田代 - 尾張瀬戸(うなぎ)

田代

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

うなぎ百名店2019選出店

食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店

予算:

夜の予算 ¥3,000~¥3,999

昼の予算 ¥4,000~¥4,999

定休日
月曜日(祝日の場合も休業)、不定期で月火の連休もあり

生きたままの鰻を仕入れ、捌き、焼き上げる。先代から受け継いだ流儀と職人技が光る、圧巻の丼。

尾張瀬戸駅の少し先、昭和の面影を残す商店街の一角に、4代続く鰻の老舗がある。通りに面した焼き場でひっきりなしに鰻を捌き焼いているのは、4代目店主・伊藤和裕氏。生きたままの鰻を仕入れ、注文を受けてから捌き、炭火で焼き上げるスタイルは先代から続くものだ。肉厚の鰻は丼から溢れんばかりのボリュームで、口内にじゅわっと広がるその旨味は筆舌に尽くし難い。一度食せば忘れられない味を、ぜひとも確かめてほしい。

お店のこだわり

料理人

伊藤和裕氏(イトウカズヒロ)─頑固な先代の意志を継ぐ4代目

伊藤和裕氏(イトウカズヒロ)─頑固な先代の意志を継ぐ4代目

料理

地焼きならではの弾力と脂の旨味。肉厚の鰻が積み重なる圧巻の丼

地焼きならではの弾力と脂の旨味。肉厚の鰻が積み重なる圧巻の丼

空間

昭和の雰囲気を色濃く残す、人情味あふれる下町の繁盛店

昭和の雰囲気を色濃く残す、人情味あふれる下町の繁盛店

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  • 田代 - 鰻丼(大)

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田代が紹介されているグルメ情報まとめ

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店舗基本情報

店名
田代
受賞・選出歴
2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

うなぎ 百名店 2019 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店

うなぎ 百名店 2018 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店

ジャンル うなぎ
お問い合わせ

0561-82-3036

予約可否

予約不可

住所

愛知県瀬戸市深川町13

交通手段

名鉄瀬戸線 尾張瀬戸駅徒歩10分
尾張瀬戸駅より名鉄バスしなのバスセンター行き乗車
「瀬戸宮前」下車徒歩0分

尾張瀬戸駅から519m

営業時間

営業時間

11:00~14:00 (売り切れ次第終了)
16:00~(お持ち帰りのみ)

水曜日は昼のみの営業となっているようです。

日曜営業

定休日

月曜日(祝日の場合も休業)、不定期で月火の連休もあり

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

14席

(テーブル席12席、カウンター席2席)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

店外に喫煙所アリ

駐車場

商店街の共同駐車場があります

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

備考

土用の丑の日は、持ち帰りのみになることがあります。電話で確認されるとよいでしょう。
開店前に売り切れになることもあります。なるべく早く行きましょう。

初投稿者

axtosaxtos(69)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    11:00~14:00 (売り切れ次第終了) 16:00~(お持ち帰りのみ) 水曜日は昼のみの営業となっているようです。

    【定休日】

    月曜日(祝日の場合も休業)、不定期で月火の連休もあり

  • アクセス方法を教えてください

    名鉄瀬戸線 尾張瀬戸駅徒歩10分 尾張瀬戸駅より名鉄バスしなのバスセンター行き乗車 「瀬戸宮前」下車徒歩0分

  • このお店の口コミを教えてください

    ⭐︎鰻丼(上)をいただきました。 店主がオーダーを受けてから 捌いて串うちして焼き上げるまでの 手捌きが早い! 表の通りに面して焼き場があり 見てるだけでよだれが出てきます。 肉厚で弾力があり脂ののった鰻 皮はパリッと焼き上げ 身はふっくらふわふわです。 絶妙な焼きです。 お米はやや硬めでタレがかかっても べちょべちょにならない。 タレは甘すぎず辛すぎずの絶妙な...

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