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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店
マドリード市民に愛されてきたホセ・ルイスが軽井沢に。 信州×スパニッシュのコースレストラン
34269人
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...and Jamon serrano , Salted lemon salad フレッシュチーズ、アメーラトマトとハモンセラーノの塩レモンサラダ これは一瞬で消えるサラダ 素材が美味しいからいい意味で薄味のフレッシュチーズの塩味が引き立つの...■国産牛ロースト ■カフェラウンジ ■ピンチョス3種盛り合わせ ■フレッシュチーズ...
...これなんだろ?と思ったらピーマンとのこと 味付けは薄めで、野菜の苦みや甘みが味わえた 鹿のタルタル 上には放牧牛のフレッシュチーズ 中に発酵させた山菜でアクセントを これは連れが1番気に入ってた 単純なナントカ味...
...お店で生チーズソフトクリームを食べて、お土産にフレッシュチーズケーキを買って帰りました。...■生チーズソフトクリーム ■フレッシュチーズケーキ ■リコッタロール ■左から、生、400。マスカルポーネ...16とベストジャパニーズチーズを受賞したブルーチーズ「翡翠」などフレッシュチーズから白カビタイプ・青かびタイプ...
... アミューズ ・アオリイカのタルタル、青紫蘇の香り、五穀米のチップ。 ・パンツェロッティ(揚げたピザ)、中にハーブとフレッシュチーズのクリームを入れてキャビアを乗せたもの...
...中央にはズラリとウォッシュ、セミハード、 フレッシュチーズ等15種類以上が揃っています。 ☆カマンベールチーズ...クリームのようなふわっとしたやさしい味のチーズデザートです。 フレッシュチーズのためかチーズ独特の香りもあまりなくチーズが苦手な人でも食べられ...16とベストジャパニーズチーズを受賞したブルーチーズ「翡翠」などフレッシュチーズから白カビタイプ・青かびタイプ...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。
12723人
...・経産牛(ダボス牧場) 内もも肉、フレッシュチーズと天然わさびの茎のタタキ、トマトのジュレ、チョウザメの卵、天然山葵、イタドリの茹でたもの、 ・よもぎの新芽のぺリメニ(ウクライナ料理)♡ 中に藁で燻したフレッシュチーズ、藁のブイヨン、発酵バター...ビア/トマトジュレ/生姜/山椒の実/紫蘇のソース/天然山葵の葉/フレッシュチーズ ○ペリメリ どんぐりと栗の2種類 どんぐりには岩茸と羊肉/栗には豚とフレッシュチーズの燻製 ○たかやまどり ポルチーニのオムレツ ○イワナの春巻き...
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店
葉音が唄い、光が踊る景色に心ほどける。イタリアンの鬼才が紡ぐ、一日一組限定の美食の時間
35671人
...見た目も味もフレッシュチーズの印象だけど、まわりに白カビをつけて6か月熟成したものだそう。...野菜スープを合わせたソース、 ピエモンテ産ストラッキーノ(フレッシュチーズ) ☆pane② アニスシードを練り込んだ天然酵母のパン...al Bigne (ロビオラ・ディ・カプラ(フレッシュチーズ)とスライスしたウイキョウのビニエ) Spumone di...
...■無花果のアイスクリーム ミニトマト干 ■ナガノパープル フレッシュチーズ 焼茄子 発酵プルーンゼリー クローブオイル ■長野産杏...■長野パープルの芯のみをスライス、フレッシュチーズ、焼いた茄子、発酵プルーンのゼリー、クローブ...【長野パープル】★★★★★★ 薄くスライスした長野パープル。 フレッシュチーズ・焼き茄子・発酵プルーン クローブオイルをかけて...
...■朝食‥‥宿泊料に込み ■サラダ ■蜂蜜・フルーツ・フレッシュチーズ・りんごジャム・バター・ファーブルトン ■オレンジジュース...右上から時計回りに、 蜂蜜、バター、リンゴジャム、フレッシュチーズ、オレンジ、ファーブルトン ファーブルトンはフランス菓子...ポテト 山塩のジュレ ・チェダーチーズ ビーフジャーキー ・フレッシュチーズ 【前菜】 高原野菜とオマール海老のテリーヌ オレガノのソース...
...ライ麦の酸味は抑えられ、比較的食べやすい健康パンに仕上がっています。クリームチーズやカッテージチーズなどのフレッシュチーズがよく合いました...
...■紅玉りんごと軽井沢チーズの焼きチーズケーキ、MOTTA-カマンベール&バニラ@新鮮なフレッシュチーズにメロメロ ■茶オペラ、ルリジュー...
...ワイン。 ■フォワグラのエクレア仕立て ■佐々木さんの信州サーモン・柳坪さんのパッションフルーツ・清水牧場フレッシュチーズ ■オオサワ農...
食べログ カフェ EAST 百名店 2025 選出店
【万平ホテル アルプス館1F】軽井沢の風を感じながらティータイムを楽しめるカフェテラス
19043人
...アップルパイは甘さ控え目、紅玉がたっぷり使われシナモンの香りが贅沢な品…夫はピザとホットコーヒー…数種類のフレッシュチーズが惜しみ無くトッピングされていました♪setでのコーヒーはもう2歩...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
「水のジビエ」が誘う、森のグランメゾンで“幸腹”の美食を
14419人
...お肉の味が濃いです。 ◆アミューズブーシュ 清水牧場のフレッシュチーズ 先日行ったワイン会に出てきた開田高原、清水牧場のフレッシュチーズ。 「同じのだね!」と談笑しながら(*^_^*)...ボキューズドール・アジア大会スタイル ■子羊の4種類調理 ■フレッシュチーズ...
...ベスト16とベストジャパニーズチーズを受賞したブルーチーズ「翡翠」などフレッシュチーズから白カビタイプ・青かびタイプ、ウォッシュタイプや...
...ベスト16とベストジャパニーズチーズを受賞したブルーチーズ「翡翠」などフレッシュチーズから白カビタイプ・青かびタイプ、ウォッシュタイプや...
...リコッタチーズのムースが登場。 EXバージンとバルサミコがかけられている。 このバルサミコが濃厚で深みのある甘さが広がりフレッシュチーズとよく合う...
...感激の一品 これも三層になっており 一層目がチーズクリーム 二層目がフレッシュチーズ 三層目がブルーベリーソースになっています...8月限定でいただけるようです。 サラダにはフレッシュチーズのようなものも入っており...
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