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口コミ・お店の情報に「白焼」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ふんわりと温かい仕上がり。 白焼とはまた違ったさっぱりとした味わいです。...タレばかりたべてたが 人生初？の白焼も注目 とてもおいしかった 塩わさびしょうゆ、ダントツ塩 白焼はありだと思った 一尾で頼んだが半分くらいのボリューム...
...鱧のしゃぶしゃぶ紙鍋仕立て 【焼物】 鮎塩焼 【酢物】 鱧白焼とフルーツトマト 【飯替】 ちょっと細めの冷やしそうめん...メインのお鍋までにも湯引きや白焼など、鱧料理が食べれて美味しいです。...・季節の冷菜5種盛り合わせ ・帆立真丈 鱧の白焼 ・お造り盛り合わせ ・稚鮎炭焼き ・鱧落とし 酢味噌...
...付け合せに万願寺唐辛子と丸太切りにした白ねぎ。 太刀魚を【柚庵だれ】の照焼にして木の芽で風味づけ、もう一方は白焼風の塩焼にしたもの。 こ...
...1人には量が多かった 分厚いの3つ！ そしてこれを食べながら見るうなぎの白焼や、豚のカリカリ焼き… 美味いもん食べながらうまそーなもんみるの...固定3品のあとはアラカルトを好きなように頼める。 迷わずうなぎ白焼ヲチョイス...
...洋風で雑魚や名物 ■甘鯛の松笠焼き 皮目がお煎餅みたい ■うなぎの白焼 皮がパリパリ ■鱧と松茸の出汁鍋 巨大ハモを目の前で骨切り...000円でした。 5,000円のコースの方もいらっしゃいましたが、焼き物が鰻の白焼になったりとかなり違うので...
...■小芋を炊いたん。 ■甘露梅。 ■卸したての本山葵。 ■静岡／浜松の養殖うなぎの白焼。 ■岡山／児島の天然うなぎの白焼。 ■両方ならべてこんな感じで食べ比べ ■肝焼きも独り占めでがっつりと…(爆)...2010/09のレビュー 蒸しの工程が入れられた所謂､ふわっとろの白焼や蒲焼を江戸焼であるとか関東風と呼び蒸しの工程を入れず皮目をパリッと焼く地焼きスタイ...
...これ又今までに無かった！確かに美味です。この組み合わせは初めて。 ■“ウタシロ”。清酒です。サッパリ…。ありがたい！ ■“鰻白焼”…。ひっくり返すと↓ ■やっと“白焼”って分かります...
...■煮物〜鰻豆腐朧仕立て 焼葱 芳葱 乱引山椒 ■鱧白焼 薬味ポン酢 ■焼野菜 賀茂茄子 椎茸 小芋 南瓜 三度豆...鱧薄造り ◎煮椀 穴子粗穀蒸し 松茸 芽葱 柚子 ◎焼物 鱧白焼 薬味 千利醤油 ◎御凌ぎ 子持鮎鞍馬煮 すだち釜 焼舞茸...煮物 ・鰻豆腐朧仕立て 焼葱 芳葱 乱引山椒 焼物 ・鱧白焼 薬味ポン酢 ・焼野菜 賀茂茄子 椎茸 小芋 南瓜 三度豆...
...サッパリとして美味しいです。 ●徳次郎 純米\1,100 せっかくですので京都推しで。 ◆鰻の白焼 黄身ポン酢 これが本日の絶品。ありそ...
...より、この日に合せて数尾仕入されたものの中から【白焼】、【蒲焼】、【鰻丼】として戴きました。 活鰻を割いて竹串打ちをして関東風に蒸しの工程を入れて供された鰻は程良い脂ものりつつ 身はふっくらふわふわ、口に運ぶと油脂分と滋味がパァーッと口の中に広がり文句なしに美味。 【白焼】には勿論、たった今すりおろされた本山葵が添えられ供されました。...(友人撮影) 店主了解済。 ■のどぐろ。 ■鯖寿し。 ■鯛のあら炊き。 ■鰻 白焼...
...あぶり鯖寿司』 ■シンプルな京料理の魅力を再確認できる『生麩の田楽』 ■仕事帰りなど気軽に立ち寄る店として使えます。 ■『白焼穴子 七輪焼』...
...京野菜の石窯焼 あなごの白焼 プロシュートピッツァと フェンネルのハーフ＆ハーフです。...すべてもう一度食べたいな、レベルの美味しさ。 ほかにも 穴子の白焼 焼き野菜盛り合わせ 生海苔と舞茸のフリット...・イチゴとトマトのカプレーゼ ・穴子の白焼 ・ピザ(レンコンバジル×マルゲリータ)...
...セミドライプチトマト 菜の花のソテー 百合根 マッシュルームのペーストのクッキー 春菊のピュレ 静岡 うなぎの白焼 冷ましてから皮面をパリッと焼き上げ バケットのフレンチトースト うなぎの骨から取ったお出汁...
...かじ２ ■京料理 かじ３ ■京料理 かじ４ ■八寸 ■椀物 生麩の細切り ■鱧 白焼 ■トマトのお豆腐 ■夏野菜の煮物 ■酒粕のアイスクリーム...京の夏といえば鱧ということでお店に別途ご相談したところ鱧の白焼を別料金にて追加していただきました...
...焼き鯖寿司 椀物 蛤・雪中筍 向付 平目・横輪造り 焼物 カラスミ餅 黒鮑肝ソース 箸休め 赤足海老・海ソーメン 蒸物 白焼穴子・春野菜鍋仕立て 京丹後...
...力強いお造りやそれやるか（ちゃんと理由があっての手法）、 といった鱧の白焼の男前な一皿から さすが祇園丸山と思わせる椀の出汁。 あれっ？と思わせておいておー...茗荷のお刺身。守口大根奈良漬けの香りが素晴らしいアクセントになっている、鱧白焼と湯葉の出汁...
...枯節（２年熟成） . 一番出汁 . 椀物 クエ 加賀太胡瓜 独活 柚子 . 金目鯛 甘鯛 山葵 白菜菜 . 鰻白焼 賀茂茄子油焼 山葵 塩 . うすい豆の胡麻豆腐毛蟹 細モズク 針生姜 . 焼物 鳥貝 （身 ヒモ 肝） ...
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