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口コミ・お店の情報に「むつ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 90 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・あら 握り☆ クリアさと旨みの強さが凄い。 ・黒ムツ 握り☆ 銚子の黒ムツ。 さっぱりしており脂の風味が絶妙。 ・蛍烏賊 生姜醤油。...・ボタンエビ(へべす) ・黒ムツ ・かわはぎ ・毛蟹の焼き鮨 ・豆乳茶碗蒸し...
...つぶ貝 1800円 鯵刺身 1200円 赤むつ（のどぐろ）塩焼き 4800円 タコのカルパッチョ1200円...1,500円～ ■福岡・兵庫県産生ガキ 1,500円～ ■赤ムツ塩焼き・煮付け《対馬》 9,000円～...■ワイン ■焼きメンチカツ ■焼きおにぎり ■つぶ貝 ■赤むつ（のどぐろ）塩焼き...
...その後、シェフは代替わりされているようです（仲田さんは転籍して、2022年2月から麹町の「 トラットリア ムツミ 」のシェフに就任）。 ...
...） から始まり、クリスタルグラスに入った、とても綺麗な目でも楽しめる野菜と魚介の創作料理、 帆立カツオの刺身の盛り合わせ、ムツのグリル、...
...鮪はさっぱりとしていて美味。赤身と中とろの間ぐらい。 厚みがあってキメ細かい。鮪の旨みが一番わかりやすい部位だと思います。 黒むつも程よい脂ののりと弾力が抜群でした...
...お通しの鱧の南蛮漬けは、付け合わせの大根まで美しくお店の本気度をうかがえます。 刺身盛り合わせ すずき、かんぱち、真鯛、黒むつ、まぐろ、...
...桜鱒 辛子 ※キレ良くネットリ旨味溢れカラシのアクセントがちょうど良く最高美味✨ ・岩手 いわし ※甘くとろけて美味✨ ・赤ムツ 対馬紅瞳 のどぐろ ※ツルンとしながら風味強く最高美味✨ ・対馬 穴子 白焼 ※ふっくら旨味溢れ最高美味✨ ・対馬 穴子...
...次は一転して白ワインのソース。黒ムツのポワレ。これ、皮のパリッと感とムツのホッコリした感じが最高。こちらのお店、家庭的な味なのか、本格的な味なのか...■最高に美味しい。 ■牛ステーキ。 ■焼き加減はとても好き。 ■黒ムツのポワレ...
...鮨通では ないので何かと勉強になりました ✧くろむつのしゃぶしゃぶ 「クロムツ」はムツの仲間で...
...ロシア産バフンウニ いくらミニ丼キャビア サワラの幽庵焼き 黒ムツの昆布〆 富山の白えび 中トロ 佐賀県のノリ かんぴょう 追加...） ⚪︎新イカ （竹塩とすだち） ⚪︎シロギス ⚪︎黒ムツ （粗塩とレモン） ⚪︎ズワイガニと白海老...（笑） ここからは握りがスタート♪ ひらまさ あじ 黒ムツ それぞれの魚の味をしっかりと味わえて美味しいです...
...■泡 ■ブラッドオレンジとカシスのジュレ ヴァニラのヴァヴァロワ ■鴨のロティとパスティーヤ ポルト酒のソース ■八丈赤ムツのポワレ ハマグリと新キャベツのクスクス仕立て...
...■お口直し ■友人のデザート ■白鳥のシューに雪だるまケーキ ■アミューズ 黒ムツ ■手長海老のポワレ 里芋のクレープ添え ソースアメリケーヌ ■ヒゲダラのムニエル...手長海老に惹かれBのコースをお願いしました。 アミューズブーシュ 黒ムツの中に菜の花などを巻いた春らしいアミューズ...
トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿
【創業15年コロッセオ中目黒（食べログ3.63）最新店】７日当日ネット予約枠３席開放中
48536人
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貯まる・使える
...ランチコース これで3,000円は安いですね。ボリュームがあるので、時間に余裕がないといけません。 黒むつの皮目がパリッと焼かれていてとても美味しいです...
...・岩牡蠣 ・白海老のこのわた和え ・お造り(クロムツ、真鯛、ヒラメ、金目鯛) ・天ぷら(フグの白子、トウモロコシ)...○烏賊、つぶ貝の和え物 ○お造り（白海老、甘鯛、黒むつ） ○さわら西京焼 ○サザエの烏賊味噌焼 ○いいだこ、穴子...拘りの富山の魚がずらりと。のどぐろ、つぶ貝、きじはた、くろむつ...
...【殻つきホタテ（コース内／6人分）】 ホタテは小ぶりではあったものの、ちゃんと海のミネラルを豊富に蓄えた味わいで… 【赤ムツ（コース内／6人分）】 八丈島の赤ムツは...
...■大根の粥っぽいスープ ■鯛の刺身 ■ネギと胡瓜のシラスサラダ ■香箱蟹 ■帆立とからすみ ■蛍烏賊とアスパラ ■手羽先 ■黒ムツ炙り ...
...■フォアグラテリーヌのショコラ仕立て ■中勢以熟成豚のコンソメ ■銀むつとジャンボマッシュルームのロースト 海老のソース キウイのジャム...豚の匂いが強かったものの、味は和風を思わせる、野菜スープのようにあっさり。 ■銀むつとジャンボマッシュルームのロースト 海老のソース キウイのジャム...
...辛口はほんとリーズナブルで美味しいのがゴロゴロあります。 ＜のどぐろ/赤ムツ＞ 良かったー、直前に辛口日本酒頼んでおいて♪( ´θ｀)...塩おいしい 鯵 生姜ネギ 焼魚 ⇨味噌の甘さが上品で魚と相性よかったです 黒むつ ⇨ねっとり感があり美味しい 赤身 柚子胡椒 かんぱち いくら丼...
...■最上級な素材を低価格で！ ■ある日の厳選魚 ■トロ箱から厳選！ ■インディアンミーバイ ■クロムツ ■ハッカク ■魚は１尾１尾 厳選！...
...ここまでで、既にテンションがやばい！ お造り2品 ・黒ムツ焼霜造り 香ばしい香りがする黒むつ 食べる前から美味しいのがわかる！ 案の定...きょうの美味しいものをひと通り コースを注文する。 金目鯛と黒むつの出汁スープで体をほっこりさせて 生うに...
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