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口コミ・お店の情報に「蝦夷鹿」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...メインは肉と魚の何方かを選べ今回は肉料理で蝦夷鹿のモモ肉の炭火焼にしたよ。 この蝦夷鹿のモモ肉がめちゃレアで生々しくて弾力もあり肉の旨味が噛めば噛む程...大変にご馳走様でした！！！ 生ハムとズッキーニのフリット、蝦夷鹿のローストが美味い！ 昨日は横浜支店時代のお友達とのお食事会...
2Trattoria Da KENZO
Feudi di San Gregorio ✕ Da KENZO メーカーズディナー開催！！
26721人
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...産直魚介のペスカトーレリングイネ、手打ちビーチ天然蝦夷鹿のラグー 産直魚介のペスカトーレリングイネ、3000円。手打ちビーチ天然蝦夷鹿のラグー、3000円。 北海道天然蝦夷鹿ももの炭火焼...
3ヴィア トスカネッラ
トスカーナを中心に旬の食材を使用したイタリア各州の郷土料理とソムリエ厳選のワインが楽しめる
21940人
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...〈メイン料理〉 ◇ 北海道 白糠 名人松野さんが獲った蝦夷鹿ロースト やはり男性サービスマンの説明が聞き取れないので、申し訳ないですがソムリエールに説明を交代していただきました。 なんて肉肉しい蝦夷鹿のロース肉なんでしょう！ 固いのではなく...トスカーナ産白インゲン豆のソース ■タリオリーニ 蝦夷鹿のラグーソース...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
4レストラン アルティザン（restaurant Artisan）
2022年11月より年中無休！男のフレンチ ネオクラシック！！
23157人
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...食後の飲み物が付くプリフィックスBコースを注文。前菜は蝦夷鹿のカルパッチョ、男のオニオングラタンスープ、メインは大人の贅沢魚介マカロニグラタンにしました。セットのバケットは自家製で発酵バターが美味しく幾らでも食べれちゃいます。 時期限定の蝦夷鹿のカルパッチ...¥800 ■前菜‥アルティザン特製 モツ煮込み ■メイン‥蝦夷鹿ロースト 赤ワインソース（プラス¥800...
5横浜馬車道 旬の肉料理イタリアン オステリア・アウストロ
創業17年！馬車道駅から徒歩1分「肉好き、ジビエ好きが集まるイタリアン」をご存知ですか?
22940人
...でも今度は冬にも行ってみたいなと思いますね。 蝦夷鹿内臓肉のラグー…ここでしか味わえない...○旬の野菜のグリル焼き ○黒トリュフとチーズのペンネ・蝦夷ジカの赤ワイン煮込みのせ こちら、今回のナンバーワン料理でした♪...■2013/8/29 前菜、自家製パン ■2013/8/29 蝦夷鹿レバーミートソースのタリアッテッレ...
6International cuisine subzero
イタリアン&フレンチのフュージョン料理！みなとみらいの絶景を一望できる海に浮かぶレストラン
18031人
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...■茨城県産鱸フェンネル ■北海道産蝦夷鹿ベリーソース ■マスクメロン蜂蜜餅粉のニョッキ...パスタはジェノバ地方のパスタでした、名前は忘れました。 蝦夷鹿を使ったソースでしたが、味は濃いめです。...メニュー グラススパークリングワイン 前菜 蝦夷鹿のパイ包 真鯛のカルパッチョ ポークのリエット...
...サーモンの薬味漬け、フォアグラのフラン ■的矢牡蠣のスモーク、蝦夷鹿の生ハム 苺のコンフィ添え、鴨のリエット...・的矢牡蠣のスモーク ・サーモンの薬味漬け ・蝦夷鹿の生ハム 苺のコンフィ添え ・鴨のリエット...北欧らしいジビエ料理、蝦夷鹿の生ハムは...
...メインは「2名様から」という「蝦夷鹿」を用意してくれました。しっとりした赤身で...■洋ナシのコンポスタ バニラのジェラート（2018.12） ■蝦夷鹿のロースト ベリーソース（2018.12）...しさでしっかりと空腹を満たしてくれました｡セコンドも四者択一で『蝦夷鹿のロース』にするか『シストロン産の仔羊』にするか多少悩みつつも後...
9Le Salon de Legumes
【馬車道駅1分】旬野菜を用いて彩るクラシックなフレンチ 大人が寛げるリゾティックサロン
18491人
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...■白アスパラと帆立のミキュイ ■おご鯛のポワレ ■蝦夷鹿のロースト ■テリーヌ・オ・ショコラ...皐月のプラ・プリンシパル 〇 ミディアムレアに火入れされた蝦夷鹿のロース フランボワーズのソースで頂く...凄いボリュームで既にここでお腹いっぱい。 ＊蝦夷鹿 柔らかい内もも肉を赤ワインソースで...
...メニュー代わりに参照できて便利ですね。 梨のフローズンは香りと甘さが爽やか♪先ほど食べた蝦夷鹿のローストの味を、綺麗にリセットしてくれま...
...上にある似た姫りんごもとってもかわいかった〜 蝦夷鹿のロースト、根菜のミルフィーユ ソースポワヴラード こちらがもともとの蝦夷鹿です MARQUISDECALON お肉料理に合わせて...■洋梨のグラニテ、ウィリアムとともに ■蝦夷鹿のロースト...
...提供されるのはメインの肉である蝦夷鹿肉のローストと嫁さんの牛肉の赤ワイン煮込み。こちらも食べてはいないが濃厚そうなソースに包まれた牛肉は見た目からして美味しそうで、これまた嫁さんは気に入ったようだ。めでたし。 蝦夷鹿肉は肉そのものの赤身の味が強く...■2013/2/18 『食の都』リヨン料理コース・蝦夷鹿と豚のテリーヌ紫キャベツの酢漬け...
...■自家製レバーペースト 980円 ■蝦夷鹿の中落ちカルビグリルと自家製食べるラー油 1,580円 ■青じそレモンサワー ■生ビールと生搾りレモンサワー ■銅マグがいい ■レバぺ ■蝦夷鹿の中落ち ■レモン違いのサワー２つと冷え持続なマグ生...最後まで美味しくいただけました！ ◆ 蝦夷鹿のタリアータ トマトフォンドヴォーソース ￥2200 肉料理の蝦夷鹿もいただきました...
...その中で印象に残ったのは次の一皿。 ・蝦夷鹿のロースト 粒胡椒風味 根セロリのピュレ添え メインに選んだ「蝦夷鹿のロースト」は、蝦夷鹿の芯のある旨味と...
...私のオススメは、 蝦夷ジカロースト イカの墨煮 エビの壺ご飯（名前を失念（ ; ; ））...塩鱈アホアリエロ（大蒜トマト煮） 蝦夷鹿ロースト カジョス（モツ煮）...アサリご飯 お魚（仕入れによって変わります）のビルバオ風 エゾジカ などなどいっぱいあり過ぎて書けない（笑） もちろん...
...セイコ蟹以外はジビエ尽くしといったところでジビエらしさを残しながら上品で美味。 シェフご自身内臓系がお好きらしく蝦夷鹿の内臓なんかも非常に良かった...
...比較的スムーズに料理を取れます。 肉類のコーナーは種類が豊富で大人気。ローストビーフをはじめ、蝦夷鹿、鴨、イベリコ豚、鶏肉、羊などお腹い...
...梨のコンポートも牛さんとは合うんですね~。 メイン 蝦夷鹿の赤ワイン煮込みにしました。このメニューはプラス５００円になります。蝦夷鹿の野趣が赤ワインで煮込まれることによって、綺麗に昇華しています。以前にも書きましたが、蝦夷鹿はシェフの知り合いのマタギから仕...
...もっと高いコース頼めってことです。 ■右下はペストリーショップで買った食パン。 ■蝦夷鹿のグリル ■トリュフカルボナーラ ■○ 前菜、サーモンマリネだけど...ぺろりと食べてしまう。 恥ずかしいけど、おかわりください。 オイラは、メインに蝦夷鹿を選択...
20Constellation.
【日本大通り駅徒歩３分】星々が織りなす空間。心が躍るような体験ができるスイーツBAR
1318人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...※プラリネとマロンと洋梨のマカロン セイボリー ※蝦夷鹿のグリルのオープンサンド ※ジャガイモのガレット...※プラリネとマロンと洋梨のマカロン セイボリー ※蝦夷鹿のグリルのオープンサンド ※ジャガイモのガレット...※ドゥーブルフロマージュ セイボリー ※蝦夷鹿のグリルのオープンサンド ※ジャガイモのガレット...
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