会津若松市のラーメン店15選！あっさりもこってりもご紹介

出典： ベジータショパンさん

「めでたいや」は、会津若松の名物を取り入れたセットメニューで人気のお店。

煮干しの香りのスープが特徴の会津中華そばと、地元名物ソースカツ丼のセットという贅沢な組み合わせは要チェック。

出典： ア◯ルアスリートさん

「中華そば」は丸鶏系スープに煮干しが香るスープ。鶏の脂風味、魚の風味、生醤油の風味がハーモニーを生み出すそう。追加料金で背油をプラスするとこってり感が増して美味しいそうですよ。

麺は滑らかな舌触りで、絶妙な茹で加減と評判。

出典： プロレスくんさん

会津若松のB級グルメとして人気の「ソースカツ丼」も同時に楽しめ、満足度が高いようです。

「ソースカツ丼」はキャベツが敷いてあり、かなりのボリューム感ですが、肉自体は薄めなので意外とペロリと食べられるんだとか。甘めのタレが食欲をそそるそうですよ。

出典： 越後のブタさん

正統派会津若松ラーメンのお店でもあり、「牛乳ラーメン」や「カツカレー焼きそば」など変化球のメニューも多彩に取り揃えているラーメン店。

豚骨、鶏ガラをベースに、十数種類の素材を使用したスープ、コシの強い食感の自家製麺が美味しいと評判です。

出典： 明日の活力さん

こってり派さんにおすすめの味噌ラーメン。白味噌仕立てのスープが、複雑な風味とまろやかな味わいを生み出すとのことで人気です。

なめらかで、ツルッとした舌触りの麺にスープが絡みつくんだとか。煮玉子ハーフとチャーシューもラーメンの味わいを引き立てるそう。

出典： 樹樹 jukiさん

「カツカレー焼きそば」は、焼きそばの価値観を覆す味体験ができると評判のメニュー。懐かしさを感じるカレーの味に、モチモチ麺の香ばしさが合わさり絶品とのこと。

会津若松名物のカツの魅力も合わさって、ここでしか味わえない美味しさが楽しめるんだとか。

出典： ベジータショパンさん

会津若松市の観光中心街・七日町通りにて営業している、馬を使ったラーメンが特徴的なラーメン店。

外観は純和風のダークブラウンの色調で、落ち着いた雰囲気のラーメン店です。ラーメンのほか、つけ麺や馬肉料理を楽しめます。

出典： 明日の活力さん

「会津馬醤油ラーメン」。マイルドな濃厚スープをメインに、馬肉のあっさりとした味わいが加えられた、癖も臭みも無く食べやすいラーメンだそう。馬肉に馴染みがないという人にもおすすめのようです。

麺は会津伝統の縮れ麺なんだとか。

出典： 蔵さん

「さくらユッケ」は、馬刺しの赤身と玉子の黄身の艶が美しい一品。

馬刺しの切り方がやや厚めで、口に入れたときの食べ応えや満足感があるそう。臭みもなくやわらかいのに、適度な歯ごたえが絶妙と評判です。

出典： neuRさん

会津若松駅を出てすぐ右手、フジグランドホテルの一階にあるラーメン店。入り口には昔ながらのショーケースがあり、地元に愛されている雰囲気がたっぷり感じられるとのこと。

店内はカウンターとテーブルが1つの小規模なお店のようです。

出典： 会津花子さん

優しい色のスープが特徴的なラーメンで、麺は中太の縮れ麺だそう。スープは、煮干しの存在が香りで主張しつつも、濃すぎない優しい味わいだとのこと。

バランスの取れたラーメンを安価で食べられる良店と、口コミでも人気です。

出典： neuRさん

サイドメニューのシューマイや餃子は、しっかりとした味わいで店主夫妻の人柄が感じられる美味しさだそう。

手作り感があり、食べるとほっこりと懐かしい気持ちになれそうですね。

出典： rilakkumatanさん

何度か移転しつつも、場所を変えるたびに人気となる実力派ラーメン店。喜多方郊外の人気店「一平」で修行された経歴を持ち、今や会津若松市を代表する正統派ラーメン店との呼び声も高いお店なんだとか。

店内には大きなカウンター、テーブル席、座敷があるそう。

出典： ベジータショパンさん

一番の特色は背脂入りのラーメン。麺はやや太めで、滑らかな舌触りと均一でしっかりとした食べ応えに魅了されるそう。


価格は安いにもかかわらず具材は豪華な内容で、チャーシュー、メンマ、葱、ナルトなど充実しているようです。

出典： チキボーンさん

「餃子」は羽根付きで、モチモチの皮の食感が特徴なんだとか。やや小ぶりながら、中には肉がしっかり詰まっているそう。

ニンニク強めですが、タレをつけることでバランス良く食べられると評判です。

出典： ベジータショパンさん

会津若松市本町を元気にしたい！というコンセプトで、アイス製造販売を営む「相良食品」の兄弟が始めたラーメン店とのこと。

コンクリート打ちっ放しの佇まいは、暖簾が出ていないとラーメン店とは分からないような不思議な雰囲気だそう。

出典： ベジータショパンさん

具材は厚切りチャーシュー、煮玉子ハーフ、麺は喜多方の曽我製麵という豪華さなのに、価格は良心的とのことで人気を集めています。スープの色は黒く甘みが感じられるそう。

麺はもちもち太麺で、スープに合った絶妙なゆで加減が魅力なんだとか。

出典： ア◯ルアスリートさん

食後にはこちらの本業であるソフトクリームがモレなく付いてきます。食感はややかためで、昔懐かしい味わいだそう。

備え付けのコーヒー粉を自由にトッピングすることで、すこし苦味をプラスできるアイデアが評判なんだとか。

出典： めんめんめんさん

昭和47年から営業するラーメン店。

木調でアットホームなムードという店内には、小上がり席、テーブル席、カウンター席があります。ラーメンだけでなく、国産豚のかしら肉を使った「焼き鳥」も名物なんだそう。

出典： ゆんあとれっこさん

ノスタルジックな味わいのラーメンが一番人気だそう。つるつるした歯応えある麺と、シンプルな鶏ガラベースのスープが抜群の美味しさだそうです。

分厚いチャーシューと長葱、焼き海苔、メンマ、のりでバランス最高の会津ラーメンと評判です。

出典： ゆんあとれっこさん

大ぶりの豚かしらを使った「焼き鳥」。注文は3本からで、塩かタレを選べます。

新鮮な生肉を仕入れたその日に仕込んだ焼き鳥は、なんとも絶品との口コミも多数。味付けが良くやわらかいんだとか。

出典： 紅犬さん

大正14年、駅前で夫婦が牛乳の販売をはじめたことがきっかけで開業したお店。独自の味つけを代々のお嫁さんが引き継ぎ、大切に守っているそう。

地域の人々に長年愛され、親しまれてきた、懐かしい美味しさのラーメンが食べられると人気なんだとか。

出典： ア◯ルアスリートさん

代々のおかみが引き継いで来たという、香ばしい醤油のコクとすっきりとした味わいの「ラーメン」は必食だそう。生麺には2種類あり、追加料金で極太手打麺も選べるんだとか。

会津では珍しい丸鶏系スープと、自家製麺の美味しさがすばらしいと評判です。

出典： ゆんあとれっこさん

「ミルクみそラーメン」は、ミルクと味噌のコラボレーションが楽しめる、他所ではなかなかお目にかかれない一杯。

あっさりしたコクの牛乳と甘味ある味噌の相性がとても良く、残ったスープにライスを入れると、リゾット感覚で二度美味しいそう。

出典： umaibさん

会津若松を代表するとの口コミ多数のラーメン店。

一見するとラーメン店とわかりにくい外観ですが、入ってみるとエプロン姿のお母さんたちが切り盛りするアットホームなお店なんだとか。

出典： ツインズパパ 313さん

手打ちの不揃いな太さの麺が、通に支持されているんだとか。

スープは澄んで香りよく、ほのかな甘みで味に深みがある、会津ラーメンの良さが詰まった仕上がりだそう。チャーシューもやわらか過ぎず絶品とのこと。

出典： ドナリーさん

切り落としの「端っこチャーシュー」は持ち帰りメニューで、お土産としても人気だそう。

けっこうな量の肉厚絶品チャーシューがお手頃な価格で手に入るので、あっという間に完売してしまうんだとか。

出典： おおおやぶん０９さん

年配のご夫婦が切り盛りするラーメン店。和風の平屋で歴史こそ感じるものの、きれいに使い込まれて雰囲気も良いとのこと。

メニューは「會津ラーメン」と「チャーシューメン」の2種類。ほっとするようなラーメンが食べたい人に、おすすめしたいお店だそう。

出典： まりゅたさん

画像は「會津ラーメン」。豚骨ベースでゆっくり仕込まれた明るい醤油色のスープは、醤油ダレさえまろやかに包み込んでしまう味わいだそう。

浮き油が少なく、優しさを感じる味が特徴的なんだとか。麺は、中太・平麺でチュルッとした食感のようです。

出典： NOZさん

「チャーシューメン」は、厚切りのチャーシューと、メンマ、千切りレタス、小口切りのネギがトッピングされているそう。

脂が適度に抜かれたチャーシューは、噛み応え抜群なのだとか。レタスにも意外に違和感は感じず、食べやすい仕上がりだそうです。

出典： 高くて旨いは当たり前さん

昭和の香りを感じるという、ラーメンとワンタン麺のお店。

カウンター、テーブル、小上がり席があり、人数によって席が指定されるそう。店内は、地元民から長年愛されていることが伝わるような、親しみがわく雰囲気なんだとか。

出典： ベジータショパンさん

「中華そば」のスープは、比内地鶏を使ったキレの良いスープだそう。

チャーシュー、メンマ、ナルトに加えて、海苔、ほうれん草、ネギという正統派なトッピング。一杯のラーメンとしてのバランスが素晴らしいと評判なんだとか。

出典：tabelog.com

中華そばと同じく人気メニューの「ワンタン麺」。素朴なビジュアルの醤油ラーメンに、ワンタンの存在感が大。つるつるとした美味しいワンタンで、透き通ったスープとの相性抜群なんだとか。

肉餡は存在を主張しすぎず、昔ながらの雰囲気と人気だそう。

出典： さとちん＠宮城さん

地元に愛されている昔ながらの食堂のような風情のラーメン店。店内は、カウンター席と小上がり席が3つ。

若いご主人が切り盛りしており、店員さんもみんな温かい雰囲気で居心地が良いのだそう。入店すると煮干しの香りが食欲をそそるんだとか。

出典： rotasさん

魚系ダシが効いている濃厚醤油ラーメンは風味がしっかり、適度な脂加減の正統派。

チャーシューは厚めで、噛むと肉汁、脂が口の中に広がり、とろりとほぐれるんだとか。麺は喜多方ラーメンと同じく、太めの縮れ麺が特徴的な曽我製麺を使用しているそう。

出典： ア◯ルアスリートさん

チャーハンは、油分多めのしっとり系だそう。味は濃い目で、しっかりとした風味がついているんだとか。

ラーメンもチャーハンも、どちらも絶品のアットホームなラーメン店として人気です。

出典： ベジータショパンさん

手打ち麺の「ラーメン」と「ワンタン麺」が人気の地元密着の定食屋さんだそう。

店内はご近所さんでいつもにぎわっており、外観も内観も地元の食堂という風情なんだとか。名物の手打ち麺は、細麺と太麺から選べるというのも、通には嬉しいポイントのようです。

出典： ア◯ルアスリートさん

スープを一口食べると煮干しの香りが鼻を抜け、続いて豚のベースがふわりと感じられるんだとか。

チャーシューは脂身があり、トロリとしたお肉なのにクドさは無く食べやすいそう。生姜風味のメンマも、個性的だと評判です。

出典： chevy2さん

サイドメニューには、「カツ丼」や「カレー」をはじめ「チャーハン」などもあり、色々な味が楽しめるそう。

「チャーハン」は刻みメンマが入り、福神漬けが付いていて、どこか懐かしい美味しさがあるんだとか。

出典： ベジータショパンさん

会津若松市では珍しい、朝ラーメンが食べられる中華料理店。

店内はゆったりとしていて、昔ながらの大衆食堂といった雰囲気なんだとか。ご近所さんには出前もやっているそう。

出典： 樹樹 jukiさん

チャーシューは丁度良いやわらかさで、あっさりとした味つけが美味しいそうです。麺は平打ち縮れで、製麺所製のもっちりとした仕上がりだそう。

スープは鶏ガラがメインで旨味が感じられ、やや甘めでどんどん飲めそうだとのこと。

出典： サウスブルー黒足のサンジさん

会津若松名物の「ソースカツ丼」も人気メニューの1つだそう。小鉢が5つほどと味噌汁がつき、ボリューム感もあるとのこと。

食欲をそそる甘めのソースカツはやわらかく、ご飯が進むんだとか。キャベツの千切りもたっぷりで、食べがい抜群だそうですよ。

出典： ベジータショパンさん

七日町で老若男女問わず人気の、地元密着ラーメン店だそう。明るい店内では、優しそうなご夫婦が忙しく切り盛りされているようです。

店内はカウンターとテーブル席があり、ランチ時には特ににぎやかなんだとか。

出典： ベジータショパンさん

「会津牛乳らーめん」は、かなり濃厚でポタージュのようなとろみがあり、最後まで熱々なんだとか。

麺は中太麺で、濃厚なミルクスープにもよく合うとの口コミ多数。具はコーンがたくさんと、煮たキャベツも入っているためタンメン的な要素もあるそう。

出典： danieru0123さん

「うまにらーめん」は、俗に言うあんかけ五目ラーメンで、醤（ジャン）の風味がしっかりと感じられるそう。

野菜がたっぷりのっており、食べ応えもあるとのこと。麺の茹で加減やスープの塩加減も絶妙で、来るたびに食べたくなってしまうんだとか。