福岡で家系ラーメンが評判のお店11選！豚骨醤油を楽しもう

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博多駅から徒歩7分ほど、2020年春にオープンしたというこちらのお店は、九州初の横浜家系ラーメンの有名店「吉村家」直系という事で、注目されているお店です。赤で主張された外観が目印。

シンプルなつくりの店内には、カウンター席とテーブル席を合わせて19席ほどだとか。

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「特製ラーメン」は大きな味玉入りで、海苔の量も多め。ほうれん草もあり、家系ラーメンらしいビジュアルですね。

スープはこってりしていながらクドすぎず、スッキリした動物系の旨味があるそう。本醸造無添加のこだわり醤油を使用しているとのこと。

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「元気のりラーメン」は、器が見えないほど海苔がたっぷりです。海苔の下にはチャーシューやホウレン草が隠れているそう。

スープに投入するための「キャベチャー」や、卓上の調味料なども充実していて、様々な味を楽しめるのが特徴的だとか。

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名古屋にて開業後、2014年に福岡へ移転して来たという中華麺のお店です。場所は福岡市東区の西鉄香椎駅すぐ近く。

店内にはカウンター席のみで、一人でも利用しやすいとのこと。

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メニューは「中華そば」「台湾まぜそば」などの他、限定麺が数種類ある模様。「横浜家系ラーメン」は、一日20食限定のメニューだそう。

地鶏の脂を使用したスープは、甘味と旨味がしっかりした美味しさだとか。見た目も家系らしい雰囲気ですね。

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不動の一番人気は、「中華そば」とのこと。魚介の風味が効いている、あっさりとした醤油スープだそうです。

中太麺はもっちりツルツルしていて、チャーシューはホロホロとろける美味しさなのだとか。

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福岡市博多区の住吉エリアにある、家系ラーメンと油そばが食べられるお店です。

昭和レトロを感じさせる店内の壁面には、漫画本がずらりと並べられているのだとか。カウンター席の他に、テーブル席も用意されているそう。

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基本の「らーめん」には、大きいチャーシューの他にほうれん草・海苔・うずらの玉子がトッピングされています。

家系というだけあり、麺の種類や味の濃さ、鶏油の量が選べるとのこと。濃厚で大満足なラーメンだと口コミでも評判です。

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麺の上に辛味のあるネギがたっぷり盛られている「ねぎらーめん」。ピリッとした刺激が美味しい一杯だとか。

太麺のモチモチした食感とも相性が良く、濃厚な旨さが口の中に広がるとのこと。

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博多駅から歩いて5分ほどの場所にある「博多無邪気」。同じ福岡市に、「無邪気本店」と「三代目無邪気」という店舗があるようです。

美味しい家系ラーメンが食べられると評判で、いつも混雑するほどの人気だとか。

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「ラーメン」は、濃厚豚骨醤油タイプ。麺が中太系でしっかりしていて、家系のドロっとしたスープだそうです。

大量の豚骨をトロトロになるまで炊き出した豚骨スープと、九州の醤油を使った秘伝のかえしや鶏油が特徴とのこと。

出典： hakata-annさん

野菜をたっぷりとりたい人には、「野菜ラーメン」がピッタリ。麺の上に、キャベツとモヤシがこんもりと盛られています。

麺は、茹で加減をリクエストできるそう。小麦の味が強く、むっちりとした食感が美味しい麺とのこと。

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博多区大博町で、美味しい家系ラーメンが味わえると人気のお店「壱壱家」。西鉄バス｢石城町｣バス停より徒歩1分です。

シンプルな店構えながらも、赤ベースの看板が目立つそう。店内はカジュアルな雰囲気で入りやすいとか。

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ラーメンのスープは濃厚な豚骨ベースで、鶏油は弱めとのこと。

中太の麺はコシがしっかりしていて、クリーミーなスープと良く絡んで食べやすいそうです。写真は基本の「ラーメン」に、味玉のトッピング。

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「ネギチャーシュー麺」は、ボリューム盛りだくさんのビジュアルです。大きなチャーシューはバラ肉で、4枚入っているとか。

ネギやほうれん草、うずらの卵など家系定番の具材が付いてくるそう。家系の豚骨醤油ラーメンが好きな人にオススメとのこと。

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福岡県糟屋郡志免町の福岡東環状線沿いにあるという横浜家系のラーメン店。「志免店」は、2021年3月にオープンしたのだとか。

外観は、看板の文字も大きめでインパクトがありますね。店内は席が広く、ソファー席もあるそう。

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「ラーメン」は、醤油か塩を選べるようです。写真は醤油の「ラーメン」で、クリーミーな醤油豚骨とのこと。

スープは豚骨特有のくさみなどは感じられないそう。麺はモチッとした食感の比較的短めの中太麺だそうです。

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一番人気のメニューが「MAXラーメン」なのだとか。ラーメンメニューの全てのトッピングがのった豪華な一杯だそう。

卓上には色んな薬味が置いてあり、珍しい刻み玉ねぎもあるのだとか。ランチタイムはご飯が無料とのこと。

出典： エムナインさん

西鉄バスの「荒江四角」バス停より徒歩2分の場所にあるラーメン屋さん。

カウンター席のみの店内は、白い木材でナチュラル感と清潔感があるとのこと。2014年にオープンしたお店だそうです。

出典： がーそーさん

麺類メニューは数種類あり、家系ラーメンと言われる「醤油豚骨ラーメン」も楽しめるそう。

スープは豚骨感のある濃厚な味わいなのだとか。平打ちの麺はとても喉越し良く、つるん食べられるとのこと。

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「醤油ラーメン」には、チャーシュー・白ネギ・海苔の他、デフォルトで半熟玉子が1個分入っているのが嬉しいとの声も。

旨味が抜群だというチャーシューは、脂身の少ない豚ロースを使っていて、仕上げの直前にブロックからカットされるのだとか。

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福岡市営地下鉄の西新駅から徒歩2分の、ラーメン店が多く立ち並ぶ場所にあるお店。ダークな木目調で作られた、落ち着いた外観ですね。

店内は照明が控えめで、コンパクトな空間になっているそう。L字のカウンターとテーブル席があるとのこと。

出典： ぶぅ♪さん

いくつかあるラーメンメニューのうち、基本の「ラーメン」は優しい醤油豚骨で作られている家系ラーメンなのだとか。

豚骨独特の獣臭さを最小限におさえ、旨味だけを全面に押し出したスープと中細ストレート麺が相性抜群だそう。縮れ麺にも変更可能のようです。

出典： めんむすびさん

「辛ネギチャーシューメン」は、豚骨感が適度に主張していて、しっかりコクのある一品だとか。

後味が軽やかなので、女性でも食べ進めやすいスープとのこと。辛ネギのパンチも加わり、グッと奥深さを与えてくれるそうです。

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福岡県那珂川市の「セブンミリオンカントリー」近くにある一軒家のラーメン店。中洲で行列ができる店「一矢」と「恭や」系列の店だそうです。

店内は山小屋のような雰囲気で、座敷もあってゆっくり寛げるのだとか。座席は全部で26席ほどとのこと。

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「らーめん」は豚骨醤油タイプで、関東の家系ラーメン同様にほうれん草・チャーシュー・うずらの玉子などが入っているそう。

スープは色が濃くてコクがあり、麺はストレートの細麺とのこと。底の深い個性的な器に盛られ、量は少なめだとか。

出典： 蝋滓丈二さん

お昼には、「ランチ」のセットがお得だそう。

「らーめん」の他にご飯と唐揚げが2個付いてくるので、かなりお腹が満足しそうです。麺はちぢれ麺かストレート麺が選べて、かたさも指定できるとのこと。

出典： とれぼーさん

「らーめん酒場」という店名どおりの、ラーメン屋さんと居酒屋さんを一緒にしたような雰囲気のお店だそう。

一般的なラーメン専門店とは違い、店内にはカウンター席の他にも、座敷や掘り炬燵などのテーブル席があるとのこと。場所は薬院大通駅から徒歩5分ほど。

出典： がーそーさん

「らーめん」は家系定番のビジュアルで、お馴染みの具材が入っています。濃度が高く、鶏油が浮かんでいるそう。

一般的な家系ラーメンのようにキレのある醤油味ではなく、かなり甘い醤油が使われているとか。九州版の醤油豚骨ラーメンだという声も。

出典： くさたくさん

「高菜らーめん」は、オススメメニューのひとつ。具の種類も豊富で、辛すぎない高菜が美味しいそうです。

まろやかで癖のない甘みのあるスープで、口当たりがとても良いとのこと。チャーシューは崩れるくらいやわらかいのだとか。

出典： takami2626さん

福岡県春日市千歳町にある春日駅から、徒歩4分ほどの場所に店を構えるラーメン店。福岡豚骨×名古屋担々麺がコンセプトのお店だそうです。

綺麗だという店内には、カウンター席が11席用意されているとか。

出典： orbitさん

ビジュアルが家系ラーメンそのものの、「ラーメン」が食べられるようです。麺はストレート麺かちぢれ麺が選択可能だそう。

醤油豚骨スープはあっさりした味わいで、脂で胃もたれしやすい人でも飲みやすいのだとか。

出典： daisuke0822さん

「担々麺」と「汁なし坦々麺」がおすすめメニューだそうです。写真は「汁なし担々麺」で、肉味噌・小松菜・ピーナッツなどの具材が豊富。

「担々麺」に比べてスープが少なく、ピリッとした辛さを感じるとのこと。辛いのが好きな人にピッタリです。