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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...キャベツ、牛蒡、ネギ、豆腐、もち ・〆:手延べ半生素麵 小豆島...白味噌スープに溶け込みます。 ■4品目 小豆島手延半生素麺 コシの強さを残し、つるつるとした食感が楽しめます...♢焼き餅 ♢〆中華麺 →煮崩れしない素麺のコシの強さと旨味成分が溶け出し...
庭園を一望できる洗練された空間で、旬の料理を味わう。和洋中の枠にとらわれない創作料理を。
1768人
貯まる・使える
...- 食事 - 静岡県「栄醤油」の初鰹漬け丼 鰹出汁のお吸い物 OR 静岡県郷土料理「がわ」素麺仕立て - デザート - 静岡県産スルガ甘夏とヨーグルトムース ラベンダーのグラニテ -食後の飲み物- 珈琲もしくは...
...手羽先も肉肉しく食べ応えがあり、素晴らしかったです。〆の酉そばは、酉パイタンスープで素麺のような麺で上品な味でまぁ美味しいがもう少し、私...
...・白甘鯛と筍の炊き込みごはん、赤だし、香の物 お蕎麦は大将の手打ち。この時期のみ先の小鍋のお出汁でいただける温かいお蕎麦に。素麺のように細くて繊細なお蕎麦...
...生姜にオクラ ・神津島の黒ムツ藁焼き、塩酢橘と柚子胡椒 ・天草の煮蛸 ・三陸の黒鮑、肝と鮑出汁のソース ・のどぐろ丼 ・白烏賊素麺、山わ...
...舌に広がる旨味が尋常では無いです♪♪♪ マグロが終わると白身・・・(笑)。先ずは墨烏賊だったかな??まぁ、兎に角も烏賊素麺風の烏賊ですが...
...ス(素)ラーメンかと思ったら、まさかのラーメンじゃ無く素麺 更にフォークとスプーンが付いてくる、平皿の料理でした。...) ■使用されているのは温めてもコシの強い”熊本の素麺”、イタリアンのようにフォークにクルクルと巻き付け、引き連れてきた”濃厚なスープ”と一緒に美味しくいただきます。 ■”麺”は”素麺”の兄弟の”にゅうめん(煮麺)”...
...■茄子/車海老/雲丹 ■酢橘素麺 ■素麺 ■鱧松っ! ■鱧松しゃぶ ■土鍋ご飯は ■玉蜀黍ご飯 ■食事...たたいた車海老で巻いて 栗のとげを模したものは、素麺を 素麺の塩味に栗の甘味 イチョウ型のチップスは北海道のジャガイモ...
...うどんは、太麺をお願いしましたが、先日いただいた「あんかけうどん」の時にいただいた麺です。 (細麺を頼んだ同伴者は、見た目素麺的ですが、...
...お腹の具合を見てちょこちょこ出してくれる細やかな気配り。 鍋は鱧と松茸のしゃぶしゃぶ!そして、その出汁で素麺! ワインは基本ドメスティックのみ...
...マグロの脳天 煮蛸 帆立 生白海老 冷凍なし めちゃくちゃ甘い 太刀魚 黄身醤油 酒盗 鮟肝干瓢巻き のれそれ素麺 ガリ ノドグロ小丼 墨烏賊 〆鯖 マスノスケ メヌケ 赤身漬け 中トロ 赤貝 ヒモキュウ 鰆 車海老 雲丹手巻き 穴子...
...フォアグラにトリュフの香りを添えて ■変わり寿司 ■温かい柚子素麺 ■デザート盛り合わせ 巨峰のゼリー、マカロン、季節のソルベ...変り幕の内寿司 握SUSHI色々 温かい柚子素麺 甘味 巨峰のゼリー、マカロン、季節のソルベ 珈琲または抹茶...海の幸、サラダ仕立(鮪湯引き,平目葱巻き等) 素麺仕立冷製パスタ...
...こちらはにゅうめん。丼ものには鳥スープがつくのですが、そのスープに素麺(?)を入れて楽しむスタイル。美味しいのですが...過去に食べたそりの中で一番柔らかいかも。 ◆にゅうめん 乳白色のスープに素麺...
...この小鉢の種類の多さ、これで白金でこの価格。 一品ごとが丁寧に調理されている。 夏場は味噌汁の代わりに素麺。 当たりだった。 ややしょっ...
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