水たき 長野(みずたき ながの) - 中洲川端(水炊き)

【創業100年】伝統の味と心尽くしのおもてなしで愛され続ける、博多水たき専門店

閑静な住宅街に佇む、知る人ぞ知る水たきの名店【水たき 長野】。脂肪の少ない生後90日の若鶏のみを使用した骨付き肉の『水たき』と、四ツ身とミンチの『スープ炊き』は、どちらも3,200円と手ごろな価格で味わえるのも魅力です。店内には様々なシーンに便利なテーブル席のほか、2階にはゆったりとお寛ぎいただけるお座敷席や個室も完備。遠方からのご来店も多いため、お越しの際はお早めのご予約をおすすめします。

お店のこだわり

料理

【創業100年】五感すべてに語りかける、伝統の味わい

【創業100年】五感すべてに語りかける、伝統の味わい

料理

五臓六腑に染み渡る絶品スープ!当店名物『水たき』をどうぞ

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空間

【個室完備】完全個室もあり、感染対策も安心。

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ドリンク

焼酎や日本酒など、ドリンクの種類も幅広くご用意しています

焼酎や日本酒など、ドリンクの種類も幅広くご用意しています

コース

【博多名物】水たき長野骨付きコース

骨つきの鶏肉は柔らかく、そこから取れる鶏出汁のスープは鶏の出汁が凝縮されています。白濁したスープは、コクがあるのにあっさり。酢醤油や紅葉おろしで食べると、また違った風味で愉しめます。ネギに春菊、キャベツとたっぷりの野菜が入った水たきです。 ミンチコースとのミックスも可能です。

3,200

水たき長野ミンチコース【スープ付き】

つくね、レバー、ハツが味わえる『水たき長野ミンチコース』弾力のある鶏つくねは噛むほどに鶏の美味しさを体感できます。 骨付きコースとのミックスも可能です。ご希望の際はお問合せ下さい。

3,200

投稿写真

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  • 水たき 長野 - 水たき

  • 水たき 長野 -

  • 水たき 長野 - 鶏肉を酢醤油で

  • 水たき 長野 - 店内 テーブル席

  • 水たき 長野 - 店内 テーブル席 料理は既にスタンバイ済

  • 水たき 長野 - テーブル席

  • 水たき 長野 - 骨付き鶏肉

  • 水たき 長野 - 鶏出汁スープ

  • 水たき 長野 - 酢醤油が抜群の相性

  • 水たき 長野 - 煮え立つ真っ白なスープ

口コミ

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  • きょうかめ
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    水たき 長野 - 料理写真:

    2024/01 訪問

    1回

  • HANIWAMAN
    口コミ 1,074件 フォロワー 355人

    大人気の鶏の水炊き老舗店

    博多で水炊きと言えば新○浦さんで、あの白濁コラーゲンスープの美味しさは別格だと思っていた。だが、かなり敷居が高くて、おいそれと本店には行けない。(天神のお店なら、行けるか(^_^)... 詳細を見る

    水たき 長野 -

    2024/05 訪問

    1回

  • ff.09945
    口コミ 674件 フォロワー 349人

    濃厚白濁鳥スープが絶品!ゴクゴク飲んで翌日はお肌ぷるぷる♡

    博多ホッピングの1軒目。 ランチで水炊き。これからしこたま飲む事になるのでここでしっかりと腹拵えして胃腸を保護w 2週間前に電話で予約をバッチリとって挑んだ。 水炊きは骨... 詳細を見る

    水たき 長野 - キャベツ、ニラ、春菊、白滝、お麩

    2024/05 訪問

    1回

テイクアウト

営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
水たき 長野(みずたき ながの)
ジャンル 水炊き、郷土料理、鳥料理
予約・
お問い合わせ

092-281-2200

予約可否

予約可

住所

福岡県福岡市博多区対馬小路1-6

交通手段

・地下鉄中洲川端駅7番出口から徒歩10分
・西鉄バス「対馬小路」停留所から徒歩3分

中洲川端駅から601m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 12:00 - 22:00
    • 定休日
予算

¥4,000~¥4,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

個室の場合、お席料が10%かかります。

席・設備

席数

210席

個室

(6人可、8人可、20~30人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

※喫煙所閉鎖

駐車場

※近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

公式アカウント
備考

※paypayも承っております。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

V○○VV○○V(9)

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     12:00 - 22:00
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    ・地下鉄中洲川端駅7番出口から徒歩10分
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    博多で水炊きと言えば新○浦さんで、あの白濁コラーゲンスープの美味しさは別格だと思っていた。だが、かなり敷居が高くて、おいそれと本店には行けない。(天神のお店なら、行けるか(^_^))

    こちらは、庶民の味方。お値段は財布に優しく(水炊きは¥3300)、それでいて彼処に匹敵するほど旨い。故にかなりの大箱のお店だが、いつも満席で予約がなかなか取れないのだそう。

    鶏脂が浮いた白濁スープには既に...