西麻布のおしゃれな雰囲気のお店

...■あて巻き　■竹岡産太刀魚の塩焼き　■入梅鰯　■鱚の昆布〆　■白烏賊　■北寄貝　■北寄貝の紐　■蛤の茶碗蒸し...・竹岡産太刀魚の塩焼き ふっくら焼きあがっています。 ＊鱚の昆布〆 ＊白烏賊 ＊入梅鰯 銚子産...千葉竹岡 ・イサキの煮おろし ・鮑 ・鯵 ・白イカ ・時鮭 ・鱚の昆布締め ・クロムツ ・渡り蟹の茶碗蒸し ・赤身 ・中トロ...

...お腹いっぱいになります。またお汁は結構しょっぱめだと思いました。 同じ階の他のお店より入りやすく価格も抑えめです。 大海老と鱚の天せいろ 蕎麦打ちをガラス越しに眺めながら 美味しいお蕎麦をいただきました...

...牛肉雲丹蟹のジュレ モロヘイヤのおひたし ⑤鮎の炭火焼、スイカさつまいもほおづきトマト添え ⑥モッツァレラ＋揚げ豆腐＋鱚大葉巻き揚げ ⑦鶏団子...

...遊び心が感じられます。 南瓜乾酪、叩きモロヘイヤ・焼イカ、鱚南蛮、玄米塩麹漬け 南瓜乾酪＝南瓜のチーズのこと。塩気のあるレアチーズケーキのような滑らかさです。 叩きモロヘイヤは、夏を感じさせてくれます。すだちが香る鱚の南蛮漬けも爽やか。 若波純米酒...・とうもろこし ・コウルラビ(根菜)の甘酢漬け ・鱚の南蛮漬け ・ズッキーニの焼き浸し ・冬瓜とキヌア がごめ昆布のせ ・おこげの淡雪塩のせ 季節を感じる...

...■鮑と鮑の肝ソース、山椒油　■焼きトウモロコシの上湯スープ　■鱚のフリット四川風の葱ソース　■富山の白海老　■桃とライム...温かさによって甘みを更に引き出されていて美味しいです。 鱚のフリット四川風の葱ソース 外はサクサク、中はふっくら良い揚げ...1 桃の前菜 2 ホタテのソテー 3 白海老の瞬間揚げ 4 鱚ののフリット 5 ボタン海老のマリネ チーズかけ 6...

...アオリイカ ボタン海老 ★ のどくろ ★ 小料理松葉蟹ジュレがけ 鯵 鱚 小料理 真砂和え 小料理 子持ちヤリイカ 金沢産 鰆 ★ 中トロ ★ カワハギ...200円 追加2貫、日本酒約2合込み 29,480円 〜おまかせ一例〜 小肌 鱚昆布〆 鰯の塩麹漬（海苔巻き） 白烏賊 ウメイロ 縞海老 羽太 ゴマフグの白子...

...白烏賊、金目鯛、鱚、中トロ、雲丹、奈良漬手巻きと鮨自体のボリュームは控えめ。 酒飲みには最後まで飽きる事なくテンションを維持させる。 個性を灯し、正統派とは一線を画す鮨屋でした。ごちそうさまでした。 ・じゅんさい、湯葉 ・ホシガレイ ・ミルガイ ・ミルガイひも ・平貝 ・サザエの胡麻焼き ・赤身、オクラ、トロロ、ウミブドウ ・カマトロ ・噴火湾毛蟹、紫雲丹、キャビア ・ノドグロ ・錦糸卵、ガリ、鯵 ・太刀魚の天ぷら ・新子 ・白烏賊 ・金目鯛 ・鱚 ・中トロ ・雲丹の手巻き...

...ほのかな山椒の香りがぼんやりした筍の味を引き締めている。 ◆鱚 身が厚く大ぶりな鱚♪絶対にこれは塩でいただくに限る。旨い...■プレモル生　■活海老　■こごみ　■木の芽を挟んだ筍　■鱚...

...【鯵】鹿児島 【中トロ】やま幸 鳥取境港 【縞鯵】三重 【鱚】東京湾 【北寄貝 炙り】長万部 【鰯】鳥取...低温調理されたレア感が旨い。 握りは、春子鯛・鮪・鱚が印象に残りました。この価格で鮪も2種食べれるなんてすごい‼︎...・赤身 ・出汁トマト ・蒸し牡蠣 ・穴子 ・鮟肝 ・塩辛 ・鱚 ・平貝 ・鰹 ・お酒 持ち寄り四合瓶...

...■メニュー一部。　■アスパラと天然山菜　■突出し➰オニスラ　■鯨ベーコン　■鶏肉？　■たたみいわし　■何だっけ？　■蓮根　■鱚　■椎茸　...

...暑い今の季節にはぴったり！ ☆先付・三重県産鱚道明寺 カリカリ梅 枝豆 銀餡 鱚は身がふっくらとし上品な甘みが広がります。 優しい餡のお出汁と...この日は、水無月のメニューを頂きました。 先付け：鱚キス（三重）道明寺 カリカリ梅枝豆銀餡 華やかな古伊万里の器で登場した道明寺...

...■その毛蟹を　■グツグツ熱い椎茸出汁の餡で　■しゃぶしゃぶします♫　■鱚 らっきょう アスパラの天麩羅 らっきょうは旨い！　■黒毛和牛に黒鮑 贅沢ですね♫...和歌山 稚鮎焼き 輝キャビア 毛蟹ご飯 毛蟹しゃぶしゃぶ 鱚 らっきょう アスパラの天麩羅 お酒はソムリエさんのお任せで...

...■宮城 日高見 夏の純米吟醸 氷温貯蔵　■実山椒と海老の真薯揚げ　■三重の鱚の昆布〆　■生トリ貝　■銚子の金目鯛の炙り　■佐島の蛸　■山形 黒ばくれん 亀の尾...実山椒がいい香り。中も海老の繊維っぽさと香りがいい感じ。 ④三重の鱚の昆布〆 煮切りのあと酢橘を絞って...

...  先付けの鮑から始まり、お凌ぎの飯蒸しは柔らかく 食べごたえのある丹後のとり貝。 味付けの繊細さが伝わる鱚の椀物が芯まで染みわたります...

...生ハム オリーブオイル◯　■桃 バニラソルト ミント　■鱚 フィレオフィッシュ ハーブソース　■平貝 海苔バター醤油...ミントが香りジューシーさは活きたまま　■鱚のフィレオフィッシュ ハーブソースで　■平貝を海苔バター醤油で...生ハム オリーブオイル◯ 桃 バニラソルト ミント 鱚 フィレオフィッシュ ハーブソース 平貝 海苔バター醤油...