点数とは無関係のラーメンin旭川
旭川でラーメンを食べたい! 点数が高い人気店に行きたい! お気持はわかります。私もミーハーですから。 ただ、ラーメンほど好みの分かれるものはないし、私個人はいわゆるハイスコアのお店と相性が悪い(笑) 以下のお店は人気や点数とは関係なく通いたい好みのお店。ただし全部は紹介できないのでごくごく一部。
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる1204件の口コミを参考にまとめました。
私の好きなラーメン。
基本は醤油味。とんこつはまばゆくない程度に。煮干し・節系が全面に出すぎるのはちょっと。
麺は低加水中細軽く縮れ系が好み。
無化調かどうかは別にどうでもいいや。
チャーシューは脂身多目でも少なめでも可。トロチャーシューも豚モモを巻いた堅いやつも好き。
トッピングは控えめで。チャーシュー、メンマ、ネギがありゃ十分。
トッピングがあれこれ多すぎるとスープが冷めるし、味がボケる。
とか言ってるけど、カツラーメンがあるとついそれにしちゃうんだよなあ。
カツラーメンがあるところは信用したい店(笑)
出典: マーサさん
↑とあれこれ好みを書いたくせに、その方向性とは全く違う、味噌でもやしたっぷりのラーメン。
しかも点数も高い人気店。
味噌で唯一通い詰めるお店ってことでご容赦。
私は味噌バター派。
ちょっとずつ均等にならない程度に溶かして食べるのがコツです。
313人
6611人
0166-31-3619
299人
11461人
0166-25-8780
出典: マーサさん
移転前は無化調を謳ってたと思うんだけど、今はなし。
その代わり、麺やスープの素材に関するこだわりがあれこれ書いてある。
個人的にはそういうのはいらないんだけど(笑)そういう先入観を乗り越えて美味しいと思わせたところがいいよね。
ここは油そばがあるので先日ようやく食べました。これもなかなかいいですね。
44人
600人
出典: マーサさん
ここはカツラーメンを食べたいときのお店。
スープは基本の醤油が好き。
ガッツリ派にはカツカレーラーメンもオススメ。
とか言いながら画像はなぜか野菜大盛りのラーメン(笑)
57人
709人
0166-36-3381
31人
677人
0166-66-4877
42人
774人
0166-34-0326
出典: マーサさん
普通のスーパーの中にある中華屋ながら、ちゃんと手づくりでいろいろ旨い。ラーメンはあんかけ頼んだらあんかけ焼きそばと区別がつかない(笑)
36人
521人
0166-57-6430
56人
988人
0166-52-7388
出典: マーサさん
もともと自衛隊の駐屯地にあったお店が移転オープン。今も駐屯地に近いので昔ながらのファンがやってくるとかこないとか。
麺はやや細め。でもまとまりのある味かなあ。
もう一つの名物、唐揚げも下味がしっかりついていて美味しい。
24人
391人
0166-51-7141
44人
600人
0166-51-9325
出典: マーサさん
この感じ、丁寧な作りで好感が持てる味。
最近麺をやや細めにしたけど、まずまず。
画像は卵半分をトッピングで追加。
他にもいろいろトッピングがあるけど、あんまり足しすぎない方がいいと思う。
42人
828人
出典: マーサさん
ここ2,3年前に麺が変わったんじゃないかなあ。ちょっと違和感があったんだけど、最近は麺にスープが合ってきた感が。相変わらず美味しい。
スープの色が濃いんだけど、決してしょっぱくないのよね。あっさりイケちゃう。
ガキの頃から喰ってきた味(豊岡店ができるずーっと前)。
そういう味が残っているのはうれしいもの。
116人
1840人
0166-32-0916
出典: マーサさん
狭いお店、昔なら評価してなかったかもしれない、あっさりのようでしっかりラードが浮かぶラーメン。昔食べたラーメンに近いのかなあ。細麺縮れ系。でも濁りの少ないすっきり系。そして安い。
58人
1569人
0166-52-5208
出典: マーサさん
昔サンロクにあったお店が数年前にお引越し。
あんまり好みだった記憶がないんだけど、偏見をなくすつもりで食べたら意外に自分の好みにマッチ。
醤油まばゆく濁りのないスッキリ味。
先日は珍しく大盛も食べちゃいました。
ラーメン専科を謳ってるだけあって、余計なメニューは置いてません。
42人
713人
0166-76-4568
※本記事は、2017/06/23に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。