屋の方が面白いかもしれません。私がお勧めの鰻屋を紹介します。
このまとめ記事は食べログレビュアーによる8891件の口コミを参考にまとめました。
美味しい鰻丼を食べられる店を中心に選んであります
私は基本的にひつまぶしを自分で注文することは数年に一度くらいしかないので、鰻丼の美味しい店を選んであります。
出典： hayataku72さん
明治6年創業。まかない飯だった鰻のひつまぶしを登録商標にした元祖のお店です。
私のいつものお昼の楽しみ方は、季節の５点盛りと何か他に季節の一品、それと肝焼きをさかなにお酒を楽しんだ後に、最期にひつまぶしの大盛りを注文して、二人で分けます。と言う訳で、ひつまぶしをわざわざ食べに行くわけではありません。１１時半開店でいつも数十人並んでいますが、最初に座れれば万歳です。１２時に行くと場合によっては１時間近く待たされることもあるので注意が必要です。
最近は並ぶのが嫌で、予約がきかないひつまぶしを食べに行くことはありません。
ひつまぶしだけを食べるのでしたら、下にアップした支店の方が、まだ本店ほどは並ばずに食べられます。
出典： lehua1722さん
昼も夜も会席コースは予約可能で、人数に応じて静かな部屋を用意してもらえます。昼は９０００円、夜は１３０００円からです。締めに鰻ごはん（ひつまぶし）を少量食べるのが通です。
うなぎ百名店2024選出店
あつた蓬莱軒
伝馬町/うなぎ、日本料理、海鮮
4001人
125617人
- ￥5,000～￥5,999
- ￥4,000～￥4,999
- 水曜日
愛知県
名古屋市熱田区
神戸町
503
050-5596-7539
出典： PLEYELさん
ひつまぶしは出汁ではなく、ほうじ茶で茶漬けにします。
大和田
神宮西/うなぎ
627人
25962人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥2,000～￥2,999
- 月曜日、日曜日
愛知県
名古屋市熱田区
玉の井町
8-18
052-671-6720
出典： PLEYELさん
うな丼（大）で、鰻が一匹半。長い間これで2000～2500円でした！！！箸では切れない弾力性のある鰻の蒲焼き！が乗った美味しい鰻丼のお店です。
熱々でプリンプリンしたぶ厚い身に「ガブッ」とかじりつくと、皮はややもちもちした感触で、前歯でしっかりかみ切らなければなりません。さらに甘辛いタレと熱いご飯のコンビネーション・・・あぁ、直焼き丼の魅力です！！！
出典： PLEYELさん
プリンプリンとしか言いようのない、独特の弾力を残した焼き方が魅力的です。
あえて言えば、東京のかぶとがここの焼き方に近いかもしれません。
鰻は宮崎を中心に九州の養殖ウナギを使っています。
出典： PLEYELさん
その場で生きたウナギを裂いて串を打ち、ただ炭火で焼くだけなのに、どうしてこうまで他の店とは違う食感の鰻が焼き上がるのかとても不思議です。
出典： PLEYELさん
焼き場は他の店と同じように見えますが、実は焼き方に一つだけ違うところがあります・・・
出典： PLEYELさん
肝焼きもプリンプリンです。
出典： PLEYELさん
白焼きはワサビ醤油で食べます。（個人的には、蒲焼ほどお勧めはしません）
2026年Bronze受賞店
うなぎ百名店2024選出店
田代
尾張瀬戸/うなぎ
921人
59216人
- ￥4,000～￥4,999
- ￥5,000～￥5,999
- -
愛知県
瀬戸市
深川町
13
不明の為情報お待ちしております
出典： PLEYELさん
あくまで夏のメニューの一品として提供される小さな鰻丼ですが、天然ウナギを用いていて、きちんと専用の炭火で焼かれる立派な一品なので、あえて載せておきます。
名古屋ではめったに食べられない、長良川上流の天然ウナギを食べることができます。
出典： PLEYELさん
専用の炭焼き台で焼きます。
出典： PLEYELさん
小さくてもご飯の間に大きな一切れが入った、「中入り丼」なのが泣かせてくれます。
夏から秋のコースの中に鰻丼を入れて欲しい場合は、事前に亭主と相談してください。特に頼まなければ、鰻は鰻丼ではなく、蒲焼か白焼きで提供されることが多いです。
出典： PLEYELさん
今年はついに、長良川天然鰻三段中入り丼まで・・・
2026年Bronze受賞店
柳家錦
栄/郷土料理、日本料理
424人
24806人
- ￥15,000～￥19,999
- ￥15,000～￥19,999
愛知県
名古屋市中区
錦
3-12-30
第2ワシントンアネックスビル 1F
052-212-5230
出典： PLEYELさん
愛知県瀬戸市の鰻屋です。
瀬戸市は昔から陶工が精力付けに食べに行く鰻屋が多く、レベルも高いとされてきましたが、私が知るだけでも美味しい鰻屋は、すでに三店も閉店しています。
「河庄」（絶品鰻だったが、某宗教団体がらみで突然更地になり閉店）
「鰻亭」（注文してから鰻を裂くひつまぶしが美味しかったが、親父さんが突然亡くなりやがて閉店）
「三師団」（道路拡張で移転新築したが失敗してすぐに閉店）
以前はほとんどお持ち帰り店だった「田代」は現在では大人気店になりましたが、こちら「魚六」もかなりのレベルです。
出典： PLEYELさん
ひつまぶしはメニューになくて、代わりに「まぶし丼」はこんな感じです。
魚六
尾張瀬戸/うなぎ
103人
2764人
- ￥8,000～￥9,999
- ￥8,000～￥9,999
- -
愛知県
瀬戸市
南仲之切町
110
0561-82-8052
出典： PLEYELさん
江戸時代から続く、名古屋味を代表する、甘く濃いタレが美味しい鰻屋さんです。
タレが濃く甘辛いタイプでは、ダントツに一番美味しい店だと思います。
名古屋城の堀沿いにあります。
かなり味は濃いですが独特の魅力があります。
鰻 木屋
東大手/うなぎ
699人
34363人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥3,000～￥3,999
愛知県
名古屋市東区
東外堀町
11
050-5597-1512
出典： PLEYELさん
「うな富士」で６年間修行した店主が平成25年にオープンした、新しいお店です。
比較的あっさり目のタレで皮はパリッと焼けています。
店全体として完成度は低いですが、今後の期待込みで紹介しておきます。
出典： PLEYELさん
うなぎ百名店2024選出店
清月
森下/うなぎ
494人
24722人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥3,000～￥3,999
- 火曜日
愛知県
名古屋市東区
徳川町
2502
マルカネエクセレンス 1F
050-5872-4952
出典： ティキ－スパート２さん
こちらも関の有名店です。鰻を小さく切ってから焼くのが特徴的です。
うなぎ百名店2024選出店
辻屋
刃物会館前/うなぎ
748人
21636人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥2,000～￥2,999
- 月曜日
岐阜県
関市
本町
5-14
0575-22-0220
出典： PLEYELさん
関の人気店です。
鰻は炭の香りがとても良いパリッとした皮で、身はふっくら気味です。
しかしレビューを読むと、焦げ臭いから嫌だと表現される方もいるので、こればかりは好みとしか言いようがありません。
私はなかなか美味しいと思います。
出典： PLEYELさん
長焼きです。
うなぎ百名店2024選出店
しげ吉
関/うなぎ
733人
26681人
- ￥4,000～￥4,999
- ￥3,000～￥3,999
- 火曜日、水曜日
岐阜県
関市
山王通
1-3-29
0575-22-9566
出典： PLEYELさん
平成4年創業の比較的新しいお店です。名古屋の鰻屋の中では薄めのタレで、サクサクした食感が美味しいです。
ひょっとすると炭火ではないのかもしれませんが、でしたらますます、実に上手に焼いてあると思います。
出典： PLEYELさん
ひつまぶしもサクサクです。
かが味
西高蔵/うなぎ
141人
6488人
- ￥4,000～￥4,999
- ￥4,000～￥4,999
- 火曜日
愛知県
名古屋市熱田区
旗屋
2-28-3
052-683-1787
※本記事は、2018/10/10に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
