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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...器と料理にびっくりでんなぁ 碗:?すりおろし? 刺身:かつお背の藁焼き(すだち) イカ造り このわたとX 鴨ロース・・・これも器はラリックかな? 御飯:鮭の出汁茶漬け お料理はどれもこれもウマウマ!語彙乏しき小食ゆえ...
...先付けやら強肴やらの献立名は勝手につけてます。 先付け キラキラと雨上がりの緑や花をイメージさせる先付けです。 河内鴨ロース煮込には揚げた白髪ねぎを添えてあり セリは炭火焼きしてから白和えにし...
...具はレアチャーシュー以外にも 肉厚な「鴨ロース」が乗ってますねぇ この鴨ロースは肉厚だけど柔らかく 噛むほどに鴨の脂と旨味が 口の中にジュワジュワ出てくる 鴨ロース・・・うまぁうまぁうまぁ これでビール呑みてぇ!!(ww...
...二八の蕎麦や数種類のそば粉をブレンドした蕎麦が人気です。 ■鴨なんそば 1,550円 鴨の旨みたっぷり。鴨ロースとつくね、焼いた白葱のシ...
...■グリーンサラダ ■付き出し ■肝! ■わさび焼 ■鴨ロース煮 ■太白胡麻油で揚げた薄揚げ ■?揚げ物 ■しいたけ...■☆こちらの提燈が目印(^^ゞ☆ ■お通し 400円 ■鴨ロース煮込 ■野菜焼き ■揚げ物 ■トマト ■なんだっけ? ■提灯...ハツ ズリ 肝 ・一品 野菜焼き 揚げ物 小野食品うすあげ 鴨ロース煮込 トマト ・御飯 スープ茶づけ 白ワイン 1000円ほど?...
...細身ながら小麦のふっくら感が半端なく、鴨のふっくら感と見事なシナジー 麺啜った時二度目のウホ!が来た! 具材は、フランス鴨ロースチャーシュー...
...■せせり ■手羽先 ■手羽先 アップ ■純米酒黒牛 ■京鴨ロース炙り ■京鴨ロース炙り アップ ■ひのひかり100%あつあつ土鍋ごはん...・京鴨ロースの炙り いやー...
...■鳥刺し(アラカルト) ■ポテトサラダ(燻製卵と鴨ロース) ■カチョカバロ焼きチーズ(絶品です)...卵黄は次のつくねにとっておきます。 ●つくね 京鴨ロース入り。 先程の卵黄をたっぷりと付けていただきます。...超ジューシー。 串は以上。 追加。 ●背肝 ●京鴨ロースと下仁田ねぎの土鍋ご飯 これだけめっちゃ残念...
...●令和2年2月29日肉の日限定 ツキノワ熊・鴨ロース・牛ローストビーフのごっつい混ぜそば+大盛+〆ご飯 (2020.2.29) 福島壱麺さんに訪問しました。大阪市福島区にあり、JR福島駅が最寄です。 令和2年2月29日肉の日限定 ツキノワ熊・鴨ロース・牛ロ...卵黄。ツキノワ熊はブドウ山椒、鴨ロースは専用ソース...
...ライムとパクチーの香りがします。 ソースはココナッツの香りがして こちらのサラダは香りが1番すごかった。 ⚪︎イチジクと鴨ロースの春巻き◎◎ 薄い春巻きで食感が素晴らしく 中華でたべる春巻きより かなり好きな一品でした...
...芽キャベツ ✫生麩唐揚げ ✫青トマト酢漬け ✫うずら卵 台湾テースト ✫河内鴨ロース ✫もも薪焼き ✫ささみ 柚子の香り ✫手羽元 ✫愛知県産アスパラ...塩もきつめで、私好み(笑) ここから色々とコースが続きます。 くろかしわ、河内鴨ロース...
...いい感じの肴四種盛りは、 鰤 胡麻醤油和え/炙り〆鯖/セロリのきんぴら/芽キャベツと鴨ロースのマヨ胡麻和えの四種☆ 名前のとおり確かにいい感ずぃー(^0^) お魚から...
...AM5:30に行くときは一度も出てきたことがありません。 カモロースなどもオススメです、これも早い時間に出会ったことはありません。...) 4皿目は、僕1人でお代わり! いか・いくら・鴨ロース・中トロ・さより...
...■お店 外観 ■ランチメニュー ■鴨せいろ(河内鴨ロース) ■鴨せいろ(河内鴨ロース) 蕎麦 ■鴨せいろ(河内鴨ロース) 蕎麦汁...
...ポテサラ(カツオが入ってた)・ゴボウ入りのカポナータ・ フリッタータ・レバームース。 どれも優しい味付けで旨い! バルバリー鴨ロース。 ...
.... 1階のメニューに書かれた食材はコチラ ・鱧 ・秋鮭 ・蛤 ・鰻 ・紀州鴨ロース ・茄子 ・冬瓜 ・柿 ・柴漬け ・山椒 ・貝割れ ・酢橘 ・梨 . 提供されたお料理 ■茄子と鱧の焼き霜たたき ■秋鮭のフリット ■鰻ギョプサル ■紀州鴨ロースの囲炉裏焼き ■土鍋ご飯の塩むすび ■牛脂と蛤出汁でとったキノコ汁 ■デザート 梨...(後半)2F ・茄子と鱧の焼き霜たたき ・秋鮭のフリット ・鰻ギョプサル ・紀州鴨ロースの囲炉裏焼き ・土鍋ご飯の塩むすび ・牛脂と蛤出汁でとったキノコ汁 ・デザート 梨...
...■イベリコ豚とフォアグラのカシスソース ■小芋とエビの餡かけ ■ヒラメ造り ■鴨ロース ■煮穴子 ■★カウンターに座るのは初めてである。 ■★乾杯~♪...ボリューム共に満足の内容でした。 中にはA5ランクのステーキ、フォアグラ、柔らかい鴨ロースがあったり…...
...・荒挽きは、そば殻が蕎麦に混じっている。 ・ざらりとした舌触り。蕎麦の風味は十分。 ・蕎麦は大盛りも可能。 ・鴨汁蕎麦は、鴨ロース4枚、葱たっぷり入っている。 ・粉山椒をいれていただくこともできる。 ・醤油ベースのスープ。蕎麦との相性も良い。 ・鴨ロースはほんのりとピンク色...
...[フランス産鴨モモ肉のコンフュ]鴨がどうしても食べたかったので、メインはコンフュでしたがこちらを選びました。鴨ロースが無かったのが残念(^^;しかし...
...特製のかけ汁でお召し上がりください ■河内鴨ロースの「鴨せいろ」 藤乃の手打ち二八蕎麦です 河内鴨ロースとたっぷりの難波葱が入った温かいつけ汁にキリっと締めたコシのある...河内鴨ロースのくんせい+ あげそばの3種が入ってます♪ クリーミーマイルドなオアジで...
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