熊本市の夜を彩る極上ディナー！シーン別注目のレストラン20選

出典： 江戸っ子ジュンちゃんさん

市中央区花畑町にある、高級感漂う雰囲気の焼き鳥屋さん。鹿児島県産のブランド鶏や熊本県産の野菜を使った料理が食べられるようです。

プライベート感のある個室は、ディナーデートにもぴったりのおしゃれ雰囲気ですね。

出典： ポティーさん

ふわっとした食感に焼き上げている「黒薩摩のささみ」。わさびのピリっとした爽やかな味付けになっているのだそうです。

大葉の風味もジューシーで、淡白な味のささみとマッチしているとのこと。

出典： ポティーさん

旨味が凝縮しているむね肉に、皮を巻いて焼き上げている「黒薩摩のだきみ」。甘みのある芳醇な味わいが特徴の味わいなのだそう。

じっくりと炭火で焼いていて、皮がパリッとした焼き上がりで美味しいと評判です。

出典： Shiyuanさん

阿蘇市一の宮町にある、創作的な和食が食べられるお店。ディナーデートで利用できる個室が完備されているのだそう。

コースを注文してから、好きなメニューを別で注文している人が多いようです。

出典： mana-nyanさん

クセもなく、臭みが全くない新鮮さが特徴の「馬刺し 赤身ヒレ」。風味が良いのでニンニクがなくても、食べやすいようです。

噛むほどに旨味が感じられるらしく、お酒ともよく合う代表的なメニュー。

出典： らっきょうタルタルさん

お店を運営している会社が育てたという、お米が美味しいとの口コミが多く見られます。土鍋で炊かれたものが提供されていますね。

コースの締めには、卵や漬物がセットになっているようです。

出典： 下克上！さん

熊本市の中心にある和食店で、郷土料理や馬肉料理が食べられるようです。落ち着いた和風の雰囲気で、大人のディナーデートにも良さそうなお店です。

個室もいくつかあるので、熊本ならではのメニューがゆっくりと楽しめるとのこと。

出典： hana0518さん

熊本県で育てられる特産品を使用した「あか牛のグリルいちじくソース」。レアに焼き上げられたお肉は、とてもやわらかく仕上げているのだそう。

いちぢくの甘みをいかしたソースが口コミでも好評でした。

出典： freeland0412さん

しっかりと歯ごたえがある肉質が特徴の「天草大王手羽先」。ジューシーな手羽先をカラッと揚げているようです。

濃いめに味付けがされていて、お酒にもよく合いそうなメニュー。

出典：tabelog.com

熊本の郷土料理を中心に、新鮮な食材を使用した和食が食べられるお店。ディナーデートに向いてそうな掘りごたつ式の個室も利用できるようです。

熊本のお酒やフードが充実していて、熊本ならではのディナーが楽しめそうですね。

出典： 浜の布袋さん

熊本を代表する伝統的な郷土料理の「からし蓮根」。シャキシャキとした蓮根をさっと揚げていて、サクッとした衣が付いているようです。

からしの抜けるような辛さと蓮根の甘みがよく合う料理。

出典： hongo555さん

馬肉と納豆を組み合わせて作られている「桜納豆」。さっぱりとした味わいの馬肉と、コク深い納豆の風味がマッチしているのだそう。

醤油には甘みの強い九州特有の醤油をかけて食べるようです。

出典： 龍拳さん

昭和38年から続く歴史がある郷土料理店。地元である熊本の食材や器を使用していて、旅行客にも人気があるようです。

ディナーデートにぴったりの半個室になる座席があり、広めの空間でゆっくりと食事ができるとのこと。

出典： へべれけ商社マンさん

ヘルシーでやわらかい食感が特徴の「馬肉のステーキ」。一枚ずつの厚みはしっかりとあり、食べ応えがありそうです。

香りのよい風味と、上品で繊細な味わいが堪能できるのだそう。

出典： はっち〜さん

馬肉の薄切り肉が入っている「桜せいろ蒸し」。脂の少ない馬肉は甘みがあり、旨味が感じられるとのこと。

野菜全体にも馬肉の風味が染みわたり、食べ応えのあるメニューのようです。

出典： ハイダウェイさん

中央区下通にある新鮮な馬肉料理が食べられる馬肉専門店。カウンターや掘りごたつなど、色々なデートシーンで利用できそうです。

馬肉を使用したディナーメニューが充実していて、珍しい部位も食べられるとのこと。

出典： urya-momenさん

阿蘇のあか牛や牛タン、ブランド鶏の「天草大王」など、色々なお肉が贅沢に楽しめるメニュー。

階段状になった器に盛られていて、インパクトもあります。ディナーの一品目としても良さそうですね。

出典： ながマオさん

有名なブランド鶏を使用した「天草大王レバー塩焼き」。一般的な鶏レバーよりも濃厚でコク深い風味がするとのこと。

レバー本来の旨味が際立つ塩焼きが人気なのだそうです。

出典：tabelog.com

中央区新市街で和食とイタリアンの創作料理が食べられるお店。熊本県産の食材を使用したディナーが提供されるとのこと。

完全個室の掘りごたつもあり、記念日などのディナーデートでも利用できるお店です。

出典： kingo0103さん

ピリッとした辛味があるソースがかかっている「若鶏のディアブロ」。たっぷりとニンニクがトッピングされていて、食べ応えがありそうです。

ハーブの香りとニンニクの風味がバランスよく調和をとっているとのこと。

出典： おいしいミルクさん

上質なお肉の旨味を活かした料理の「あか牛のシチリア風ハーブ焼き」。シチリア風のハーブで味付けをしているのだそう。

にんいくの風味もきいていて、熊本産食材の良さが引き立てられているという料理。

出典： 食いしんぼ娘。さん

新鮮な蟹料理を提供している「熊本 蟹とみ」。ディナーデートするのに良さそうな、プライベート感のある個室もあるようです。

蟹を使用した多彩な和食メニューが楽しめるとのこと。

出典： 食いしんぼ娘。さん

溶けるような食感が特徴だという「毛蟹のお造り」。濃厚な甘みある味わいが特徴で、醤油をつけなくても食べやすいとのこと。

ぷりっとした食感の新鮮さが感じられるようです。

出典： 4yerさん

ほぐした蟹身と蟹味噌、いくらを盛り付けてる「ズワイガニの甲羅盛り」。蟹の味がぎゅっと詰まったズワイガニの身がたっぷりと入っていますね。

いくらの濃厚な味と蟹身がマッチした贅沢なメニュー。

出典： まめぞうさん

中央区安政町にある高級感あふれる雰囲気の焼き鳥専門店。落ち着いた和風の店構えで、大人のディナーデートにも向いているお店です。

九州の地鶏を使用した焼き鳥が楽しめるとのこと。

出典： やっぱりモツが好きさん

鹿児島県産の地鶏を使用している「黒さつま鶏のタタキ」。表面を炙っていて、中はしっとりとした絶妙な焼き加減なのだそう。

弾力のある歯ごたえと濃厚な旨味が味わえるようです。

出典： グルテツさん

熊本で獲れた新鮮な「赤ナスの炭火焼」。炭火でじっくりと焼くことで、とろけるような食感になるようです。

味付けはシンプルに塩だけですが、アクもなくて食べやすい茄子なのだそう。

出典： ttaka1102さん

大正時代から続く建物をリノベーションしたレストラン。熊本県産の食材を使用した、多国籍料理が食べられます。

ラグジュアリーで非日常的な雰囲気の中でディナーデートが楽しめるようです。

出典： たなーかさん

お店のメイン料理として人気だという「熊本県産黒毛和牛サーロイン」。赤身肉の旨味が豪快に味わえるようです。

脂分は少ない部位で、やわらかい食感とお肉の旨味が特徴とのこと。

出典： kinn.さん

熊本名物の馬肉を使用した「火の本豚カルニータスと馬肉チリコンカン」。ピリッとした辛さのボリューミーなタコスのようです。

シャキシャキの野菜もたっぷり入っていて、1つでもボリュームがあるのだそう。

出典： ハッピー80801さん

熊本の食材を使用したイタリアンが楽しめるというお店。あたたかみがあり、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりとディナーデートが楽しめそうです。

ソムリエも在籍しているようなので、ワインが好きなカップルには特におすすめ。

出典： kinn.さん

絶妙な火入れがされた鴨肉がトッピングされている「鴨とポルチーニ茸のリゾット」。鴨肉は食べ応えがあり、深い味わいがするとのこと。

程よくお米は食感が残っていて、クリーミーな仕上がりになっているのだそう。

出典： ハッピー80801さん

熊本の近海で獲れた鯛を使用している「天草産真鯛のフリット」。肉厚でやわらかい食感の鯛を軽く上げていて、旨味がぎゅっと詰まっているのだそう。

トマトの酸味と甘みに加えて、バジルの香りが鯛の風味とマッチした料理だと口コミでも高評価。

出典： 食いしんぼ娘。さん

大きな一枚板のカウンターや座敷の個室がある居酒屋。友人同士でも利用しやすい明るい雰囲気なのだそう。

新町の伝統的な食文化である、干物が食べられるとのこと。

出典： GOLD0389さん

一夜干しにすることで、口に広がる旨味が感じられる「にしんの一夜干し」。余計な水分が抜けて、濃厚な脂の風味が特徴なのだそう。

皮はパリッとした食感で香ばしい風味がする、上質な一夜干しのようです。

出典： sakura0809さん

日によって内容が変わり、旬の刺身が食べられるという「刺身の盛り合わせ」。天草コノシロなど、地元の海産物が並びます。

新鮮なものだけを使用するというこだわりがあるとのこと。

出典： 美食インフルエンサーKさん

熊本県産の食材を中心に使用した料理が食べられる居酒屋。窯焼き料理や馬刺しなどが有名なのだそう。

オープンキッチンのカウンターや、プライベート感のある個室もあるようです。

出典： ram2004さん

肩ロースの一部の希少部位を使用した「阿蘇あか牛ザブトンの窯焼き」。赤身の旨味と脂の甘みがバランスよく味わえるのだそう。

一気に焼き上げることで、旨味を閉じ込める窯焼きならではの味わいが楽しめるとのこと。

出典： かねこ㌠さん

熊本の近海で獲れたものを使用している「かますの炙り」。クセが少なくてあっさりとした味わいがするようです。

少し炙ることで上品な脂の甘みが際立ち、香ばしい風味もするのだそう。

出典： 縄文弥生さん

熊本の新鮮な食材をふんだんに使用したディナーメニューがある居酒屋。落ち着いた雰囲気の個室もあり、友人との会食でもゆっくりと食事ができそうですね。

辛島町駅から徒歩2分と、アクセスも便利なお店です。

出典： ☆sakkan☆さん

近海で獲れた新鮮な魚介類を使用している「天草五橋盛り」。写真は太刀魚と鯛、鯖、カンパチが盛られているのだそう。

一枚ずつが厚めで素材の味がしっかりと味わえるとのこと。

出典： ☆sakkan☆さん

締めのメニューとして人気があるという「天草黒毛和牛カレー」。やわらかくてジューシーな、熊本のブランド牛がたっぷり入っているとのこと。

スパイスの風味と食材の味わいが、バランスよく溶け込んでいるようです。

出典： 台風一家さん

創業から50年以上の歴史があるステーキハウス。ステーキの専門店として地元の人にも人気があるのだそう。

予約制のコース料理が中心で、特別感のあるディナーが楽しめるとのこと。

出典： 藤崎まり子さん

高品質な佐賀牛の牝牛を使用している「超特選ステーキ」。ジューシーなヒレ肉と珍しい部位の砂ずりがのっているのだそう。

ワサビや岩塩、ニンニク醤油など、いろいろな味が楽しめるのも嬉しいポイントです。

出典： 藤崎まり子さん

程よくサシが入っている上質な味わいの「馬刺し」。味と食感が良いという口コミが多いメニューの1つです。

少し厚めにカットされているらしく、馬肉特有の旨味が感じられるのだそう。

出典： おフランスぶたさん

熊本県産のブランド鶏「天草大王」を使用した料理が食べられる鶏料理専門店。気軽に入れるような雰囲気のカウンターやテーブル席もあるようです。

定番の炭火焼や生もの、鍋料理などがありいろいろなディナーが楽しめるとのこと。

出典： ねる1208さん

数あるメニューの中でも人気があるという「むね肉たたき」。炭火で香ばしく焼いたものを、自家製のポン酢でたべるのだそう。

通常のむね肉より濃くて深い味わいが特徴のようです。

出典： ねる1208さん

程よい歯ごたえがあり、しっかりと食べ応えがあるという「もも肉」。噛んだ時に肉汁が出てきて、ジューシーな味わいが特徴なのだそう。

ネギの香ばしい風味との相性もよく、お酒にもよく合うとのこと。

出典： モリ食べログさん

熊本ホテルキャッスルにある四川料理の専門店。色と香り、味、形のバランスを大切にしたディナーが提供されるとのこと。

個室がいくつかあり、8名から使えるようになっているようです。

出典： hiro0827さん

花椒のぴピリっとしびれるような風味がする「麻婆豆腐」。四川料理ならではの唐辛子の辛さもあり、豆腐の甘みとのコントラストが楽しめるとのこと。

コク深い味わいになるように、数種類の中華調味料を使用しているのだそう。

出典： fumitakaさん

ぷりっとした食感が特徴だという「小海老とブロッコリーのカキソース炒め」。カキから旨味を取ったというカキソースがかかっているとのこと。

火入れが絶妙でブロッコリーのシャキシャキ感も程よく残っているらしく、注文している人が多い人気メニューです。

出典： まるまるたぷたぷさん

昭和初期の雰囲気が残る一軒家をリノベーションしたお店。創作料理や郷土料理を提供しているようです。

家族連れに人気の座敷は、個室としても利用できるようになっているとのこと。

出典： cocotaro3838さん

上質な赤身を薄切りにして、特製のドレッシングをかけている「馬肉のカルパッチョ」。爽やかなドレッシングの味わいと、馬肉の旨味がマッチしているのだそう。

サラダ感覚で馬肉の味が楽しめる料理だと、高評価の口コミも多くありました。

出典： ゆゆパパさん

見た目のインパクトもある「ヤリイカの姿盛り」。コリコリとした食感と特有の甘みが味わえるとのこと。

一匹丸ごと使用するので、げその部分は天ぷらか塩焼きにして提供されるのだそう。

出典： happy kyonさん

熊本市の中でも人気の繁華街、上の裏通りにある居酒屋さん。魚介類や馬刺し、ごはんものなどのディナーメニューが豊富にそろっています。

活気のある雰囲気なので、子供がいる家族連れでも利用しやすいという声もありました。

出典： ハッピー80801さん

分厚くカットされていて、ジューシーな触感が特徴だという「あそび豚のマスタード醤油」。火を入れると深い旨味があり、ブランド豚ならではの味が楽しめるとのこと。

特性のハニーマスタードと醤油で、洋風と和風の味が楽しめます。

出典： TSNIさん

松茸ならではの豊潤な香りがするという「松茸の鱈の土瓶蒸し」。濃い目に煮出された出汁で風味良い仕上がりになっているようです。

ふわっとした歯ごたえの鱈と松茸のコリコリとした食感の違いがマッチしているとのこと。

出典： pateknautilus40さん

1988年創業の歴史がある洋食店。最寄りの駅からは徒歩1分と、立ち寄りやすいのも魅力ですね。

アットホームな雰囲気の中で、丁寧に作られた定番の洋食ディナーが食べられます。

出典： やっぱりモツが好きさん

ラムチョップを大ぶりにカットしている「仔羊ロースト 赤ワインソース」。レア感を残した焼き具合で、羊肉特有の風味が感じられるとのこと。

厚みもあり食べ応えがありそうなメイン料理です。

出典： 虎太郎がゆくさん

写真は上質なお肉を使用した「ビーフカツ」を「ビーフカレー」にのせているものです。ライスはバターライスが盛られているとのこと。

カレーは酸味が少しある昔ながらの味わいなのだそう。