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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ブランド川魚 3種盛り合わせ ■信州サーモンの刺身 ■岩魚塩焼き ■信州サーモンと醤油豆と山芋たたき ■信州豚 ■豚肩ロース 信州味噌漬焼...
...シャモ二種盛り920円 ■信州米豚 長野県産の安心・安全な美味しい豚を使用しています。 バラ肉・トントロ・肩ロース 各680円 ■新鮮 ...
...■牛ハラミ ■牛タン ■牛ホルモン ■信州酵母豚豚肩ロース ■信州酵母豚ハツ ■信州酵母豚レバー ■鶏もも肉 ■にんにくオリーブ ■ぶう特選牛 国産牛肉をお手軽に! ■上ミノ ■特上ロースしゃぶ ■豚肩ロースしゃぶ ■とろけるバラしゃぶ...臭みも無くて食べやすい。 豚三種盛。 ロース肉に、 肩ロースとバラ肉...
...春の予感ただよう3月初旬、2回目の訪問となりました。 今回は 前菜に 帆立と野沢菜 ベーコンのキッシュ メインは信州ポーク肩ロース肉のシードルクリーム煮 寒ブリのポワレ白ゴマクリームと黒ゴマのオイル 連れとそれぞれ頼んでお裾分け デザートはクリームブリュレ...
芸術的な霜降り和牛をさらに熟成(エイジング)!リゾート地 軽井沢で最高のお肉とおもてなしを。
3585人
貯まる・使える
...■クラシタ 肩ロースの一部で、柔らかく甘みと熟成香が際立ちます。 ■リブ芯ロース リブロースの中心部です。上質な旨みと甘みを堪能できる一品です。 ■☆旨熟成“極” ■クラシタ芯 クラシタの中でも特に細やかな肉質で、箸でもほぐれる柔らかさ。 ■サーロイン 味、香りとも最高級の部位。一度食べたら忘れられない味です。 ■特選ヒレ ヒレの中でも特に柔らかいところをカット。希少中の希少部位です。 ■本みすじ 細かく入った霜降りは極上で、キメの細かい肉質は芸術的です。 ■ザブトン 肩ロースの中で抜群においしい部位です...
...5.「豚肩ロースのグリル」¥1,100 豚肩ロースのグリルは直径26cmくらいの大きさの白色の陶器のお皿で提供されてきました。 メインの豚肩ロース肉は1枚...
...■厚切りジンギスカン炙り ■信州豚肩ロース熟成味噌漬け焼き ■◎どっさり信州野菜サラダ ■◎信州ソウルフード「さば缶」トマトチーズ焼.....
...■骨付き鶏もも肉コンフィ ■豪州牛サーロイン(150g) ■豪州牛ラム肉肩ロース(100g) ■牛ハラミ(100g) ■信州福味鶏胸ロースト(200)...■ベイクドチーズケーキ ■昔ながらのクレームブリュレ ■豪州ラム肉肩ロース...
...■生ハムとチーズ ■フォカッチャ ■ブッターラとサラダ ■魚のグリル ■Tボーンステーキ1 ■Tボーンステーキ2 ■信州豚肩ロースと鮮魚の薪グリル 盛り合わせ レンズ豆とペストロッソ...
...■直送鮮魚のお造り盛り合わせ(一人前) ※お造りはご希望の人数分より承ります。 ■海老のガーリック炒め ■肉料理 ■信州牛の肩ロース網焼き ■信州牛の肩ロース網焼き ウニのせ...
...】 ■大山どり 鶏トロ肉の大串塩焼き 山葵添え ■謹製!ハーブソーセージ炙り ■大山どり肩肉と国産親鳥の竹炭焼き ■厳選豚の肩ロース炙り 鬼おろしポン酢 ■特選 牛ミスジのステーキ ~おろし玉葱とリンゴのソース~ ■楽蔵の3種肉盛り(牛ミスジ60g・豚肩ロース80g・鶏トロ大串1本)...
...■トロビン長マグロのロースト プロバンス風 ■信州ポーク肩ロースのポワレ しょうがのラビゴットソース ■トロビン長マグロ...小松菜など。 (信州ポーク肩ロースのポワレ ショウガのラヴィゴットソース)...トロビン長マグロのロースト プロバンス風 お肉 信州ポーク肩ロースのポワレ しょうがのラヴィゴットソース ☆デザート 私...
...■冷やしトマト ■もろきゅうと自家製練り味噌 ■エイヒレ炙り ■焼物 ■そば屋の出し巻き玉子 ■鴨つくね焼きと温泉卵 ■豚肩ロース 信州みそ漬け...
...内容は ザブトン・イチボ・サガリ・ササニクの4種類 ザブトンの名称は 部位の形状が座布団に似ていることから命名 肩ロースの中でもしっかりとサシが入る部位で お店によっては「特上カルビ」として出される場合もある 霜降りで 塩で食べると...
...って事でテイクアウト商品の中から 豚の肩ロースの味噌漬け( 1000円 )を購入~☆ 感想 〇 豚の肩ロースの味噌漬け ~ お家に帰り頂きました~☆...■料亭だし巻き玉子 ■響特製 海鮮サラダ ■肩ロース味噌漬け...
...■アンガス牛リブロース芯のロースト ■子羊肩ロースのグリル ■パスタ ■スパゲティポモドーロ ■ボンゴレと水菜...■ボンゴレと水菜カラスミのバべッティーネ(細目の平打) ■子羊肩ロースのグリル ■デザート! ■デザート!! ■メニュー...日本人が作ったボジョレーだとこうなることかぁ 子羊の肩ロース...
...200円(税込) ・和牛ハラミ・・・2,750円(税込) ・コリコリネギ塩タン・・1,800円(税込) ・ラム肩ロース・・・1,540円 ・上ハラミ・・・1,800円(税込) ・上タン・・・・2,200円(税込) ・上ミノ・・・・1...
...スッキリと締りのある後味。 麺はツルツルぷりぷりの中細縮れ麺、スープに抜群の相性で美味しいです。 具材は肩ロースチャーシュー、ナルト、大...
...■信州産チーズ盛り合わせ ■信州産チーズ盛り合わせ(ハーフ) ■炭火焼 ※アミューズ代として500円頂きます。 ■安曇野放牧豚肩ロース 信州シードルソース...
...たくさんお肉あったけど、 あまり食べれてなくて 今回は肩ロース、シャロレー牛ザブトン、 シャルキュトリー盛り合わせも頂いて大満足...サーロインは人気なのか既に売り切れ。肩ロース300gを連れとシェアすることにしました...
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