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口コミ・お店の情報に「白身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 142 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...このアラも美味かった。シマアジ、鯛のこぶ〆などの白身も淡泊ながら微かな味付けがインパクトを強くしており、白身とは思えない衝撃的な美味しさ。...この日いただきましたのは、 ①アラ 美しい白身からスタート...
...【4.2】お造り アラはクエに似た魚で都内の高級鮨店も愛用する脂ノリの良い高級白身魚。 アカイカ（マイカ）は剣先イカの地方名。...キス、鯛、ヤリイカ、メジマグロハマボウフウを飾って、白身とイカは全て塩でもいいし...
...真鯛や鮃（ひらめ）といった白身魚の天ぷらは高級店でもパサつくことが多いのですが、 2...■そら豆？、銀杏 ■えび ■えび（頭） ■白身、れんこん ■せいこ蟹 ■玉ねぎ ■いか ■まい茸 ■たい...コースで出てきたのは、海老2本、白身魚...
...当然イカのお刺身は何度となく頂いているけれど感動するくらい美味しい。 そして白身のとても美味しいお刺身が… 早速近くにいたバイトの子に彼が聞いたら「分かりません」と言われその後従業員さんらしき女性が説明に…。 その美味しい白身のお刺身は『ヤガラ』でした。...2,200円 を注文。 海鮮丼と定食には、小鉢と汁物がつきます。 フライは、白身魚のフライが2種類と...
...とにかくこちらまで癒される感じがするのでした。 福井もまだまだ初心者なのですが， 造り（刺身）系は天然ブリや白身系などの， 旬味泰平 や 寿司政 のように これぞという魚は見当たりません...
...30分も待ったろうか着席。天おろしと天とろろを注文。待つこと20分くらいか。天ぷらはエビ二匹にベビーホタテや白身魚(相方はサーモン)野菜などもたっぷりの揚げたてでサクサク！待った甲斐もあったね...
...それとこの白身のようなのはどこの部分なのかよくわからないがもしかしたらトロの部...「ズボッ」と身が抜けることに由来します。 お造りは白身魚中心に旬の物が並び、こちらも熱燗と見事にマリアージュしました...^) #本日の肴 は 先付に(キス・枝豆・白身フライ) お造り( #ぶり造り #ガサエビ )半端ねぇ(^...
...天ぷらも美味しい。メギスって初めて食べたしそもそもどんな魚か知らんが身に張りがあって淡白だけど旨味十分。白身魚かな？ 日本海といえばの白エビのかき揚げもサクッと軽やかに揚げられており海老の旨味が際立っておりました...
...氷で高く持ち上げた、お洒落な盛り付け ■白身魚はしっかりとした身の食感。トマトやズッキーニなどの夏野菜、ジュレ仕立てで夏らしく ■白身魚のムニエル（￥2200）。刺身の盛合せもついて...駅の目の前なのに隠れ家感があるかも？ ■お昼のメニューは3品。白身魚のムニエル...
...こそぎ取った赤身はマグロの旨みをタップリ含み美味しかったですよ。白身はブリ。それにコリコリした水タコ...おすすめの握りと、あとは追加で2貫ずつ自分の好きなマグロや白身を戴きました。 あとビールと熱燗を2合飲んで...千葉県周辺の金目鯛漁場は， 銚子産が最高級とされていますが， 白身で脂肪分が多く，どんな料理にも合うのが金目鯛の魅力です...
...水たこの水々しい甘味との相性が抜群。 海鮮キムチ納豆。たこ、たこあし、いかみみ、いか軟骨、いかげそ、ぶり、白身（たい？）がごろごろ。キム...
...どれもおいしい！トロ、白身、ハマチがすごくおいしかったです。...あぁ～食った、食ったと満足感あふれる白身魚のクオリティー★ なんか福井にいます..._?)と思ったため、見た目が良さそうな白身魚...
...安心して魚とお酒を楽しめる。同僚がノドグロを食べたことがないというので、最後にノドグロの塩焼きをたのんだ。これがまた美味しい。白身魚らしからぬ魚の脂と白身の淡泊さが...
...出来立ての美味しさは格別です。 ■若狭まはた漬け丼 福井県の新ブランド養殖魚「若狭まはた」。しっかりと脂がのった白身の高級魚で、甘みのあ...
...・刺身（店内の看板に今日は「ハマチ・サワラ・タイ・マイカ」です。） ・白身魚のフライ（おさかなの種類は？？？） ・小鉢三種（煮物・漬物・あと一品は？？？） ・煮物 ・お味噌汁 ・ごはん・・・大中小選べます。 寿司定食 ・にぎり10カン ・煮物 ・お味噌汁 ・ガリ お寿司のネタ！うん！おいしい☆ 中トロとホタテとエビが特においしかった♪ お味噌汁に大き目に刻んだしょうがが入ってた！ 私的に驚き♪ お刺身定食はお刺身は薄め。 白身魚のフライがおいしい♪ おかずが数種類あっていいねぇ～♪ カニ！カニ！カニ...
...鮮度は抜群で、光物とは思えない食感は、プリプリとしてまるで白身魚の様でした。 ■◆タラの白子炙り...ちらしには・・・ 錦糸卵と大量のでんぶ。そして、蒸し海老・白身魚・うなぎが２切れという内容で 運ばれたとき...甘エビ、イカ、カニ、タコ、一口大に切られた様々なお魚～白身にマグロに？？ 何かは細かく考えずにパクパク頂いちゃいました...
...このお膳の後の甘鯛（グジ）の潮汁は、とりわけ素晴らしいお味です。真鯛なら少々油っぽくなるところをあっさりめの白身が特徴の甘鯛を使うことですっきりとした味わいを楽しめます...
...■大きなボタン海老に鮪、烏賊ソーメンのイクラ添え、はまち、白身、水蛸にあしらい一式。ボタン海老がデカくて美味い。 ■ドリンク二杯目は麦焼酎...旬の刺身盛り合わせはボタン海老、鮪、はまち、烏賊ソーメンのイクラ添え、白身...
...お冷に箸が入っているのは行儀悪いけど、諸事情によりやむを得ず。 ■えび天玉そば近景。削り節が良い。熱々なのは生卵の白身部分で伺える。 ■...
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