【マイベス】2020 25選 専門店ならではのお味

【マイベス】2020 25選 専門店ならではのお味

『8時だヨ 全員解散!』© または 「おうちでごはん」が推奨された2020年。 2020年内に一度は足を運ばせていただいたお店のうち,2021年も機が許す限り 再訪したいお店25店と,お勧めメニューを写真で紹介しておきたいと思います。

更新日:2021/01/18 (2021/01/03作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる11623の口コミを参考にまとめました。

しまたか. 2020年 25選 (2020 20+5)♪

2020年 伺えたお店で「あ~,また行きたい!また食べたい!」と思えるお店を選び,自分のベストショット写真をもって まとめてみました。 扉にあるとおり,基本 東京・中央区 と 杉並区です。

たんたん亭

醤油ベース中華そばの決定版。プリッとしたわんたんがたまりません。【東京・杉並区】

喜寿司

大トロまぐろをあっさりヅケで召し上がれ♪
この味は当店でないと味わえないと思います。
【東京・中央区】

Tombo

ブレない味の澄んだスープ。醤油か塩か…いつも迷いますがこれがまた楽しかったりします。写真は,醤油です(笑)【東京・杉並区】

麺 やまらぁ

こってりスープに味噌を加えた「味噌らー」。食べ応え満点。【東京・中央区】

らーめん大金

澄みきったスープに太ちぢれ麺。佐野ラーメンは奥深いです。自分は迷ったらココに伺うことにしています。【栃木・佐野市】

レストラン桂

東京・日本橋界隈サラリーマンが通う洋食屋さん。ポタージュスープ,ハンバーグ目玉焼き載せ,オムライスも美味しいですよ。【東京・中央区】

浅田

のどごし滑らかな十割そばの雄。【長野・松本市】

かつ好

ふんわりサクサクぎゅっと肉汁。後味さっぱりとしたとんかつは本当にうまし♪ 【東京・中央区】

イレール人形町

サラダ,スープ,メイン,デザート,ワイン…全方向隙なし。全てのディッシュが優しくきちんと調理された味。鉄人シェフは凄い。【東京・中央区】

きしめん 寿々木屋

つるっとしたのどごしでコシのあるきしめん。
夏の暑い日盛りには特にいただきたくなる味。
【東京・中央区】

福そば

人形町界隈 立ちそばの雄。天ぷらがお寿司屋さんのように時々のお好みで選べるのが嬉しい。麺とつゆは誰もが好きな味。 【東京・中央区】
(写真:ちくわ天,生姜天,わかめ,温玉載せ 温そば ー (笑))

高嶋家

うな重はもちろん,うざく(写真),う巻き,肝焼き,肝吸いのどれもが江戸前上品で洗練された味。【東京・中央区】

長生庵

築地場外市場界隈だけあり,日々の活きなマグロをつかった丼が美味しい。市場関係の方は,朝ここで笹かまと酒を一杯,しめにそばを手繰っていかれる。写真は 海老の天ぷらそば。 【東京・中央区】

レストラン ラグー

デミソ・オムライスが大好き♪ いつもシャキシャキの野菜が美味しくて,アットホームな感じ。【東京・中央区】

天香美意

ふっくらレバーにたっぷりもやしとニラの炒め物♪ 唐揚げで有名だけど,タンメンも野菜たっぷりのコクある白湯スープ。チャーハンもなかなか美味しいです。【東京・中央区】

多良々

サバみそは至極。カニクリームコロッケ,牡蠣フライ(季節限定)の揚げ物も食べ応えアリ。【東京・中央区】

ガストロノミア ヨシ

写真はポルペッタ(肉団子)♪ トマトソース・ベースの料理,きのこのラザニアなどホワイトソース・ベースなど,紅白ソースのイタリアン・ソースがあっさり美味しいお店。【東京・中央区】

虎林

写真は「上海麺」(焼きそば)と「餃子」♪
餃子は必須。「大野菜タンメン」は野菜たっぷり,野菜でとった白湯と塩とほんの少しの醤油を加えた極ウマ! チャーハンも余計な油が回っていなくてふっくら美味しいです。【東京・杉並区】

六さん

ワンタン麺(写真)文句なしにうまし♪
餃子,ハムエッグもお勧め。
古き良き時代の街の定食屋さん。
【東京・中央区】

あもん

ガーリックの効いた焼きそば(写真)と餃子が一番好き♪ タンメン,味噌ラーメンもお店独特の透明感があって好きです。【東京・杉並区】

FOND

朝採れ野菜ベースのイタリアンが絶品。この日のイチオシは「人参のピューレ」。
『人参をすりつぶしただけ』(シェフ談)のピューレの甘さとみずみずしい食感が突き刺さりました♪ 【東京・渋谷区】

謝謝ラーメン

これぞ日常生活食。【定食】の餃子(3ケ)は絶対外してはいけません♪ 主食は,味噌ラーメン[写真],タンメン,生姜焼き,ニラレバ炒,焼きそばの順にお勧め。100円増しになってもよければ,広東麺セットが絶大のうまさ!

【半ラーメンセット】の場合は,チャーハンが絶大のうまさ♪半ラーメンは醤油・塩(味噌はなぜか50円増し)から選べるが自分は醤油が好み(時にしょっぱいがー(笑))。

蛇の市 本店

お寿司やさんなので江戸前にぎりはどれも美味しくいだけました — では面白くない!
握り寿司に加え「穴子の炙り」が絶品 でした♪
青山椒と生わさびなんて洒落たものと合わせていただくとぐっと来ます。【東京・中央区】

日本ばし さく間

ゆっくりと和食コースがいただける東京・日本橋の雄。コロナ禍下,席数をかなり間引かれているので,事前予約は必須。大将自らが仕入れる日々の食材を活かしたお料理はどれも美味しいです。【東京・中央区】

藤助の湯 ふじや

お宿がある地域・季節ならではのお料理を堪能できます。 自分は12月初旬に伺いました。女将が漬けた野沢菜のほか,①飛騨牛のすったて鍋,②飛騨牛サーロイン陶板焼き (ヒマラヤ岩塩でいただきます),③石豆腐が特に印象に残りました。一宿一飯の価値大いにアリと思います 【岐阜・白川村】

※本記事は、2021/01/18に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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