Name: 八寸
Address: 祇園末吉町95, 京都市東山区, 京都府, 6050000, JP
Telephone: 075-561-3984
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.16

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,821件フォロワー4,643人

4.1

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2020/03訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥20,000～￥29,9991人

『八寸』で食べた『八寸』が忘れられないWWW

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ミシュラン二つ星でThe Tabelog Award 2020 Silver 受賞店の『八寸』へ伺いました。

外観も内観もThe京都という感じで風情がありますね。

カウンターの中ではご主人と息子さん、お弟子さんがテキパキと動いておりました。こういう姿は見ていて清々しいですね。

接客サービスもそつがなくいい時間を過ごせたと思います。

料理の方ですが、どれも美味しく頂きました。ちょうど季節の変わり目に伺えたのでいい食材を食べられラッキーでした。ただこれといった抜きん出たものは無かったかもしれませんが、全体的に美味しいと思います。

また機会がありましたら伺いたいと思います。
ご馳走様でした。

なお、この日頂いたものは下記のとおりです。

『車海老と菜の花と炒り卵』

八寸は
『蛤と菜の花の黄身酢和え、揚げつくし』
『筍の木の芽和え』
『鰻の八幡巻き』
『蕗の薹の天ぷら』
『錦卵』
『琵琶湖の炊き本もろこ』
『鴨ロース』
『海老とサヨリの手網寿司』
『桜餅、中には鶏そぼろと味噌の餡』

『お造りは、鮪赤身、淡路の鯛、赤貝、アオリイカ』
『アイナメと餅とわらびのお椀』
『琵琶湖の焼き本もろこ』
『塚原の筍の若竹煮は飛竜頭と』
『ハマボウフウとスナップエンドウのお浸しと蒸し鮑』
『サクラマスの幽庵焼き』
『白飯』
『雑魚』
『海苔の佃煮』
『香の物』
『グレープフルーツはハチミツとブランデーがけ、残りは搾ってジュースで』

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	八寸（はっすん）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理、すっぽん
予約・お問い合わせ	075-561-3984
予約可否	予約可営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 24時間ポケットコンシェルジュにてオンライン予約が可能です。 Reservations can be made online at Pocket Concierge 24 hours a day.
住所	京都府京都市東山区祇園末吉町95 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	祇園四条駅から224m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 13:00 L.O. 13:00 17:30 - 20:00 L.O. 20:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可