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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カツトが大きく見た目もいいかんじです。 軟らかい美味しい肉でした。 個人的には、やっぱりすき焼きかな。 すしは、好物のうに、あわび、とは...
...■おいしかったぁ!! ■茶碗蒸し ■ほや~おいすぃ~ ■あわび七輪焼き ■握り5品 ■昆布森の牡蠣 ■活イカ姿造り ■前菜...■メヌキ、活青ソイ、活ホッケ、 サメカレイ、鮑♪ ■続いて、本日のお勧め♪ ■げそ、雲丹、蛸♪ ■活ツブ...適度に乗った脂も素晴らしい。旨い刺身でした。 【姿盛り】 アワビ刺身 4名時は毛ガニ一杯...
...■ホタルイカ&アスパラ酢味噌和え、ホタテ雄雌 ■蒸しアワビ&シャリ玉 ■シマアジ、サクラマス、にしん、キンキ ■炙りトロ...■赤貝(山口) ■小鰭(熊本県天草) ■銀鱈の西京焼き ■蒸し鮑の肝ソースに追い酢飯と馬糞雲丹でリゾット ■蒸し鮑と肝ソース...
...それぞれの味を楽しむのもよし、一緒に食べて3種のハーモニーを楽しむのもおもしろいです。 ■手作りソースとアワビがマッチ『アワビの肝醤油かけ』 試行錯誤を重ね濃厚なソースに仕上げた肝醤油は様々な素材とアワビの味わいがマッチした香り高い逸品...
...■ホタテ焼き(バター・塩) ■ほっき焼き(バター・塩) ■あわびステーキ(時価) えぞ鮑のステーキです。 ■日本酒(北海道地酒など)...うにはとろける濃厚さがいい!美味しい!そしてあわび!何かほかの貝が入る予定だったのだと思いますが...
...お刺身は秋刀魚、ボタンエビ、サメ鰈、中トロ、鮑、雲丹。 秋刀魚は旬だもの脂もちょうど良く美味しい。 鮑もコリコリと歯触りが楽しいね。...■うに・いくら ■久保田 千寿 ■ひらめ・蝦夷あわび...
...■あおさとうにの味噌汁 ■メニュー ■写真通りの内容でした ■あわびといか、いかの艶が美味しそう ■生うにといくらも美味しそう...■前菜 ■お刺身 ■鱈白子と生牡蠣 ■アワビとシャコ ■銀ダラの焼き物 ■松茸土瓶蒸し ■鱈白子天ぷらほか...特上2800円を注文する。 平目のこぶ〆、黒ホッキ、三陸産鮑...
...最後の一口まで堪能できる『蝦夷あわびと肝ソース』 ■炙りキンキ ■本鮪漬け...滑らかな茶碗蒸しによく合いますね。 「蝦夷あわび、肝ソース」・・とても柔らかな蝦夷あわび...
...■【自家製酒肴】帆立なんばん昆布 ■北海道産 あわびとウニのいちご煮 ■北海道産釣りきんき ■北海道産ししゃも(秋から冬) ■竹の子(春) ■北海道産天然姫鱒 ■北海道産ほたて磯辺焼き ■静岡直送本わさび ■北海道産あわび ■戸井の本鮪 ■戸井の漁船...■自家製からすみ炙り ※写真はイメージです ■蝦夷あわび...
...■天麩羅盛り ■クジラベーコン ■活アワビうに肝正油 3300円~ ■梅茶碗蒸し ■海鮮茶碗蒸し...対州 ■「対州」と刻印された割り箸 ■トロのにんにく醤油 ■あわびは動いてました! ■たち、うに、いくら ■あなご ■あわびの肝ソース付き...
...全て美味しかったですが、特にシャコの握り、キンキと鮑のお椀が美味しかったです 札幌に所用があったので...今回は3名でお邪魔しました。刺身、数の子、キンキと鮑のお椀、鰻の蒲焼と続き、あん肝の茶碗蒸し...カモの燻製は良い香り!味も最高でお酒が進む! 煮アワビも絶品...
...■花咲ガニ。 ■ヤリイカ。(生きています) ■牡蠣。 ■あわび。 ■なまこ。 ■牛肉。 ■このプレートで焼きます。...これは、高いお金を出してでもまた食べたいです。 なまこ、あわび、海鮮系も言うまでも無く最高でした。 そして更に...が食べたい時などうってつけでしょう。夏はウニやアワビ...
...■ヒラメの昆布じめ ■ホタテのヒモとホタテの卵 ■たこまんま (たこの卵) ■真鯛の白子ポン酢 ■突き出し ■芋焼酎水割り ■鮑 ■サヨ...
...■おまかせコース 13,200円 *蒸しあわびの小丼 *水だこ *メバチマグロと鯛の刺身...特に美味しかったのは鮑とノドグロを載せたご飯と鯖寿司とイカ握りはどれも好きだった海老は...■ひと口の感動を追求『蒸しあわび』...
...ネタはなかなかですし、お店の作りも高級感があります。 活あわびの踊り軍艦は鮑のコリコリ感が凄くデザートの自家製壺プリンもとろとろで美味しいで...漬けにしていたとは。 味しみ込んで美味い。 中トロ アワビ軍艦=小ぶりな蝦夷鮑が丸ごと使われた軍艦...
...今日は、「限定5個」の 「蝦夷あわび」 (まるごと1個980円)が、あるとのこと!(座って食べるお寿司屋さんでは、あわび高いしねー) あわびの...
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