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口コミ・お店の情報に「粗塩」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 161 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ワサビ、すりおろし生姜、ネギ、しょうゆ、粗塩が添えられて。。 まずはそのまま、食してみたら、「豆」の味がすごく濃厚！！ そして粗塩をかけてみたらこれがまた引き立って美味しい~!! この濃厚さだからこそ、粗塩が合うのでしょうね...
...木目調のカウンターと高い吹抜けが高級感を演出する。 お蕎麦やお料理をいただく6種の粗塩からそのこだわりが伺える。 まずは生ビールで喉を潤...
...つけ汁が異常に少なくてビックリ！味は鰹より醤油味強め？で美味しいです。けど、あまり付けないで、と言うことでしょうね。であれば、粗塩とか欲しかったなぁ...
...何もつけずに一口味わうと蕎麦の味がしっかり。 天ぷらは粗塩で塗して頂くと、素材の味と衣のサクサクした歯応え、粗塩の粒が際立った味覚で満たされる。...天ぷらは海鮮とお野菜のあられ揚げということでした 粗塩でいただくのがお勧めのようで1緒にお塩も運ばれてきました...
...待つこと10数分。まず天ぷらが出てきた。天つゆはなく普通の粗塩、抹茶塩の2種類。正直塩で食べるのも好きだが...この麺…！すごく美味しい！！蕎麦がしっかり感じられ、ついてきた粗塩に少しだけつけて食べても蕎麦本来の風味が際立って最高でした...海老天2本の他、椎茸、カボチャ、蓮根、いんげんが付いていて、粗塩を少し付けて食べました...
...■真剣です(^-^) ■海老天丼@ 二種そば膳 ■オクラの胡麻和え ■粗塩もお願いしました♪ ■ドロっとした蕎麦湯 ■国産蕎麦の実...コシの強さが目を惹きます。 辛目なそばつゆにも合いますが、粗塩を出して貰いましてパラパラッ...
...私としては「季節の前菜５種盛り」がヒットでした。 すくい豆腐に粗塩がぴったりで、野菜の天ぷらはカラリと揚がった ヤングコーン・しめじ、さつまいも。こちらも粗塩でいただきます。 野趣あふれる合鴨ロースたたきが実に美味。...かけそば ビールや焼酎もいただきました。 天ぷらは粗塩を付けて食べます...
...お出汁にしょうがが少しおとされていて、非常においしい！（粗塩で食べてももちろんおいしかったです！） おからは、具が大きく...この日もテーブルの上を見回すと 粗塩が置いてあったのでそれを蕎麦に軽く振る じゃあ、いただきま〜す...塩を塗っていただきます。 山葵が先走って、蕎麦の旨味を粗塩が引き出します...
...■店内（中庭） ■常陸秋そば（中盛） ※手前の粗塩は奥の「ごぼうかきあげ」用 ■常陸秋そば（アップ1） ■常陸秋そば（アップ2） ■薬味（ネギ、ワサビ） ■ごぼうかきあげ（粗塩と天つゆが付く） ■ごぼうかきあげ...椎茸と昆布、ミニグラスに一口頂きました。 ■そら豆の塩茹で ■粗塩で頂きました...
...■生麩の田楽 想像以上の美味しさ。 ■とりもも肉の粗塩炭火焼き ■そば団子 外はカリ、中はふわで美味しかった...信州産の大豆の中から特販の大豆のみを使用しているということです。粗塩で頂いたのですが、とても美味しかったです。 ■...17分後 蕎麦湯 です。 最初に パリパリの揚げ蕎麦に 粗塩を添えて提供されます...
...実はこちらでも、気に入っていた実山椒や山椒塩がなくなって、普通の粗塩へマイナス変更… こういうの、ちょっとずつボディブローのように効いてくる(^^;...それが後を引いてしまったのか、蕎麦つゆやら天ぷら用の粗塩までしょっぱく感じてしまう始末…...
...涼しい趣向を思わずためす。 バジルの蕎麦は鮮やかな緑色。 普通のタレにトマト風味の塩ダレ、粗塩が並んでやってきて、まず塩をぱらり。そして...
...全部天ぷらで食べても美味しい野菜ばかり。 粗塩で頂く。 衣は凸凹しており、凸部分はカリカリ。...長野県産かぼちゃ、さつまいも、椎茸、なす、えのきの天ぷらを粗塩でいただきます。 お蕎麦はなかなかコシがあり、やや太め...海老のかき揚げ、穴子、キス、夏野菜など。粗塩でいただきました✨...
...■小海老天ぷら蕎麦 ■【玄盛名物】ホームラン蕎麦 ■豆乳やさいつけ蕎麦 ■シャンディガフ ■外観 ■薬味 左から粗塩、七味、粉山椒、一味...
...煮穴子は結構大振り。 きゅうりの千切りと合わせて食す。 タレの味も悪くないです。 鴨ロースの焼きは、これ粗塩で！ 柔らかいロース、良いと...
...おつゆに綺麗な山葵と白葱が付いていて 写真撮影出来ないのが残念なほどの良い見た目です。 まずは卓上の粗塩をお蕎麦にちょいと付けて 頂いてみると キリリと〆られた適度な歯応えに旨味がある塩のお味が良く合っていて...
...私は親子丼ともりそばのセットを注文。 到着するともりそばは一口目は粗塩でお召し上がりくださいとのこと。 粗塩で食べてりみると… 甘い。お蕎麦が甘く、粗塩が引き立ててくれます...
...こちらのお店の趣向でいろんな食べ方ができるようで、 つけ汁だけでなく、粗塩、七味、柚子胡椒等でも楽しむことができます。 つけ汁以外で美味しいと感じたのは、粗塩と柚子胡椒。 いいですね～、こういう素朴な調味料であっさりといただくのは…。...大好きなお蕎麦屋さん。 北新地の守破離さん。 ここのざるそばを粗塩で食べるのが大好きです...
...＜ごぼう天せいろ・1,100円＞を注文 カウンター席からキッチンを眺めながら待つ 粗塩が添えられて先にごぼう天が出された 15cmほどの長さで大きく短冊切りされた ごぼうが5つ、風味良さげに衣を纏ってる サワッと軽い衣に揚がったごぼうは、 粗塩を少しまぶすと素材の自然な甘みが立つ 角のある蕎麦切りはやわらかな風味で...厚めの短冊切りのごぼうはカラッと揚げられており粗塩で頂くと歯応えも良く風味も豊かでとても美味い...
...・・・ 大丈夫ですよ・・・私は持って来て頂いた 粗塩 を使って・・・1分で・・・平らげちゃいましたから(笑)・・・ いやあ・・・香りが強くって・・・食感が堪らない・・・旨いよお・・・熱いよう・・・(笑) 粗塩 ・・・ 解ってらっしる・・・気配を察知して・・・何も言わない内に・・・ 粗塩（恐らく天日塩）を持って来て下さいました・・・...
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