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料理
地焼きの鰻を含む選りすぐりの旬の食材を使ったおまかせコース
料理
三宅オリジナルキャビア
空間
拘り抜いた素材を使った、シックで和モダンな空間。最大6名様
料理人
三宅輝。師匠である勲章料理人「大田忠道」に認められた若き天才
【季節のおまかせコース】三宅オリジナルキャビアや秘伝の仙人だれ使用した地焼きの鰻を堪能13品
炭火を使い目の前で焼き上げるライブ感あふれる料理の数々。メインは三宅氏のスペシャリテでもある地焼きの鰻を含む、おまかせコースのみ。 秘伝のうなだれは老舗料亭から受継いだ130年前から継ぎ足して使っている「仙人のたれ」を使用。
【ランチ限定!鰻重ランチ!三宅輝のスペシャリテ、鰻、オリジナルキャビアコース】10品
炭火を使い目の前で焼き上げるライブ感あふれる鰻の白焼きや蒲焼。 秘伝のうなだれは、130年前から継ぎ足し受け継いだ「仙人のたれ」を使用した鰻重が絶品です。 塩分濃度を2,8%に調整しクリーミーでマイルドに仕上げ食べやすくしました。 30日間熟成させキャビアの旨味を引き出し素材の良さを引き出した逸品です。そのままでも美味しく召し上がれますが、お好みで白焼きに合わせるのもおすすめです。
【ランチ限定!鰻重ランチ!三宅輝のスペシャリテ、鰻コース】8品
炭火を使い目の前で焼き上げるライブ感あふれる鰻の白焼きや蒲焼。 秘伝のうなだれは、130年前から継ぎ足し受け継いだ「仙人のたれ」を使用した鰻重が絶品です。
お店が選ぶピックアップ!口コミ
六本木駅から5分弱、看板なくて 食べログの外観写真で確認しました。 メニュー一択、お任せのみ、 写真や口コミで期待していきましたが 期待以上でした。 カウンターでいただきました、 奥の個室は6人くらい いけそうな広さです。 本日の食材と生きてるウナギ、 ピチピチな松葉蟹をスタート時 披露くださり 食べるんだと期待感高まります。 ☆先付 海鼠(なまこ) ... 詳細を見る
グルメな友人に、「 一緒に行ってほしい鰻屋がある 」と、お誘いを受けたので、 こちらの鰻屋さんに行ってまいりました。 お店の佇まいから老舗な雰囲気が漂っております。 食べログ... 詳細を見る
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店名 |
三宅輝
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、うなぎ、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
050-5571-3172 |
予約可否 |
完全予約制 早い時間帯のご来店時間につきましては、お客様のご希望を承りますので、どうぞお気兼ねなくお問い合わせくださいませ。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線「六本木駅」から徒歩5分 六本木駅から209m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T7010401152275 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
14席 (カウンター8席、個室6席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 14人、立食時 16人 |
個室 |
有 (2人可) 最大6名様 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる、テイクアウト、複数言語メニューあり(英語) |
ドレスコード | スマートカジュアル |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年7月1日 |
電話番号 |
03-6812-9969 |
備考 |
■入店時間について |
初投稿者 |
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147m
220m
282m
397m
400m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
17:00 - 22:30(L.O. 22:00)
[火]
17:00 - 22:30(L.O. 22:00)
[水]
17:00 - 22:30(L.O. 22:00)
[木]
17:00 - 22:30(L.O. 22:00)
[金]
17:00 - 22:30(L.O. 22:00)
[土]
12:00 - 14:00(L.O. 料理13:00 ドリンク13:45)
17:00 - 22:30(L.O. 22:00)
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
17:00~22:30(最終入店 20:00)
LO 22:00
土曜日のみ12:00〜14:00(LO 13:45)
■ 定休日
日曜・祝日(年末年始、お盆、GW)
アクセス方法を教えてください
東京メトロ日比谷線「六本木駅」から徒歩5分
都営大江戸線「六本木駅」から徒歩10分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
グルメな友人に、「 一緒に行ってほしい鰻屋がある 」と、お誘いを受けたので、
こちらの鰻屋さんに行ってまいりました。
お店の佇まいから老舗な雰囲気が漂っております。
食べログ情報だと、日比谷線からのほうが近いと記載がありましたが、
都営大江戸線のほうが出口が近いです。(確か5番出口だったかな?)
●今回食べたもの
・マグロの南蛮漬け
→マグロには適度な脂がのっており、南蛮のさ...
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農林水産省より“日本食普及の親善大使”に任命された“三宅輝”
《料理にあわせた器も全て三宅の個性が輝く美濃焼でご提供》
【2025ミュシュランガイド東京・セレクテッドレストラン選出店】
10日間以上寝かせた熟成鰻の白焼き。130年継ぎ足しタレを使用した“地焼きのうなぎ”の鰻丼が絶品。宮崎のブランド鰻、和匠うなぎをメインに使用してます。
そして三宅のスペシャリテである“オリジナルキャビア”塩分濃度を抑えたものをご提供。季節料理の当店発祥、松香露うどんもおすすめです。
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