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料理
【創業100年】五感すべてに語りかける、伝統の味わい
料理
五臓六腑に染み渡る絶品スープ！当店名物『水たき』をどうぞ
空間
【個室完備】完全個室もあり、感染対策も安心。
ドリンク
焼酎や日本酒など、ドリンクの種類も幅広くご用意しています
コース
骨つきの鶏肉は柔らかく、そこから取れる鶏出汁のスープは鶏の出汁が凝縮されています。白濁したスープは、コクがあるのにあっさり。酢醤油や紅葉おろしで食べると、また違った風味で愉しめます。ネギに春菊、キャベツとたっぷりの野菜が入った水たきです。 ミンチコースとのミックスも可能です。
つくね、レバー、ハツが味わえる『水たき長野ミンチコース』弾力のある鶏つくねは噛むほどに鶏の美味しさを体感できます。 骨付きコースとのミックスも可能です。ご希望の際はお問合せ下さい。
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テイクアウト
営業時間
メニュー
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
水たき 長野（みずたき ながの）
|
|---|---|
| ジャンル | 水炊き、郷土料理、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-281-2200 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・地下鉄中洲川端駅7番出口から徒歩10分 中洲川端駅から601m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
個室の場合、お席料が１０％かかります。 |
席・設備
| 席数 |
210席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可、20～30人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
※喫煙所閉鎖 |
| 駐車場 |
無 ※近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
※paypayも承っております。 |
| 初投稿者 |
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料理【創業100年】五感すべてに語りかける、伝統の味わい
受け継がれた味と心尽くしのおもてなしに、全国からの客足が絶えない博多の老舗【水たき長野】。天然飼育で育てられた鶏肉の中でも、脂肪分の少ない生後90日の若鶏のみを使用。まずは、シンプルながらも素材の持ち味が溶け込んだ鶏ガラスープから味わってください。ほど良い弾力のある骨付き肉や鶏つくねは、酢醬油でどうぞ。そして〆は「おじや」で、その旨みを余すことなく最後の一滴までとくとご堪能ください。
料理五臓六腑に染み渡る絶品スープ！当店名物『水たき』をどうぞ
メインの鶏肉は骨付き肉の「水たき」と、四ツ身とミンチの「スープ炊き」の、お肉が異なる2種類をご用意。両方ご注文されるお客様も多く、食べ比べしていただくのもおすすめです◎追加具材はもちろん、「唐揚げ」「手羽煮込み」や「スモークチキン」などの逸品料理も充実。12時から営業してますので、ランチのご利用もお気軽にどうぞ。なお、水たきはお持ち帰りもできますので、当店自慢の味をご家庭でもお楽しみ頂けます。
空間【個室完備】完全個室もあり、感染対策も安心。
閑静な住宅街にひっそりと佇む当店。手入れの行き届いた入口の暖簾をくぐると、1階には様々なシーンに使いやすいテーブル席を完備し、2階には足を伸ばしてお寛ぎいただけるお座敷席をご用意しています。ご家族やご友人とのお食事はもちろん、完全個室もありますので大人数のお集まりにも最適。また、水たきの調理は基本的にスタッフが対応いたしますので、いい頃合いに仕上がったお食事をごゆっくりとお召し上がりください。
ドリンク焼酎や日本酒など、ドリンクの種類も幅広くご用意しています
美味い水たきに合うお酒類も様々ご用意。瓶ビールでは定番の「アサヒスーパードライ」と「キリン一番搾り」をはじめ、芋焼酎では、軽やかな香りや優しい甘さが特徴の「さつま小鶴」や、トロッとした甘みとキリッとした口当たりの「黒霧島」、麦焼酎では、ソフトでマイルドなすっきりとした味わいの「むぎいち」をご用意しています。ほかにも、菊正宗や濃酵梅酒、ワインやウィスキーなど幅広くありますので、お好みの一杯をどうぞ。
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【創業100年】伝統の味と心尽くしのおもてなしで愛され続ける、博多水たき専門店
閑静な住宅街に佇む、知る人ぞ知る水たきの名店【水たき 長野】。脂肪の少ない生後90日の若鶏のみを使用した骨付き肉の『水たき』と、四ツ身とミンチの『スープ炊き』は、どちらも3,200円と手ごろな価格で味わえるのも魅力です。店内には様々なシーンに便利なテーブル席のほか、2階にはゆったりとお寛ぎいただけるお座敷席や個室も完備。遠方からのご来店も多いため、お越しの際はお早めのご予約をおすすめします。
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