クラシックなホッとするフレンチ : Ripaille

公式

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/01訪問2回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

クラシックなホッとするフレンチ

今日は長女が来る予定でしたので妻と3人でリパイユさんを予約していました。
3年前にランチで伺った事があります。
"食の都”として有名なフランスのリヨン市の郷土料理が特徴です。

店内はクラシックな落ち着いた雰囲気で、こじんまりしています。
今日は5組で満席になっています。

メニューはコースのみです。
◉リパイユコース 7,900円x3
◉スパークリングワイン 990円x3
◉ペアリング リパイユコース3種セット 4,730円x3
◉テーブルチャージ 660円x3

魚・肉・デザートは2種類から選択ができます。

私がいただいたメニューは、
⚪︎アミューズ・ブーシュ
⚪︎帆立とつぶ貝のソテ
⚪︎さつまいものポタージュ
⚪︎白身魚(鯛)のソテブロッコリー風味
⚪︎ピンクグレープフルーツのグラニテ
⚪︎霧島黒豚のソテとジロール茸
※メニューにはセップ茸とありますが変更されています。
⚪︎レモンを楽しむケーキとソルベ
⚪︎小菓子&コーヒー

オーソドックスでクラシカルなフレンチだと思いますが、家庭的とも言える安心感のある味わいです。
本格的な魚・肉のフルコースとしてはお手軽な価格設定だと思います。
コースによってペアリングの設定があるのも良いですね。

この後は1/4までだと言う「ヨルノヨ2023」に散歩がてら行ってみました。

  • Ripaille - 外観

    外観

  • Ripaille - 店内

    店内

  • Ripaille - セッティング、ナプキンの折り方が面白い。

    セッティング、ナプキンの折り方が面白い。

  • Ripaille - ⚪︎ アミューズ・ブーシュ
      カリフラワーのムースとサーモンのシュー。

    ⚪︎ アミューズ・ブーシュ カリフラワーのムースとサーモンのシュー。

  • Ripaille - ペアリング①
      ロワール ソーヴィニヨン・ブラン

    ペアリング① ロワール ソーヴィニヨン・ブラン

  • Ripaille - ⚪︎ 帆立とつぶ貝のソテ
      パプリカのピューレ、肝の出汁を使ったソース。

    ⚪︎ 帆立とつぶ貝のソテ パプリカのピューレ、肝の出汁を使ったソース。

  • Ripaille - パン、2個目は全粒粉

    パン、2個目は全粒粉

  • Ripaille - ⚪︎ さつまいものポタージュ

    ⚪︎ さつまいものポタージュ

  • Ripaille - ペアリング②
      シャブリ シャルドネ

    ペアリング② シャブリ シャルドネ

  • Ripaille - ⚪︎白身魚のソテブロッコリー風味
      ネギやブロッコリーのピューレ、ブルーチーズと焼いているのでその風味があります。

    ⚪︎白身魚のソテブロッコリー風味 ネギやブロッコリーのピューレ、ブルーチーズと焼いているのでその風味があります。

  • Ripaille - ⚪︎ピンクグレープフルーツのグラニテ

    ⚪︎ピンクグレープフルーツのグラニテ

  • Ripaille - ペアリング③
      フランス ピノワール

    ペアリング③ フランス ピノワール

  • Ripaille - ⚪︎霧島黒豚のソテとジロールダケ

    ⚪︎霧島黒豚のソテとジロールダケ

  • Ripaille - ⚪︎レモンを楽しむケーキとソルベ

    ⚪︎レモンを楽しむケーキとソルベ

  • Ripaille - ⚪︎小菓子&コーヒー
      ギモーヴは初めて食べました。

    ⚪︎小菓子&コーヒー ギモーヴは初めて食べました。

  • Ripaille - メニュー

    メニュー

  • Ripaille - ペアリングワインメニュー

    ペアリングワインメニュー

  • Ripaille - グラスワインメニュー

    グラスワインメニュー

  • Ripaille - ヨルノヨ2023 新港中央広場

    ヨルノヨ2023 新港中央広場

  • Ripaille - ヨルノヨ2023 大さん橋国際旅客ターミナル
      締めが横浜市歌リミックスって、、ちょっと笑ってしまいました…。

    ヨルノヨ2023 大さん橋国際旅客ターミナル 締めが横浜市歌リミックスって、、ちょっと笑ってしまいました…。

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2020/12訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

馬車道でリヨンの郷土料理、どれもしっかりした美味しさ!

今週も妻と休日が合いました。
それではランチに行きましょう。
(今年は忘年会等一切ありませんので、今週も妻とプチ贅沢をしてしまいました。)

当日予約をして伺いました。
フランスのリヨンは「美食の都」と言われており、横浜とは姉妹都市の関係だそうです。
このリヨンの郷土料理を現代的にアレンジしたフレンチを頂けるとの事です。

店舗はこじんまりとしていますが、テープルを間引いている事もあり、隣との距離が充分空けられています。

店内は絵画やウッド調のインテリアでクラッシックな雰囲気がありますが、天井の青い色彩のカジュアルさもあり、落ち着いてくつろげる雰囲気があります。

検温、消毒、大きな加湿器があり、感染症対策をしっかりされています。

ランチは月替わりで、メインが1種類のAコースか、メインが魚と肉の両方のBコースの2種類になります。
メインの魚と肉、デザートはそれぞれ2種類から好きな物を選べます。

ワインはグラスワインもありますが、マリアージュワインと言うお料理に合わせた3種セットも有りました。

Bコースにワイン3種セットにします。
選べる魚と肉料理はそれぞれ違う物を選択しました。

お料理はどれも手間をかけてしっかり作られている感じで、お味もどれも好みに合います。
特に印象に残ったのが以下です。


「サーモンの低温調理 根セロリのサラダ添」
ほぼ生ですが、サーモン自体が美味しい!
ビーツ・クレソンのソース、クリームチーズと共に合います。

「菊芋のポタージュ」
菊芋は健康食品らしいですがおそらく初めて食べます。
クリーミーで濃厚、熱々で美味しい。
ベーコンも良いお味がします。
他の席からも美味しいとの声が上がっていました。

「海老のクネル」
この「クネル」がリヨンの名物料理との事です。
本来は魚のすり身だそうですが、こちらでは日本の海老しんじょうをアレンジしたものだそうです。
とても濃厚な海老ソースは少し塩味が強いですが、クネルと一緒に食べると美味しいです。

「ヨーグルトのムースと柿のフォンデュ」
チョコレート系のデザートも選択出来ましたが、2人共こちらに。
柿がトロトロで甘いです。


お料理のクオリティが高く、コスパが良いと思います。
お店のHPにもコースでお料理の種類を絞る事で、無駄を無くし完成度を高めている旨の説明があります。

ワインも銘柄は覚えていませんがロゼ、白、赤それぞれ辛口で好みに合うものでした。

大満足の内容でした。
また伺いたいです。


◆ランチ Bコース 5300円+税
◆ワイン3種セット 3800円+税
 テーブルチャージ 500円+税
 (1人分)

  • Ripaille - セッティング

    セッティング

  • Ripaille - マリアージュワイン
      最初のロゼ

    マリアージュワイン 最初のロゼ

  • Ripaille - アミューズ・ブーシュ1
      クリームチーズ

    アミューズ・ブーシュ1 クリームチーズ

  • Ripaille - アミューズ・ブーシュ2
      自家製ハム

    アミューズ・ブーシュ2 自家製ハム

  • Ripaille - パン1

    パン1

  • Ripaille - サーモンの低温料理 根セロリのサラダ添え

    サーモンの低温料理 根セロリのサラダ添え

  • Ripaille - 菊芋のポタージュ

    菊芋のポタージュ

  • Ripaille - パン2

    パン2

  • Ripaille - 海老のクネル

    海老のクネル

  • Ripaille - グラニテ
      瀬戸内レモンシャーベット

    グラニテ 瀬戸内レモンシャーベット

  • Ripaille - 蝦夷鹿のロースト
      ディップソースはパースニップ(白ニンジン)

    蝦夷鹿のロースト ディップソースはパースニップ(白ニンジン)

  • Ripaille - ヨーグルトムースと柿のフォンデュ

    ヨーグルトムースと柿のフォンデュ

  • Ripaille - 平目のムニエル (妻が食べた物)

    平目のムニエル (妻が食べた物)

  • Ripaille - 牛肉の赤ワイン煮込み (妻が食べた物)

    牛肉の赤ワイン煮込み (妻が食べた物)

  • Ripaille - 威力ある加湿器
      テーブルが間引かれています

    威力ある加湿器 テーブルが間引かれています

  • Ripaille - 席が間引かれた空間にクリスマスツリー

    席が間引かれた空間にクリスマスツリー

  • Ripaille -
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miwasawa

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Ripaille(リパイユ)
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5869-8773

予約可否

予約可

アレルギー等がある場合は、予約時にお申し付けください。

住所

神奈川県横浜市中区住吉町6-66-1 ベイサイトヴュー横濱 1F

交通手段

みなとみらい線馬車道駅博物館出口より 徒歩3分
JR桜木町駅新南口より 徒歩3分
JR関内駅  徒歩5分

馬車道駅から259m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 12:00 - 15:30

      L.O. 料理13:30 ドリンク15:00

    • 18:00 - 22:30

      L.O. 料理19:30 ドリンク22:00

    • 定休日
  • 月に8日程度お休みいただいております。
    定休日+不定休日を設けております。
    (不定休日についてはHPかInstagramを参照ください)
予算

¥10,000~¥14,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(楽天ペイ、au PAY)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T2013202000203

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

テーブルチャージ料660円

席・設備

席数

20席

(全てテーブル席)

最大予約可能人数

着席時 20人、立食時 30人

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

※ディナータイムは小学生以上

ホームページ

https://ripaille-yokohama.com

公式アカウント
オープン日

2002年9月

電話番号

045-212-5989

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

さなぇさなぇ(0)

お得なクーポン

全部で1枚のクーポンを全て見る

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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