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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■デザート GINTOはデザートの作成の際にグラニュー糖及び脂肪分の多い生クリームは一切使用しておりません。 甘味は全て甜菜糖及びオリゴ糖...
北海道出身のシェフが”感謝”の想いを込めて腕を振るう。北の大地の恵みを渾身の一皿で堪能あれ
25007人
...トレーにはないけど、美瑛のミルクアイスがこれまた絶品! 牛乳と甜菜糖を長時間かけて煮詰めて作られたそう 【CAFE】コーヒー、紅茶...と思って尋ねたら、なんとミルクのアイスだそう。甜菜糖だったかな?を煮詰めてカラメルっぽくしてから作っているので...
..."烤A5黑毛和牛腿(このうへなきひのもとのくろうしもゝにくロティ、=あぶりやき)"、秋葵(おくら)+ゴルゴ甜菜(さたうだいこん)+西葫蘆(ズッキーニ)...
...■デセール 青リンゴベースのタルトタタン(甜菜糖使用)バニラアイスクリームとオリーブオイル 薄いビスケットはチュイル...アングレーズソース バニラアイスがコクがあって、バニラの風味豊かで美味しい☆ 甜菜糖で優しい甘味のタルトタタンです...
...■坪庭(つぼには)の類(たぐひ) ■玄關前(げんくわんまへ) ■外觀(かまへ) ■玻璃盞(ぐらす)に擂卸(すりおろ)し甜菜頭(ビーツ) ...
...舞茸のフリット、 これも素晴らしい火入れ、肉の美味しさを際立たせます。 デザートは百合根クリームのモンブランに甜菜糖のアイスクリーム、 ...
...アイス これも良い意味で、普通に美味しいものでした。家で栽培した白とうもろこしで 自作したものはもっと、とうもろこし感が強く、甜菜糖、玉...
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