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西麻布 オシャレな空間の寿司のお店
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口コミ・お店の情報に「鱚」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■あて巻き ■竹岡産太刀魚の塩焼き ■入梅鰯 ■鱚の昆布〆 ■白烏賊 ■北寄貝 ■北寄貝の紐 ■蛤の茶碗蒸し...・竹岡産太刀魚の塩焼き ふっくら焼きあがっています。 ＊鱚の昆布〆 ＊白烏賊 ＊入梅鰯 銚子産...千葉竹岡 ・イサキの煮おろし ・鮑 ・鯵 ・白イカ ・時鮭 ・鱚の昆布締め ・クロムツ ・渡り蟹の茶碗蒸し ・赤身 ・中トロ...
...白烏賊、金目鯛、鱚、中トロ、雲丹、奈良漬手巻きと鮨自体のボリュームは控えめ。 酒飲みには最後まで飽きる事なくテンションを維持させる。 個性を灯し、正統派とは一線を画す鮨屋でした。ごちそうさまでした。 ・じゅんさい、湯葉 ・ホシガレイ ・ミルガイ ・ミルガイひも ・平貝 ・サザエの胡麻焼き ・赤身、オクラ、トロロ、ウミブドウ ・カマトロ ・噴火湾毛蟹、紫雲丹、キャビア ・ノドグロ ・錦糸卵、ガリ、鯵 ・太刀魚の天ぷら ・新子 ・白烏賊 ・金目鯛 ・鱚 ・中トロ ・雲丹の手巻き...
Sushi Bar Mugen
本格江戸前鮨と共に楽しむ板前こだわりの音楽｜六本木一丁目駅 徒歩4分｜六本木・溜池山王駅 8分
7343人
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貯まる・使える
...【鯵】鹿児島 【中トロ】やま幸 鳥取境港 【縞鯵】三重 【鱚】東京湾 【北寄貝 炙り】長万部 【鰯】鳥取...低温調理されたレア感が旨い。 握りは、春子鯛・鮪・鱚が印象に残りました。この価格で鮪も2種食べれるなんてすごい‼︎...・赤身 ・出汁トマト ・蒸し牡蠣 ・穴子 ・鮟肝 ・塩辛 ・鱚 ・平貝 ・鰹 ・お酒 持ち寄り四合瓶...
...アオリイカ ボタン海老 ★ のどくろ ★ 小料理松葉蟹ジュレがけ 鯵 鱚 小料理 真砂和え 小料理 子持ちヤリイカ 金沢産 鰆 ★ 中トロ ★ カワハギ...200円 追加2貫、日本酒約2合込み 29,480円 〜おまかせ一例〜 小肌 鱚昆布〆 鰯の塩麹漬（海苔巻き） 白烏賊 ウメイロ 縞海老 羽太 ゴマフグの白子...
...暑い今の季節にはぴったり！ ☆先付・三重県産鱚道明寺 カリカリ梅 枝豆 銀餡 鱚は身がふっくらとし上品な甘みが広がります。 優しい餡のお出汁と...この日は、水無月のメニューを頂きました。 先付け：鱚キス（三重）道明寺 カリカリ梅枝豆銀餡 華やかな古伊万里の器で登場した道明寺...
...店主は 美家古鮨 で長く修行された方のようです。一通りあるものを出していただきました。 トロ、赤身、ふっこ、イカ、こはだ、鱚、鯒、トロタ...
...・静岡産の新子(コハダの子)７枚づくり 夏を知らせるお魚は今だけ！！ コハダ好きも唸るであろう一貫！ ・神奈川の鱚(きす) 塩でいただく鱚は最高。天ぷらになりがちな鱚だけど...
...立派なグリーンアスパラはみずみずしく絶品！ 白鱚はホクホクふんわり。 白鱚？と訪ねると、東京湾には青鱚がいたので 差別化するためにそう呼んだのだとか...
...■宮城 日高見 夏の純米吟醸 氷温貯蔵 ■実山椒と海老の真薯揚げ ■三重の鱚の昆布〆 ■生トリ貝 ■銚子の金目鯛の炙り ■佐島の蛸 ■山形 黒ばくれん 亀の尾...実山椒がいい香り。中も海老の繊維っぽさと香りがいい感じ。 ④三重の鱚の昆布〆 煮切りのあと酢橘を絞って...
...椀「湯葉真薯、結び人参、独活、蔓菜、椎茸、木の芽」 造り「旬のお造り」 炊合「加茂茄子油煮、糸賀喜、浅葱、生姜」 焼八寸「鱚唐墨塗し、焼...
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