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満足です
18時〜、20時45分〜の二部制。通常は、おまかせコース22,000円に、ペアリングとフリーフロー合わせると30,000円。今回はMakuake 早割で20,000円で利用。予約時から大将の誠実さがわかり、期待を胸に17時55分に入店。開始時間前からビールをいただきました。
お店は明るくて綺麗、黄昏時から夜にかけて東京タワーが見える景色は素敵です。私以外のお客さんはすべて外国人（シンガポール、韓国、オーストラリア）でしたが、英語を話すスタッフがいるのと、大将他もお料理を英語で説明するなど、外国人にも優しいです。スタッフもたくさんいて、オペレーションに対するストレスはあまりありません。
お料理とお鮨は、エンタメ性を持たせつつ見て楽しい、お味は塩味も控えめで食べて笑顔、こちらも外国人にウケがいいのかも。ひとつひとつ上品です。昆布締めが好みです。全体的な私の中のイメージは、まんてん鮨、鮨屋のうおきん、鮨結う翼などの上位版的位置付けです。
日本酒の種類も多く飽きません。赤坂の虎はここでしか飲めないですし、味として貴重な独創性を持っていました。飲み放題は毎回飲みすぎちゃいます…
少し気になるのはシャリでかなり固め。大将は和食出身ということもあり、お鮨はもっと美味しいところがあるのかもしれないけど、コースの構成を考えると満足。ただ、価格は六本木・麻布価格、若干パリピ的なノリがあるため、外国人向けのお鮨やさんの括りになります。私はしっぽり飲みたい中に、エンタメ歓迎、少しは話したい気があるため、イベント実施や陽気な外国人と会話もひとつの楽しみとしています。いい時間でした。
ごちそうさまでした！
お品書き うろ覚え…
はまぐりとたけのこの煮物
ウニ、すみイカ、キャビア
伊勢海老お造り
赤身
トロ
サワラの酒蒸し
マハタのこぶしめ
太刀魚、キャビア、卵ソース、ごはん （TKG）
甘えび
新たまねぎ、アサリ、毛蟹の茶碗蒸し
車海老
コシアブラの天ぷら
金目鯛炭たたき
かい
しじみ汁
うに手巻き
たまご焼き
ネギトロ巻き
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まーちー4791
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨楽座 八の樹
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-9398 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
麻布十番駅徒歩6分 麻布十番駅から279m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011001151703 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年5月10日 |
| 電話番号 |
03-6384-5825 |
| 備考 |
いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 |
| 初投稿者 |
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月曜日18時に予約。17時53分到着も気持ちよく迎え入れてくれました。始まる前にビールもいただき、他の6名さま団体がなかなか来ないということで… しばらく待ちました。お客さん15分以上遅れた上に、4名に変更。インバウンド恐るべし。
ここのお店のいいところは、お客さんに気を使わせないところです。高級鮨店なのに、お客さんに楽しんでもらおうとする気持ちがわかります。ホスピタリティがすごい。老舗鮨店で緊張して味を感じることができないよりは好き。ここは楽しんでかつ美味しい。外国人が多いようなので、パーティー的なノリが嫌いな人はきっと合いません。ご注意を。
お品、最初から飛ばしますね、すごい。ここのまぐろ、好きなんです。この日は大間、3日寝かしているとか。本当にうまい。昆布締めの塩梅のいいこと。香住がに、寒ぶり、うにが好みでした。
お酒も気持ちよく出していただきました。最後には、十四代まで。ありがたや。
またいきます。ごちそうさまでした。
⭐︎お品書き
いかキャビアうに
赤身
中トロ
香住がに雑炊
真鯛の昆布締め
車海老
茶碗蒸し
たらの春巻き 白子入り
イワシ
北寄貝
寒ぶり
TKG: 太刀魚、キャビア、シャリご飯
玉子
うに
お椀
巻物
⭐︎お酒
アサヒプレミアム特撰 小瓶x2、
雪の芽舎 純米吟醸 生酒（秋田）
風の森 ALPHA 1 DRY（奈良）
風の森 ALPHA 5 DRY（奈良）
大嶺3粒 冬のおとずれ（山口）
田酒 特別純米酒（青森）
Beau Michelle BLISS（長野）
仙禽オーガニック・ナチュール（栃木）
十四代 中取り超極（兵庫）