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口コミ・お店の情報に「葛餡」を含むレストラン
41～58 件を表示 ／ 全 58 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■キンキの塩焼き ■モロコ塩焼き ■河豚白子揚げ、高野豆腐、葱の葛餡 ■鴨雑炊 ■白ご飯、海苔佃煮 ■自家製最中 ■あまおうジェラート...高野豆腐、葱 白子揚げはクリームコロッケのようにトロ～リ熱々。 お出汁は葛餡仕立て...
...■柚子釜 柔らかく煮た柚子、才巻海老、占地に出汁の効いた葛餡が掛かってます ■柚子釜 柚子はじっくり蒸し煮してあるので...お通しは茶碗蒸しと鱈の白子ポン酢。 茶碗蒸しの肌理の細かさと葛餡で舌触りが最高。...銀杏饅頭 ・・・揚げの香ばしさと香りよい葛餡が温まります...
...お造りに入ったアブラメはそのままではなく少し〆てあります。旬を迎えた季節ものですから、若竹煮にも入っています。八寸の桜鯛は葛餡、？は焼物...
...無い方が良かった。 ○丹波黒豆のアイスクリーム 熱々の抹茶掛け コーヒー葛餡掛け アフォガード風 →丹波黒豆アイスは黒豆がゴロゴロしていてかなりのものただ正直抹茶は無くても…というよりも無い方が良い。黒豆のアイスクリームが美味しいので、その上のコーヒー葛餡だけで充分かと… 今回はカウンターではなく個室だったので...素晴らしい！ ■抹茶をかけてアフォガード稼ぎにする必要は… ■コーヒー葛餡は良いアクセント！...
...さて、お昼のランチコースをいただきましょう。 * * * * * 冬瓜のくずあん 焼きなす お造り だし巻 さわらの幽庵焼き お漬物 炊き合わせ ご飯 ちりめん山椒 果物 梨 (税込 \1,600) * * * * * お料理は、順番に一つずつカウンターに 置かれるので、それを手元に引き取ります。 冬瓜のくずあん・・あったかいくずあんは...
...それがまたいい。 コンニャクの和え物と祇園豆腐（豆腐吉野葛あんかけにカラシ）、椀物（ひょうたん型のひさご玉子、京かまぼこ...土佐酢かけ 祇園豆腐 ------- 京豆腐吉野葛あんかけ 和え物 --------- 青菜、蒟蒻胡麻味噌和え 梅椀...とろろ海苔巻 丸いも海苔巻・土佐酢かけ 祇園豆腐 京豆腐吉野葛あんかけ 小鉢 こんにゃくの白和え 梅椀（吸物）...
...■鴨饅頭 焚いた鴨ミンチを、つくね芋とじゃが芋の生地で優しく包み、アラレ衣を付けて揚げじっくりと蒸して仕上げます。 そして葛餡をたっぷりかけた祇園きららの人気の一品です...
...ヒスイ茄子 針海苔 うちわ冬瓜 朝顔ジュンサイ 枝豆 初夏酢ジュレ イクラ 羽二重蒸し 帆立貝，百合根，椎茸，ミツバ，薄くずあん 沼島鱧 鮪 アラ 泡醤油は，ほんとに優しく刺身を包み込む...
...頂いたのは ◯雲子豆腐 雲子豆腐には海苔の佃煮と山葵がのってて葛あんがかかってます。冷えた体から温まり優しい味にほっとします。...■店の外観。(暖簾は冬バージョン)。 ■先付【海胆と湯葉豆腐の葛餡】 ■先付【蛤と水菜の胡麻和え】 ■八寸【間人のこっぺ蟹...先付け 【 北海道産ウニと湯葉豆腐の葛餡 】 常は山葵を載せるそうですが...
...果たしてお味は・・・！？ 前菜 おばんざい三種。 少しずつ食べて胃の準備OK！ お造り２種 マグロと白身 鮮度はまずまず。 葛あんの汁物 もち米？の団子を焼いたものに葛あんでお茶漬け風に...
...あんかけうどん720円を注文。 いわゆる素うどんの汁が葛餡で、具はなし。 生姜がたっぷりのっただけのシンプルなうどん。...こちらは熱っつあつのしっかりした葛餡の上におろし生姜がたっぷりと載ったうどん...べっこう色の艶やかな葛餡が美味しいそうでしょう...
...辛味大根、ワサビをつけて食べる～♪( ^o^)ﾉ ■『桜蒸し(葛餡かけ)』～!! 道明寺粉を食紅でピンク色にし、中にぐじ(甘鯛)を包み、塩漬けにした桜の葉で包んで蒸し、葛あんをかけた料理～♪( ^o^)ﾉ...どれも、めちゃおいしおすえぇ～♪( ^o^)ﾉ ●『桜蒸し（葛餡かけ）』 道明寺粉を食紅でピンク色にし...
...瓦版」はお店でご覧ください ■■京都五条半兵衛麩 ■生湯葉刺し ■生麩の揚げ出し ■生麩の田楽 ■生麩と生湯葉吉野くずあんかけ ■生湯葉...
...大京都展」に出店していた。 京都市左京区下鴨の下鴨神社が行う「御手洗祭」「葵祭」でふるまわれた団子が起源といわれる砂糖醤油の葛餡をかけた串団子が京だんご...
...9月中旬) ■調理風景/冬瓜 鱧の子の葛あんかけ('18.9月中旬)...12月中旬 夜) ■3.椀替:餅と松葉蟹の葛あん仕立て 芹('18.12月中旬 夜) ■2...例えば2品目の餅と松葉蟹の葛あん仕立てや 5品目のかき揚げは居酒屋的というか凡庸な味わい...
...鯛の梅肉和え、焼き魚、蛸・オクラ・玉蜀黍・南瓜・揚げ生麩などの葛餡、秋刀魚巻き寿司、焼き栗、小松菜・松の実の白和え、枝豆...徳島の伊勢海老 金時人参 菜の花の葛餡 ■佐賀蓮根もち 蝦夷鮑 津居山松葉蟹 ■鰻白焼き 淀大根...碗もの 海老芋とふきの煮物 お造り 鮑とかにの葛餡 鰻の焚き物 天ぷら 芽吹いた春の山菜 フライ ぐじ 白米...
...徳島だったらすだち雑炊にするのだろう。 柚子を丸ごと入れて、柚子の香りを主役にした雑炊は初めてだ。 デザートは黒糖のくずあん包み。 なん...
...”と飛躍しているようなキーヤン作の暖簾(*^^*) ■③葛餡掛け〜くちこの塩辛入り赤飯のうえには昆布〆白魚、白板昆布...昆布〆白魚、白板昆布、桜の葉と花弁の塩漬の桜餅仕立て、葛餡掛け ■【向付1】 鯛、鯛皮の塩麹和えのせ、鯛真子添え...脂ある魚と茄子の組み合わせがかなりいい。 とろみある葛餡の中に...
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