祇園のパンチェッタに関するお店

...下の石はアツアツに焼かれています。 カルトッチョと言う料理だそうです。 中には金目鯛 野菜 パンチェッタのスープで煮こまれています。 ☆...

...合鴨スモークのバルサミコ酢、パンチェッタとフルーツトマトのブルスケッタ、炙りホタテ貝柱のカルパッチョ...カリカリのフランスパンに、パンチェッタやフルーツトマト...合鴨スモークのバルサミコ酢、パンチェッタとフルーツトマトのブルスケッタ...

...ペリカンマンゴーのアミューズ、キャビア添え ・鰆の炙りとえんどう豆のピューレ季節の山菜添え ・きのこのポタージュ パンチェッタ ・桜エビとフルーツトマトの冷製カッペリーニ マスタードとジンジャーソース ・蕗の薹のフリットと蛍烏賊のカルボナーラ...

...鱒の卵 いくらに見えますが鱒だそう！ ■チキンレバーペストとオレンジ グリーンアスパラガス ■キッシュ パンチェッタ 菜の花 ヘーゼルナッツ パンチェッタという豚の入ったキッシュそして菜の花の素揚げが上にのっています デザート5種類 2段目 ■桜とベリー...

...■ミスト (4種盛り合わせ)　■ガーリック・トースト 4枚　■ブルスケッタとまと 4枚　■オムレツ、パンチェッタとじゃが芋のクリームソース　■茹で上げ旬野菜、ゴルゴンゾーラソース　■コンソメスープ 黒毛和牛すね肉をじっくりと煮込んだ、芳醇な王道スープです。　■スッポンのコンソメスープ、揚げニョッキ添え スッポンを煮込んだ時の身をニョッキにして、フリットしたものをスープに浮かべます。　■ペペロンチーノ (ガーリック、唐辛子)　■カルボナーラ (パンチェッタ...

...■11/ 真夜中のスパゲッティ 当店自慢の少し辛目のガーリックトマト仕立て　■12/ カルボナーラ パンチェッタ、生クリーム、パルメジャ...

...イカ…220円 モッツァレラ…275円 モッツァレラブッファラ…550円 パンチェッタ…165円 サルシッチャ…220円 ■牛テールのラグー1200円　■コンタン...いただいたのはカルボナーラ（1,000円）。 自家製パンチェッタにしっかりチーズを効かせたタイプ...

...ポット型の器に立体的に盛られたカルパッチョはとてもフレッシュ、パンチェッタは生ベーコンをグリルしたものが野菜とともに供され...合わせて｢マカロニサラダ｣(税サ込1121円)を頼み 続いて｢パンチェッタとブッフェラの 温かいリボッリータ｣(税サ込1888円)を注文...

...スパゲティーニ 炭焼職人風と言われるパスタでチーズ・卵黄・ブラックペッパー、それと当店では軽くスモークしたパンチェッタで印象深いパスタにしています...

...■3種類の桃のデザート　■前菜 パンチェッタを巻いたホタテのソテーミネストローネのソース　■魚料理...居心地のいい内装でとても好きです。 ランチは５品。 前菜は、＊パンチェッタで包んだホタテのソテ ミネストローネのソース 一口食べて...前菜２品、パスタ、メイン、ドルチェ、コーヒーor紅茶です。 パンチェッタを巻いた帆立貝のパデッラ お野菜いっぱいのクレマ(豆乳の泡)…...

...またレモンだろうか、ほのかな酸味も感じた。乳製品のコク以外にパンチェッタの脂のような豚肉のコクを感じたが、きっと気のせい(汗)...奄美大島産アオリイカ、半熟卵、パルミジャーノレッジャーノ、パンチェッタ、クルトン ・瀬戸内天然赤甘鯛の鱗揚げ、神戸牛コンソメ...パルミジャーノに半熟卵とパンチェッタ…あれ…これは大好物のカルボナーラだ…笑...

...■メニュー　■真蛸のトマトラグーソース・自家製パンチェッタのカルボナーラ　■生ハムのグラタンコロッケ(¥900＋tax)...★生ハム盛合せ スライサーで注文のたびにカット。 パンチェッタ、プロシュート、サラミ唐辛子、サラミハーブの盛合せ...ワインに合わせて生ハムも。 プロシュート、パンチェッタ...

...花穂の香り　■味来コーンとパンチェッタのカッペリーニ コーンスプラウト添え　■サマーフルーツのマリネ...５種類盛り合わせ　■鶏もも肉のソテー 豆の煮込み　■パンチェッタのクリームソースパスタ　■季節野菜のインサラータ...choice(ランチコース)豚のサルティンボッカ！丹羽豚にパンチェッタが巻いてあります！...

...甘めでもち麦のパスタ添え ◆お口直し（もものソルベ） ◆メイン ・講師フィレ肉のポアレ ビーなつバターのソース ・パンチェッタで巻いたイベリコ豚グリエ マルサラソース ・和牛土佐あか牛もも肉のグリエ 赤ワインソース（＋800）...

...かぼちゃの甘みが感じられます。 サラダにはフレンチドレッシングがかかっています。 酸味が効いてます。 パスタは春菊とパンチェッタのジェノベーゼ風です...

...からすみ添え なんとかきのこ（北海道産）とソラマメ、パンチェッタのリガトーニ チーズソース きのこの食感が初！濃厚。...・鱧のパスタ 根セロリ カラスミ ・えんどう豆のパスタ パンチェッタ ・鴨のグリル 加茂茄子 ・タピオカ パンナコッタ 杏仁豆腐...カラスミが効いていて、根セロリの食感もいい。 えんどう豆は、パンチェッタ...

...卵黄のみを使った卵かけご飯といった感じでしたが，混ぜこまれた鰻の山椒煮がカルボナーラのパンチェッタの役割をしているのかな，などと考えながら，楽しくいただきました...

...■天使の海老のカルパッチョ　■酒盗マスカルポーネ　■サラダ　■シンプルなグリーンサラダ　■自家製パンチェッタと温泉卵のサラダ　■海の幸サ...