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やわらかく香ばしいホルモン
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モルメンしょうゆ900円
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン専門 ひまわり
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0166-25-8780 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「旭川市大町二条10-173-40」から移転しています。 |
| 交通手段 |
新旭川駅から342m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
34席 （カウンター4席、テーブル12席、小上がり18席～） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 14台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1987年5月1日 |
| 備考 |
【旭川市大町2条10丁目173-40 より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【2012年12月】
ひまわりってそう言えば長いこと来てないなあ。少なくとも今の場所に移ってからは来てません。
あんまりご無沙汰してて味も忘れてたので、ふと思い出して行ってみました。
12時半過ぎ、店の駐車場は入る隙間のないほど車でいっぱいです。出て行く車と入れ替わりに駐車をして店内にはいると、中はほぼ満席。壁向きのカウンターが数席空いているだけ。いつもこうなんでしょうかね。なかなかすごいです。
お店のメニューはしょうゆが先頭でしたので、モルメンしょうゆで。というか、ホルモンには塩がいちばん合うような気もするんですけど、前もしょうゆだったはず。
さすがに少し待ちます。15分くらい待ちましたが仕方ありません。この混み具合ですから。近くの席は話っぷりから出張で来てる方のよう。そういう人にも知れ渡っているのでしょうか。
お待たせしました。モルメンしょうゆの登場。上に乗ってるホルモンはかなりたくさん。そうだったそうだった。
一口すすって、しょうゆ味はかなりまばゆいです。ホルモンは火の通り具合も塩梅良く、香ばしくてやわらか、一緒に炒められたニラやキャベツの食感もたいへんよろしいです。麺の歯応えを楽しみたいときに妙に堅い野菜は邪魔なだけ。シャキシャキもやしがたくさん載ったラーメン屋の場合は麺ともやしは分けて食べてますからね。その意味であの野菜のちょっとクタッとなった感じはとてもいいですね。
ラーメンの茹で加減も申し分ない。気が付けば一気に食べてました。でも、次は塩かなあ、とか思ったり。
私が行ったこの日は、出るとき（1時くらい）にはすでにのれんが降ろされ準備中の看板。厨房は夕方の仕込みへと慌ただしい様子だったのでした。びっくり。もたもたしないで早めに行っといてよかった。
【2016年8月】
おお、ずいぶん久しぶりのモルメン。
昼は2組待ちの15分車待機。中に入ってからも20分待ち。ここはけっこう待つのが辛いのよね。
前回と同じのモルメンしょうゆで。家人は味噌。
前回、醤油味噌塩の順だと思って書いてたけど、今日のメニュー表は味噌醤油塩の順。
変わったのか記憶違いか。まあいいや。
家人はあんまり辛いのは好きじゃないのだけど、辛いのにしないと味噌は美味しくても飽きが来るかもね。
俺はやっぱり醤油のほうが好き。塩を試したいと思いつつ、なかなか実行には移せていないですね。
まあ、低加水とまばゆいホルモンがいいマッチングで今回も心地よい汗かいちゃいました！