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口コミ・お店の情報に「甘酢」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 493 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...「前菜五種」。それぞれが美味しくて、ずんだの白和えが珍しい！ 「ガリ」も二種あり、食べ比べ出来ます。普通のツンつしたガリと甘酢のガリでカンピョウのようなガリです...
...繊細な赤酢なので、 物珍しい！ 焼き物 さわらゆうあん焼き カリフラワー甘酢漬け さわらは温かくほくほくー♪ 酢漬けも大好き♪ お寿司 中とろ、真鯛、しめさば...しっかりめの身質で、ついお酒が欲しくなる味付け。 付け合わせはカリフラワーの甘酢漬けと牛蒡...
...太刀魚炙り すだちと藻塩 長崎郷ノ浦産本鮪 中トロ 江戸前の小肌 煮穴子 ・巻き物半分 トロ巻き 生姜の芽のたまり漬け 生姜の甘酢漬け 【留 椀】 ・揚げ茄子...
...・小鉢 鱧と鱧の子のゼリー寄せ ・揚物 ソフトシェルシュリンプのカダイフ巻き 甘酢のソース ・握り 赤酢三貫 赤身漬け カマトロ 大トロ 日本刀炙り ・真打...そして梅とのハーモニーが素敵でした。 「ソフトシェルシュリンプのカダイフ巻き」甘酢のソース付き わたし...
...真鯛、メジマグロ、赤えび ヤバっ、めっちゃ美味いじゃん！ ちなみに別皿で添えられたガリは一般的な平切りの甘酢漬けのほか、ザク切りのガリ（...
...脂ののりはさっぱりとした上質なもの、表面の黒い藻塩がまろやかな味わいにいい仕事をしています。 添えているのは、紅くるり大根の甘酢漬け、さ...
...000)をいただきました!! ミシュランの星獲得店ということで、握りもお摘みもレベル高かったです♡ ・サワラと木の子の甘酢餡かけ サワラは、揚げてあるので甘酢餡がトロリと絡んでいます! 酸味も強すぎずちょうど良く...
...■帆立 ■玉子 ■ときしらず ■あおさの味噌汁 ■ピオーネ ■スタートセット ■今日はノンアルコールビール ■三陸ワカメと甘酢のガリ ■...
米菜°sakura 織音寿し
銀座駅5分◆世界的シェフが生み出した塩とオイルの饗宴！新たなる美食体験「オイル寿し」を堪能
5838人
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貯まる・使える
...ご馳走様でございました。 大将が面白かった。 寿司も美味しかったし、見た目も楽しめた。 ガリの代わりにセロリの甘酢漬けが出てくるのも面白い...
...大将も気さくな方でスタッフの方も面白くて 機会があれば是非また伺いたいです♡ 以下コース内容と感想です↓ ▫️先付 ⚫︎牡蠣の甘酢餡 めっちゃ優しいお味！ ▫️お造り ⚫︎ひらめ しまあじ 美味し〜い！と声が出てしまう美味しいお造り♡ ▫️握り...
...・たらば蟹焼き物 ・鮎の一夜干し ・鶏ささみと瓜の昆布和え ・野菜の甘酢漬け 逸品 ・鱧のジュレのせ ・金目鯛の蟹餡仕立て 焼き物 ・鴨のロースト 小鉢...うなぎは脂が乗ってふわふわな食感。 ▽凌ぎ 鯵鮨 醤油生姜、甘酢かけの二種類...
...ウニは海苔を食べているだけあって、たっぷりのウニと香りの良い海苔が抜群に相性が良いです。 小鯛・・・甘酢大根を乗せた1貫で、酸味と甘味の...
...食パンの様な酵母の香。仄かな酸味、苦味が軽いです。泡立がクリーミーでソフトな飲口です。 粉茶と、線維と平行に切った新生姜甘酢漬が運ばれます...
...口の中に幸せが広がる。 『タチウオとトマト甘酢漬け』 タチウオってこんな美味しかったっけ？って 思ったぐらい美味しい。 トマト…最初梅干しかと思った。 食べたら甘酢っぱくてめちゃめちゃ美味しい。 これ作り方知りたいなー。...シンプルな調理で堪能できます。 ミニトマトは甘酢漬け...
...スライスした生姜を茹でたり塩で揉んだりし、甘酢で漬け込みます。 それをガチガチに絞って...（イクラ小丼） 茶碗蒸し 凌ぎ （サザエとフルーツトマトの甘酢漬け） 小鉢（チーズ豆腐）季節の先付 （前菜のニュー麺）...サザエ コリっと歯応えがあり醤油風味 フルーツトマトの甘酢漬け 強い酸味がアクセント ⚫︎小鉢 チーズ豆腐...
...ひらめは塩水雲丹を巻いて、淡泊さに濃厚な旨味をプラス！ しめ鯖は酢漬けの大根でくるんで。 大根の甘酢の味と鯖の脂がいい(ﾟДﾟ)！！ 鰹は玉葱ソースで...
...ねぎトロとバランス良く口の中でMIX。 添えてある甘酢がり、ダイスカット！ 初めて出会う！ 歯応えの良い、美味しいがり。 【蓮根の海老挟み揚げ】 一つの挟み揚げ、１／４に切られており 丁度仲良く分け分け出来る。 サクッと揚がった衣、サクサク食感の 蓮根がとても美味しい！ 挟まれた海老は、乱切りであり 海老が存在感を、主張して来ます。 【塩らっきょう】 出会うと頼んでしまう、あっさりした箸休め 塩らっきょう、家でも食べたい！！ 【今回の一推し】 ◎甘酢がり！ 初！ 厚切りのがり...
...■鮪の天身 ■蜆汁 ■鮨楽座 八の樹 ■ガリ、茗荷の甘酢漬け、胡瓜 ■鰹のたたき 桜チップスではなく...キリッとした辛味で口内をリフレッシュさせてくれます。 ☆茗荷甘酢漬け ☆胡瓜 厚切り胡瓜の即席漬けのような感じで...薄切りと角刈りの生姜、ミョウガの甘酢漬け...
KINKA sushi bar izakaya 六本木
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19904人
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貯まる・使える
...イチジクと和柑橘の日本酒サングリアをいただきまーす♡ほのかな甘酢っぱい味わいで、後味はサッパリ！これなら何杯でも飲めちゃいそうですね～ 「前菜」...お持ち帰りしたいくらいです。 ☆大トロ 脂が乗っていてトロトロで、酢飯の甘酢っぱさと絶妙です...
...昔ながらのガリと赤酢のガリを2種類楽しめるのも良い。切り方も違う。若い生姜と古生姜どちらの良さも引き立っていた。サッパリと、甘酢感じつつピリリどちらも好き...
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