グルメな博多で名物を食べ尽くす！絶対行きたい人気店20選

出典： acchi814さん

西鉄大牟田線の大橋駅から徒歩10分。住宅街に紛れる一軒家のような佇まいですね。

博多グルメとして知られるしょうゆ味ではなく、みそ味のもつ鍋が評判のようです。店内は広々していて座席数も多いようですが、人気店のため予約必須とのこと。

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「もつ鍋（みそ味）」は、創業より試行錯誤して生み出された秘伝のみそ味なのだとか。こっくりとした味噌の深みと、やさしいだし汁の相性が抜群とのこと。

九州産の新鮮な丸腸のみを使用するなど、こだわりの食材が詰まった絶品のもつ鍋のようです。

出典： ぱおまめさん

もつ鍋以外の一品料理や、お酒のメニューもそろっているとのこと。

箸休めにおすすめだという、福岡グルメの「からしめんたい」。あとを引かない上品な辛さは、福岡ならではの味わいなのだそう。

出典： nanachi_773さん

博多エリアの中心地、呉服町駅から徒歩3分。1978年創業、同店でしか味わえない水炊き風のもつ鍋が人気のお店のようです。

歴史を感じる2階建ての店構えで、小上がり席がメインとのこと。

出典： nanachi_773さん

名物グルメの「もつ鍋」。鶏ガラベースのスープに酢醤油をつけて味わう、あっさりとした味を追求した鍋のようです。にんにくを使わず、柚子胡椒や唐辛子を加えるのだとか。

4種の国産牛もつ、ニラ、キャベツの上に、餃子の皮がトッピングされています。

出典： 辣油は飲み物さん

お酒のアテにもおすすめの「酢もつ」。もつ屋さんならではの新鮮さが人気のようです。

癖のない旨みとコリコリした食感で、さっぱり食べられる一品とのこと。鍋が煮立つまでの間に食べるのにちょうど良いとの声がありました。

出典： ちょいグルさん

博多駅から徒歩15分ほど、バスでのアクセスも可能の立地にあるもつ鍋専門店です。小料理屋さんのような親しみある店内のようです。掘りごたつ席が充実したゆったりした雰囲気とのこと。

もつ鍋は、みそ、しょうゆ、水炊き風の3種類から選べるのだそう。

出典： ちょいグルさん

「国産牛もつ鍋みそ味」が一番人気とのこと。脂身の少ない熊本産の「あか牛」を使用し、しっかりとした歯ごたえで旨味がにじみ出るのが特徴なのだとか。

味噌スープはにんにくが効いた味付けを楽しめ、不思議とサッパリした後味なのが絶妙なのだそう。

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博多グルメとしての定番の味は「国産牛もつ鍋しょうゆ味」なのだそう。地元の醤油蔵で仕込んだ濃いめの醤油によって、キレのある味わいに仕上がっているのだそう。

煮込んでいくと、もつと野菜の甘みで中和され、旨味がギュッと詰まったスープになるのだとか。

出典： tkhrauさん

博多駅から徒歩6分、オフィスビルが立ち並ぶエリアに構えるもつ鍋屋さん。和の趣あふれる店内は、全て掘りごたつ席でくつろげる雰囲気とのこと。

博多グルメのもつ鍋とは一味違う、京都から取り寄せた白味噌ベースのオリジナルなもつ鍋が味わえると評判です。

出典： ryotaimanishiさん

「京風白みそ味もつ鍋」は、なんといっても鮮度抜群のもつが特徴とのこと。赤物、白物ともに良い状態のものだけが丁寧に下処理されているそう。

相性抜群の白味噌は、もつの旨味を最大限まで引き立てるあっさり仕立てなのだとか。

出典： reizxさん

グループでの利用ではコース料理がおすすめだそう。前菜や一品料理などに好きな味のもつ鍋が選べるようです。

写真は一品料理の「ハツ炙り刺し」。もつ屋さんだからこその鮮度が楽しめる、ハイクオリティな品なのだとか。もつ鍋のお供にぴったりですね。

出典： syota540さん

中洲川端駅徒歩3分、博多の名物グルメである「水炊き」とすき焼きの専門店です。

昭和28年創業から受け継ぐ伝統の味わいで、多くの地元客に長く愛される名店なのだとか。個室や掘りごたつ席の用意があり、様々なシーンで利用できる空間とのこと。

出典： みっきー0141さん

「地鶏水炊き」は、コラーゲンたっぷりのコクのあるスープが格別だそう。

まずはスープだけを柚子胡椒と塩で味わうのが博多流だとか。やわらかく煮込まれた「秘伝の鶏ミンチ」は自家製ポン酢に合わせ、最後はちゃんぽんで〆にするのがおすすめのようです。

出典： vaio-602さん

「すきやき」は黒毛和牛のロース肉を使った贅沢な一品とのこと。きめ細かい霜降りが特徴で、甘辛いスープをサッと通しているとのこと。

創業以来変わらない、奥深い味わいが常連客を魅了し続けているのだとか。

出典： よしあき0305さん

呉服町駅から徒歩4分、風格漂う店構えの水炊き専門店です。和モダンで上品な雰囲気の店内で、水炊きを心ゆくまま楽しめる寛ぎの空間とのこと。

毎日店舗で職人が仕込む透明なスープは、やさしいながらに深い味わいと人気なのだとか。

出典： 食べ歩き研究員さん

「水炊きセット」はスープから始まり、鶏のぶつ切りや鶏ミンチ、野菜が楽しめるフルセットとのこと。

鶏ミンチは鮮度の良いやわらかな鶏肉のなかに軟骨を混ぜ、コリッとした食感を楽しめるそうです。香り高い自家製の酢醤油で味わうのが絶品だとか。

出典： のぶ太郎さん

水炊き以外も堪能したいときには「水炊きコース」がおすすめとのこと。コースでしか味わえない「糸島肉のロースしゃぶ」もグルメ通を唸らせる一品だとか。

担当スタッフがすべて作ってくれるようで、お好みで紅葉おろしや柚子胡椒を加えてくれるのだそう。

出典： Pastさん

中州川端駅から徒歩10分、閑静な住宅街にあります。地元住民に愛される歴史のあるお店で、手頃な値段で味わえる水炊きが人気グルメのようです。

料亭のような雰囲気の店内は、座敷やテーブル席に加え個室も完備。200席以上と広々しているとのこと。

出典： タピオカ中毒さん

2種類のコースから選べるとのこと。「水たき長野骨付きコース」は、やわらかい骨付き肉の出汁が凝縮した白濁スープなのだそう。

脂肪分の少ない若鶏だけを使ったスープは、鶏らしいコクがあるのにしつこくない、澄んだ味わいなのだとか。

出典： 頑固おやじ3さん

「水たき長野ミンチコース」は、つくね、レバー、ハツが味わえるのだそう。コースのミックスも可能とのこと。

新鮮な鶏つくねは噛み応えがあり、噛むほど旨味がにじみ出るのだとか。ネギや春菊、キャベツなどの野菜が盛りだくさんなのも特徴のようです。

出典： palogさん

中州川端駅から徒歩5分、博多座の裏手にあることから観光客に人気の水炊き専門店です。

1階はオープンキッチンのテーブル席で、2階にはグループ客におすすめの広間があるとのこと。洗練された和空間で、贅沢な気分になれる雰囲気だとか。

出典： palogさん

コースは3種類あり、おすすめは「竹コース」とのこと。名物のごまさばなど、様々な博多グルメが楽しめるようです。

水炊きのスープは、鶏の旨みを感じられる豊潤でクリーミーな味わいだそう。特製柚子胡椒を合わせることで、より豊かな風味になると評判です。

出典： 代々木乃助ククルさん

「とり田の水炊き」は、下味をつけた鶏肉を葱しゃぶと一緒に味わうのだとか。口の中でほどけるようなやわらかさと、身のプルプル感が特徴なのだそう。

スープに合わせて作られた「万能九州ぽん酢」がたまらない相性との声も。

出典： \(･ω･)/さん

博多ラーメンは、豚骨でとった白濁としたスープと極細の麺が特徴の、福岡を代表する名物グルメ。そのレジェンドとして名高いお店で、呉服町駅から徒歩6分のところにあります。

看板のないひっそりした店先には、全国からファンが押し寄せ行列になるのだとか。

出典： milan1110さん

ラーメンのベースは1種類で、メニューはトッピングのみの違いとのこと。博多ラーメンに欠かせない「キクラゲラーメン」が人気の様子です。

先ずはスープから味わうという、お店独自のルールを設けていたほどスープにこだわっている一杯だとか。

出典： palogさん

豚骨の様々な部位を炊いた濃厚なスープで、驚くほどなめらかな口触りは唯一無二なのだとか。クリーミーさがありつつも臭みがなく、旨味が凝縮された絶品とのこと。

替え玉には「カレー味替玉」があり、味変に重宝されているようです。

出典： サプレマシーさん

博多駅から徒歩6分のところにあります。名店で修業したという兄弟で営む、博多ラーメンの人気店とのこと。

「豚骨カプチーノ」と呼ばれる濃厚スープで、トロトロとした博多ラーメンの王道が味わえるようです。

出典： 青春オオカミさん

「ラーメン」はチャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔と博多ラーメンならではのトッピングとのこと。

卓上には「辛子高菜」「生ニンニク」「しょうが」が用意され、どれもまろやかなスープとよく合うのだそう。

出典： K-diceさん

まずはレンゲで一口啜って、凝縮されたスープを堪能してほしいとのこと。麺はうっすら平打ちで、クリーミーな豚骨スープをたっぷり持ち上げてくれるそうです。

プツッと歯切れの良い麺と、舌に残る芳醇な味わいのコントラストがたまらないグルメな一品だとか。

出典： ageha22さん

博多駅からバスで16分ほど。国道3号線沿いにあるお店で、昔ながらの濃厚な久留米ラーメンにこだわりがあるとのこと。

「ドトンコツ」と言われる、豚骨の風味が強く、濃い色合いが特徴のようです。

出典： グールマンさん

麺は「ずんだれ」というやわらかめの茹で加減で食べるのがおすすめのようです。豚頭と背脂のみを使ったスープで、24時間つきっきりで管理されているのだとか。

ひたすら炊き続けるからこその濃厚な味わいに、加水の少ないストレート麺がよく絡むのだそう。

出典： くるのすけさん

人気の「魁龍全部のせラーメン」はすべてのトッピングが楽しめる一杯とのこと。動物性のブラウンがかったスープが濃厚さを物語っていますね。

ワンタンはドロッとしたスープと混ざり合わさって絶品なのだとか。

出典： matsudacoさん

博多駅直結、博多めん街道にあるラーメン屋さんです。屋台で培った経験を盛り合わせ、真心を込めた「博多純情ラーメン」と呼ばれる一杯が味わえるとか。

福岡に数店舗を構える人気店で、1号店は天神駅から徒歩2分の「天神本店」とのこと。

出典： とんかつ部長さん

名物の「博多ShinShinらーめん」のコンセプトは、食べやすく誰もが飲み干してしまう純情なスープ、とのこと。

あっさりながらも、ジューシーな豚骨の味わいを感じられるそうです。博多ラーメンとも長浜ラーメンとも異なるオリジナルスープなのだとか。

出典： あやかわれいれいさん

屋台発祥のお店ならではのメニューにも注目です。屋台の名物グルメである「明太焼きらーめん」や「博多皿うどん」などが味わえるのだとか。

おつまみも豊富なため、屋台気分で楽しんでから〆にラーメンを食べるスタイルがおすすめとのこと。

出典： yossy1さん

博多駅から徒歩11分、ご当地グルメである博多うどんの人気店です。

博多うどんは、一般的なコシがあるうどんとは異なり、切れてしまいそうなほどやわらかくプルッとした食感が特徴だとか。「葉隠うどん」の自家製麺は1日以上寝かした独特の喉越しだそう。

出典： miwasawaさん

博多うどんの定番だという「肉ごぼう」。薄切りのごぼう天と牛肉がのったうどんとのこと。透き通った出汁はカツオがメインの優しい味わいだそう。

ふよふよっとしたやわらかい麺とのハーモニーが絶妙で、香ばしいごぼう天が加わるのが格別なのだとか。

出典： ryu-sanさん

「かしわごはん」は鶏肉の炊き込みご飯のことで、うどんのお供にほとんどのお客さんが注文するのだとか。あっさりしたうどんとは対照的な、しっかりした鶏出汁とのこと。

うどんのつゆと一緒に味わうと、とまらなくなるほど美味しいとの口コミがありました。

出典： ぱたぱたぱたごにあさん

博多駅から徒歩11分。朝から行列ができるという、人気のうどん屋さんです。

モダンな和の佇まいですね。店内の厨房では、大将がうどんを伸ばしているのが見られるとか。出来立てのうどんが味わえると評判です。

出典： すーぱーやん子さん

モチモチ感の強い自家製麺に、イリコやアゴを使った香り豊かな甘めのツユが特徴とのこと。

単品うどんにはトッピングを一品追加できるようです。おすすめの組み合わせは、名物の「肉ごぼう」や、写真の「丸天ごぼう」なのだそう。

出典： スーパーみっつんさん

写真は「他人」というメニューで、牛肉を卵で綴じたうどんなのだとか。「他人」に好みのトッピングをするのがグルメ通だとの声も。

トッピングで一番人気だという「ごぼう」は、衣がサクサクとした食感で、まるでゴボウチップスだという声もありました。

出典： miwasawaさん

昭和29年創業とのことで、博多で最も古いうどん屋さんのようです。呉服町駅から徒歩5分の場所にあります。

店内は昭和にタイムスリップしたような趣ある空間ですね。長い年月、博多っ子に愛されてきた素朴なグルメが堪能できるのだとか。

出典： うどんが主食さん

一番の特徴は、注文から1分で完成するというスピード提供とのこと。茹で置きしてある麺を、大釜でサッと温めているのだとか。徳利で温められた出汁を注ぐだけで仕上がるのだそう。

せっかちな人が多いと言われる博多の人達に評判で、賑わっているようです。

出典： 咲州の政さん

昆布とイリコがやさしく効いた出汁だそう。卓上の青ネギと唐辛子を好みで入れて食べるのがおすすめとのこと。素朴で滋味深い味わいが五臓六腑に染み渡るなんて声も。

写真の「えび天」は、ふにゃふにゃ食感の中に海老の殻のアクセントを感じられるのだとか。

出典： wakabunさん

博多駅直結の朝日ビル地下2階にあります。博多うどんの代名詞である「ごぼう天」が名物のうどん屋さんとのこと。

食券制のようです。ビジネスパーソンもよく利用するそうで、便利な立地から食べ歩きの〆にもおすすめなのだとか。

出典： とんかつ部長さん

「ごぼう天おろしぶっかけ」は薄切りのごぼうを渦巻き状に揚げた、特大のごぼう天が味わえるとのこと。器からはみ出る圧巻のビジュアル！挑戦したいグルメですね。

一般的な博多うどんとは一味違う、ツルツルした食感と強い噛み応えの麺が特徴のようです。

出典： rtake57さん

お腹を満たしたいときは「野菜天ぶっかけ」がおすすめだとか。名物のごぼう天に加え、にんじん、南瓜、茄子などが1種類ずつ楽しめるのが人気の理由だそう。

バランス良く楽しめるのが嬉しいですね。温かいものも選べるとのこと。

出典： glacéさん

博多駅から1分、博多バスターミナルのビル内にあるうどん店です。立地の良さから、観光や出張の合間に気軽に博多グルメを楽しめると人気のようです。

店内は食堂のような雰囲気で、食券制のセルフスタイルでの提供とのこと。

出典： calory2さん

茹でたての麺をいつでも提供できるよう、麺を常時湯がいているのだそう。麺のかたさは「やわ」「ふつう」「かた」から選べるとのこと。

定番の「かけうどん」から、博多グルメらしいメニューも幅広く揃っているようです。

出典： /**airplane_8**/さん

「肉ごぼう天うどん」は厚めの衣のごぼう天と、甘辛いお肉が入っています。

どのうどんにも、追加の出汁が入ったやかんがついてくるのが特徴とのこと。麺がつゆを吸って少なくなってきたころに、追いつゆをして楽しむのだとか。

出典： かばやきぎょうざさん

祇園駅から徒歩3分にある、博多の名物グルメ「鉄なべ餃子」の専門店です。

熱々の鉄なべにのせてそのまま出す小ぶりの餃子で、屋台発祥のグルメとして今は全国に知れ渡っているほど人気です。

飲んだ後の〆としてぴったりの立地で、地元客で賑わっているそう。

出典： ぴーおか #麺タリズムさん

「焼餃子」は1人前8個とのこと。入店するとすぐに何人前か聞かれるのだとか。

たっぷりの油で揚げ焼きした後、鉄板にのせ提供されるのだそう。皮はカリカリに焼かれ、餡はしっとりなのが特徴とのこと。

欠かせないという柚子胡椒は卓上に用意されている様子。

出典： kenta-crvさん

おつまみやアルコールメニューも充実していて、居酒屋のように利用する人も多いのだとか。

「辛子明太子」や「明太いわし」など博多グルメを一挙に楽しめるのも嬉しいポイント。

出典： うどんが主食さん

中洲川端駅徒歩4分の繁華街にあります。中州を中心に数店舗を構える人気店で、毎朝1つひとつ手作りする特製の餃子が味わえるとのこと。

餃子も楽しめるコースメニューもあり、アラカルトも充実していて、お酒を飲みたいシーンにもぴったりのようです。

出典： 遠森一郎さん

「焼き餃子」はひとくち餃子が7個とのこと。写真は3人前です。

羽付きの皮はもっちりしていて、餡には肉汁がしっかり閉じ込められているのが特徴のグルメとのこと。オリジナルの餃子たれとの相性は抜群なのだとか。

出典： konayuki#さん

餃子のお供には「博多っ子おつまみ3点盛り」がおすすめなのだとか。「博多明太子」、コリッとした食感がたまらない「酢モツ」、博多の朝食の定番だという「おきゅうと」の3点とのこと。

博多の名物が少量ずつ味わえるのが嬉しいとのこと。

出典： 4371894さん

キャナルシティ博多から徒歩5分、博多駅からも徒歩圏内にある餃子店です。美味しい博多の一口餃子を食べるならココ！と、絶賛する口コミも寄せられていました。

店内はカウンター席、テーブル席に加え、座敷席も完備しており、くつろげる雰囲気とのこと。

出典： タマモクロスさん

「博多餃子」は、特製鉄なべで一気に焼き上げたキツネ色の焦げ目と、皮の香ばしさが評判のようです。豚肉と背脂を練りこんだ、プリッとしたジューシーな餡も人気の理由だそう。

ビールに合う餃子を極め、丹精に手作りしているのだとか。

出典： タマモクロスさん

創作和食のおつまみや、ガッツリした一品料理も充実しているとのこと。

不動の人気グルメだという「ホルモン焼」。塩味とみそ味から選べ、良質の和牛ホルモンを使用した一品だそう。みそ味は、濃いタレに絡んだシャキシャキとした野菜が絶品のようです。