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口コミ・お店の情報に「肩ロース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...\1,650 ■【海鮮・豚・鶏】※一例 牛肉以外も充実！ ■オマール海老 ■殻付き帆立貝のバター焼き ■岩手県産白金豚肩ロース ～梅肉添え～ 大葉で肩ロースを包んで仕上げに梅肉を 相性抜群の一品...
...■イベリコ豚肩ロース 胡麻ソース ■テイクアウト：骨付き鶏モモ肉のコンフィ ■あったらあったで・・・。出し巻き卵弁当 ■軽井沢で久しぶりに会う時団体様セット ■和食ランチの感じ ■千葉県産八千代ビーフ：木の芽味噌 ■テイクアウト惣菜３種盛り合わせ ■本日のお通し ■骨付き鶏モモコンフィ ■真鯛のポワレ ■カジュアルランチ ■フレッシュサマートリュフオムレツ ■信州産稚鮎のフリット ■全体 ■夏季限定お肉の盛り合わせ ■自然派ワインボトル ■日本酒 1合 ■夏季食事イメージ ■イベリコ豚肩ロース ロティ...
...■生ハムとチーズ ■フォカッチャ ■ブッターラとサラダ ■魚のグリル ■Tボーンステーキ1 ■Tボーンステーキ２ ■信州豚肩ロースと鮮魚の薪グリル 盛り合わせ レンズ豆とペストロッソ...
...■★8川魚はやとケール ■★9ホゲット羊の肩ロース ■☆8.5ワイン葡萄と発酵ブルーベリーのエキス...なんと、90日熟成のロース芯と 1年2か月熟成の肩ロース芯 ホゲットの価値観が変わります。 1年2か月のほうは...ダボス牧場 1.5ヶ月熟成。 和牛の部位は 肩ロース...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタ
2027年の次なるステージにも期待が集まる、”予約が取れない”軽井沢のレストラン。
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...全体的には荒々しい料理ではあるが、繊細さが隠し味になっている。 「信州豚の肩ロース」…薪火の真骨頂がこのあたりでは存分に発揮される。 焼き茄子も美味い！僕らが座っていた席は薪の見える場所だが室内だったので煙は来ない特等席？、薪近くの席は火が見えて臨場感はあり楽しそうだが煙モクモクに巻き込まれていた。どっちが良いか悩むところ…。 信州「経産牛の肩ロース」…添えられているのは枝豆をミントで和えたモノと千切りの生姜...・山椒餅 山椒とカタクリ、凍らせて解凍を繰り返した餅、小川村の大根、猪の肩ロース...
...■メニュー ■デザートメニュー ■プティサレ（豚肩ロースの塩づけ）パン粉の香草焼き ■真鯛と帆立貝のポワレ オマール海老のソース...そしてメインは「プティサレ（豚肩ロースの塩づけ +300円）の香草パン粉焼き」を選択...
...たくさんお肉あったけど、 あまり食べれてなくて 今回は肩ロース、シャロレー牛ザブトン、 シャルキュトリー盛り合わせも頂いて大満足...サーロインは人気なのか既に売り切れ。肩ロース300gを連れとシェアすることにしました...
...白い粉末がまぶされている。大きいブロックの豚肉はかなり分厚く、おそらくロースで薄く脂身が付く。小さいブロックは肩ロースかバラ肉の塊の様な印象で脂身が多目...
...今回我々はメインを豚肩ロースの塊焼きを選択。 まずは前菜、北海道真蛸のカルパッチョ。...駐車場有 豚肩ロースの塊焼き 1,800円 魚介のパナシェ 1,800円 コーヒー...#信濃追分グルメ #信濃追分カフェ #信濃追分ランチ #豚肩ロース #肩ロース #カフェランチ #サラダランチ #一軒家カフェ #japan...
...安曇野産ホルスタイン肩ロースステーキセット3300円、 牡蠣フライセット1900円+グラス赤ワイン750円他 某リゾートホテルに宿泊した日の夕食。友人にホテルのレストランはメチャ高くて旨くないよと近くの此方を教えてもらった。混むので早めに予約した方が良いと言うので1か月前に予約し準備万端。 予約時間に伺うと、「本日は予約で満席です。」との貼紙が店の入口に掲示されていたので予約は必須なようだ。 店内はカウンター7席と4人掛けテーブル4卓。 メニューを眺め安曇野産ホルスタイン肩ロースステーキセットとを注文...
...たっぷりの鮪のすき身に細ネギ・大根おろし・うずらの卵をのせて。 小鉢・そば・味噌汁・漬物付き。 ■豚の角煮丼 豚の肩ロース肉をじっくり煮込んだ自信作です...
...信州福味銘柄鶏肉とクレソンのヴィエノワーズ 信州立科高原豚肩ロースのグリル UＳ産 アンガスビーフ ハンギングテンダー 群馬県産...） ・本日のお魚 ・長野県産立科高原豚肩ロース肉 ・信州福味銘柄鶏もも肉 ・US産アンガス牛ハンギングテンダー...
...マッチしてますョ～ トピ～は～チャーシュー・刻みチャ～・味玉ハーフ・メンマ・カイワレ・刻みネギ～ッて感じかナ～ チャーシューは肩ロースかナ柔らかで味付けもしっかりと美味しいです 味玉～半熟ゆで卵～ッて感じ あともそれぞれ好い感じにフツ～です...
...■良い感じ ■SAWAMURAビーフシチュー、ポーク肩ロース肉のグリル ■漁師風シーフードサラダ...私：蓼科産豚肩ロース肉のグリルとキャベツのロースト(1800円) を注文しました。...妻は信州産牛サーロインステーキ、 私は蓼科産豚肩ロース肉のグリルとキャベツのローストのセットにスープとドリンクを付けて...
...■クラシタ 肩ロースの一部で、柔らかく甘みと熟成香が際立ちます。 ■リブ芯ロース リブロースの中心部です。上質な旨みと甘みを堪能できる一品です。 ■☆旨熟成“極” ■クラシタ芯 クラシタの中でも特に細やかな肉質で、箸でもほぐれる柔らかさ。 ■サーロイン 味、香りとも最高級の部位。一度食べたら忘れられない味です。 ■特選ヒレ ヒレの中でも特に柔らかいところをカット。希少中の希少部位です。 ■本みすじ 細かく入った霜降りは極上で、キメの細かい肉質は芸術的です。 ■ザブトン 肩ロースの中で抜群においしい部位です...
...今回は¥6200のランチで訪問です。 メインを鮮魚のポワレ・榛名豚肩ロースのソテー・エゾ鹿のロースト・信州牛芯玉肉のグリエから1つ選ぶということですが、...鴨コンフィ クロラッパタケ ハタケシメジ アンズタケ ・アカヤマドリ ・榛名豚肩ロース ナラタケ クリタケ ・信州牛芯玉 ヤマドリタケ ・紅玉のムース キノコのアイス...
...メインに選んだのは羊肩ロースと羊と花豆のクロケット、マデラソース。 これは今回のコースの中で大当たり。 羊肩ロースの火入れもさることながら...■ハンガリー産食べられる国宝・マンガリッツァ豚肩ロースのグリエ マデラ酒とクルミオイルソース...
...スープは濃い口で魚介系の出汁、魚介系は好き嫌いが激しい方も多いですが これはそこそこ美味しいです、チャーシューは肩ロースでこれは食感があって美味しいです 残す事なく完食...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
フォリオリーナ・デッラ・ポルタ・フォルトゥーナ
葉音が唄い、光が踊る景色に心ほどける。イタリアンの鬼才が紡ぐ、一日一組限定の美食の時間
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...■モスカルディーニ（イイ蛸） ■ドルチェポルコの肩ロース ■違うパスタのレシピ 分数やポイントが全然違くて困惑した...続いてガルシア産栗豚の肩ロース肉をフリットにして黒オリーブとともに。...パスタは、スペインガルシア豚の肩ロース...
...ニコニコです、私。 私オーダー イベリコ豚と玉葱のアマトリチャーナ イベリコ豚肩ロース添え うん、ここおいしいですね。 先ほどのローストビーフもそうですが...手前にベーカリーがありましたから・・♡ ア マトリチャーナにはイベリコ豚の肩ロースが４枚添えられてい て玉葱の甘みがよく出た濃厚なトマト・ソース〜お料理は期待...
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