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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 316 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...佐世保から、とびっきりのお魚達に、 に、初玉子、 に、アワビが、２５個、 それに、こだわりハンターから、珍しい、小鹿。が...寿司なかむらで、品書きに値段が、書いてない、のに、「キンキと、あわび、お願いします。」 って、言ってから、 「すみません、やっぱ...何この美味しさ！ あとは、カニクリームコロッケやアワビの焼いたの《写真》とか...
...■ナムル盛り合わせ ■タン ■厚切り上タン…だったかな？ ■鮑のクリームグラタン ■たらば焼 ■シマチョウだったかな...特製タンだったかな？厚みもあり歯応えもしっかり、大満足です。 鮑のクリームグラタン これは鮑の殻に詰められており...
...時知らずの焼き具合goodです！ うに、アワビ、そして底には鮑のウロを練りこんだ蕎麦、 こんな料理は初めてです。...・ニュージーランド ソーヴィニヨン・ブラン ●雲丹、蒸し鮑...
...最高！ ■五種盛り(3080円) ■手羽唐揚(五ピイス)(935円) ■活アワビ浜焼き(825円) ■「新作おでん」和牛すじ(660円)...外パリパリ、中はジューシーだけどライトな味で美味い！！ ・ 活アワビ浜焼き(825円) 3切れ...
...お刺身は秋刀魚、ボタンエビ、サメ鰈、中トロ、鮑、雲丹。 秋刀魚は旬だもの脂もちょうど良く美味しい。 鮑もコリコリと歯触りが楽しいね。...■うに・いくら ■久保田 千寿 ■ひらめ・蝦夷あわび...
地酒と道産食材 一笑 本店
【すすきの駅徒歩1分】北海道の味覚を味わえる！新鮮な道産食材と地酒にこだわった和食居酒屋♪
9215人
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貯まる・使える
...先ずはお刺身盛り合わせです。 生トロ鰊、秋刀魚、鮑、ボタン海老、鰹たたき、活タコ頭、天然ブリ、本マグロ、そして塩水ムラサキうに、豪華・豪華なお刺身です♪ お店のネーミングタイトルどおり、素晴らしい道産食材です（╹◡╹） 全部新鮮で美味しかったですが、やっぱり北海道に来たら生トロニシンの刺身は外せない一品です。大好きなんです♡ このシーズンならではの塩水ムラサキうにですね。甘くて美味い！日本酒だ！ 旬の秋刀魚も刺身で食べれて幸せでした。 鮑はコリコリで美味かったです♪ 続いて根室産の花咲がにの姿造り...
...カツトが大きく見た目もいいかんじです。 軟らかい美味しい肉でした。 個人的には、やっぱりすき焼きかな。 すしは、好物のうに、あわび、とは...
道産羊肉割烹 ラムぴりか
豊水すすきの駅徒歩2分 契約牧場さんから直送の道産羊肉のみを使用した一人一鍋のラムしゃぶ
1107人
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貯まる・使える
...めふんは鮭の血合いの塩辛なのですが、全く癖がなく蟹の内子のようなコクがあります。 ■蝦夷鮑の柔らか煮。さっと霜降りして汚れをとり大根と一...
...●岩内 蝦夷鮑－フォアグラのマリネとあわび茸のコンフィ 旨味の天国だね！ アワビとアワビ茸を始めて一緒に食べたけど本当に食感似てますね...
炭や 六根 貝とか酒とか炙りとか
【貝料理×炭焼き×酒】新鮮で大ぶりの貝料理を、日本酒や焼酎とともに絶景夜景は格別♪
4079人
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貯まる・使える
...■岡山県産 牡蠣【牡蠣フライ】２個 ■北海道産 鮑【鮑の焦がしバター醤油焼き】 ■鮑とズワイ蟹のクリームコロッケ風...
...■ホタルイカ＆アスパラ酢味噌和え、ホタテ雄雌 ■蒸しアワビ＆シャリ玉 ■シマアジ、サクラマス、にしん、キンキ ■炙りトロ...■赤貝(山口) ■小鰭(熊本県天草) ■銀鱈の西京焼き ■蒸し鮑の肝ソースに追い酢飯と馬糞雲丹でリゾット ■蒸し鮑と肝ソース...
...優しい味付けでこの後の料理の期待感が高まりました。 次にアワビの肝ソース。 鮑といったらコリコリのイメージがありますが、 こちらは柔らかくてびっくりしました。 柔らかい鮑...
...大5匹 ■本マグロ赤身 ■本マグロ 中トロ ■活アワビ 1ヶ ※写真はイメージです ■ツブ貝 ■3品盛合わせ （白身、マグロ、ボタンエビ、イカ、サンマ） などから板長が厳選 ■5品盛合わせ （白身、マグロ、アワビ、ツブ、ホッキ貝、ボタン海老）...￥2600 石焼セットに北海道産アワビを追加で！ 小ぶりなアワビを丸ごとなのでお手頃です...
本気焼肉 肉とめし 肉寿司
【新”肉とめし”に向け移転決定】ご愛顧頂いてきた 現店舗での営業も残りわずかとなりました！
12238人
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貯まる・使える
...お友達と3人で行きました！最初に鮑の入った茶碗蒸しが出てきて、お...料理してる方2名 接客2名で忙しそう、大変だ コースで予約 鈴鹿コース 前菜 蝦夷アワビの冷製茶碗蒸し ウニジュレ＆いくら ・A5みえ黒毛和牛霜降肉...
YANAGI TePPaN UNBORN GASTRONOMY
“鉄板焼き”に新たな可能性を見出す革新的な一皿をご提供◆洗練された空間で上質なひとときを
1818人
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貯まる・使える
...ブラック&ブルー ■えぞ鮑 肝のエスプーマ ガストロバックを使い64℃で鮑からとった出汁を64℃で減圧浸透させてから鉄板で表面を焼き、鮑の肝のエスプーマと自家製キャビア(時期限定)を添えたシンプルなが...
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