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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...かつ、お野菜をたっぷり巻いていただくので、ヘルシーな一品。酸味のあるたれなので、さっぱりといただけます。 天ぷらは、海老、鱚、烏賊、かぼ...
...お腹いっぱいになります。またお汁は結構しょっぱめだと思いました。 同じ階の他のお店より入りやすく価格も抑えめです。 大海老と鱚の天せいろ 蕎麦打ちをガラス越しに眺めながら 美味しいお蕎麦をいただきました...
本格江戸前鮨と共に楽しむ板前こだわりの音楽|六本木一丁目駅 徒歩4分|六本木・溜池山王駅 8分
7168人
貯まる・使える
...【鯵】鹿児島 【中トロ】やま幸 鳥取境港 【縞鯵】三重 【鱚】東京湾 【北寄貝 炙り】長万部 【鰯】鳥取...低温調理されたレア感が旨い。 握りは、春子鯛・鮪・鱚が印象に残りました。この価格で鮪も2種食べれるなんてすごい‼︎...・赤身 ・出汁トマト ・蒸し牡蠣 ・穴子 ・鮟肝 ・塩辛 ・鱚 ・平貝 ・鰹 ・お酒 持ち寄り四合瓶...
...7) ■蜆のお吸い物(2015.7) ■鱚の昆布締め(2015.7) ■酢締めの鯵(鹿児島...8. 春子 ■2015.8. 鯵 酢〆 ■2015.8. 鱚 昆布〆 ■2015.8. 蜆の出汁 ■2015.8. 蒸し鮑...■平貝 ■鰹 ■筋子ご飯 ■トキシラズ ■鮑 ■鱚の昆布締め...
...牛肉雲丹蟹のジュレ モロヘイヤのおひたし ⑤鮎の炭火焼、スイカさつまいもほおづきトマト添え ⑥モッツァレラ+揚げ豆腐+鱚大葉巻き揚げ ⑦鶏団子...
...遊び心が感じられます。 南瓜乾酪、叩きモロヘイヤ・焼イカ、鱚南蛮、玄米塩麹漬け 南瓜乾酪=南瓜のチーズのこと。塩気のあるレアチーズケーキのような滑らかさです。 叩きモロヘイヤは、夏を感じさせてくれます。すだちが香る鱚の南蛮漬けも爽やか。 若波純米酒...・とうもろこし ・コウルラビ(根菜)の甘酢漬け ・鱚の南蛮漬け ・ズッキーニの焼き浸し ・冬瓜とキヌア がごめ昆布のせ ・おこげの淡雪塩のせ 季節を感じる...
...特に鱚の天ぷらは今まで食べた中では飛び抜けて美味しく感動しました。 そのため、早速来月も予約をお願いしました。 さあ、また絶品の鱚を頂きにお伺いしましょう。 <この日のお任せコース> ・サラダ...そして、鱚の天ぷらも美味しかったのですが どうしても親父さんの絶品の鱚と比べてしまいます...
...■海老味噌550円税込、コースとは別に追加で頼んだ。エビの全てが詰まっている。日本酒のアテとして最高に合う。 ■鱚 ■蓮根 ■帆立大葉巻...
...白烏賊、金目鯛、鱚、中トロ、雲丹、奈良漬手巻きと鮨自体のボリュームは控えめ。 酒飲みには最後まで飽きる事なくテンションを維持させる。 個性を灯し、正統派とは一線を画す鮨屋でした。ごちそうさまでした。 ・じゅんさい、湯葉 ・ホシガレイ ・ミルガイ ・ミルガイひも ・平貝 ・サザエの胡麻焼き ・赤身、オクラ、トロロ、ウミブドウ ・カマトロ ・噴火湾毛蟹、紫雲丹、キャビア ・ノドグロ ・錦糸卵、ガリ、鯵 ・太刀魚の天ぷら ・新子 ・白烏賊 ・金目鯛 ・鱚 ・中トロ ・雲丹の手巻き...
...■浅葱と馬鈴薯の豆腐 ■蒸し雲丹 ■牛蒡 ■●前菜 ・鱚の新茶巻き 鱚は干してます。新茶の香りが良いです。 ・湯葉の餅粉揚げ ・姫サザエ、芋茎、浜防風、木の芽味噌 浜防風好きです(笑) ■・鱚の新茶巻き 鱚は干してます...
...■鮑と鮑の肝ソース、山椒油 ■焼きトウモロコシの上湯スープ ■鱚のフリット四川風の葱ソース ■富山の白海老 ■桃とライム...温かさによって甘みを更に引き出されていて美味しいです。 鱚のフリット四川風の葱ソース 外はサクサク、中はふっくら良い揚げ...1 桃の前菜 2 ホタテのソテー 3 白海老の瞬間揚げ 4 鱚ののフリット 5 ボタン海老のマリネ チーズかけ 6...
...1,100円 塩麹豚とカキフライのタルタルソースセット 1,100円 海老と三つ葉のかき揚げと鱚と冬野菜の天麩羅セット 1,100円 鯛なめろう丼セット 1,100円 おすすめは鯛のなめろう丼らしいです...
...▫️煮鮑 ▫️目光の梅煮 ▫️喉黒の塩焼き ▫️太刀魚の酒蒸し 〜握り〜 ▫️鱚 ▫️甘鯛 ▫️鰯 ▫️アオリイカ ▫️赤身 ▫️中トロ ▫️カンパチ ▫️大トロ...ふわっと口の中で解れる握り。シャリの酸味がちょうどよくて好みでした。握りの中では鱚...
...帆立、金目鯛 ■地下への階段 ■入り口 ■シャンパーニュ ■鱚 ■鮎の酢の物 ■障泥烏賊 ■たいらぎ ■毛蟹の餡掛け ■漬け...内容です。 握りとつまみがランダムに登場します。 1,鱚の握り 2,鮎 炙って酢の物に。...○がつまみで、 ●が握りです。 ●鱚 ◯鮎の炙りの酢の物 蓼の葉のおろし酢 ●泥障烏賊...
...☆舞茸と白子の天麩羅 舞茸は良い歯応えと香り、白子は濃厚クリーミー。 絶品の天麩羅でした。 アスパラと鱚の天麩羅と悩んだので、次回はそち...
...■あて巻き ■竹岡産太刀魚の塩焼き ■入梅鰯 ■鱚の昆布〆 ■白烏賊 ■北寄貝 ■北寄貝の紐 ■蛤の茶碗蒸し...・竹岡産太刀魚の塩焼き ふっくら焼きあがっています。 *鱚の昆布〆 *白烏賊 *入梅鰯 銚子産...千葉竹岡 ・イサキの煮おろし ・鮑 ・鯵 ・白イカ ・時鮭 ・鱚の昆布締め ・クロムツ ・渡り蟹の茶碗蒸し ・赤身 ・中トロ...
...しました。サントリーのオールフリーです。 先付けは淡路島の鱚の昆布〆と白ずいき、 フルーツトマト、梅酢のジュレがかけてあった。 昆布〆にした鱚が美味しかったです。 お椀は天草の鱧、賀茂ナス、たたきオクラ、...■いちご。 ■白子 ■鴨と芹 ■ドリンクはノンアルコールビール ■先付けは、淡路の鱚の昆布〆と白ずいき...
...● 中トロ / 結乃花 / 塩釜 旋網 ● 大トロ / 結乃花 / 塩釜 旋網 ● 小鰭 ● 鯵 ● 喉黒 手巻き ● 鱚 昆布締め ● 煮帆立 ● 車海老 ● 穴子 ● 味噌汁 ● 玉子 ● ネギトロ巻き ● 干瓢巻き 初夏の鮨在...
...つまみも充実しています。 この日はつまみに、 ☆岩牡蠣 ☆あなきゅう ☆あん肝ポン酢 ☆鱚とアスパラ天 ☆秋刀魚の塩焼き などで日本酒をぐびぐび...
...柔らかく滑らかサゴチを味わう贅沢 ・蛸の柔らか煮 佐島 柔らかい、ホント。柔らかくて濃厚な蛸 蛸ってこんなに美味しいんだ… ・鱚 つぶ貝 日本酒をお任せでオーダー ・たたべの塩焼き 茄子の糠漬け 焼いてもしっとり...
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